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    便利蜂安徽首店今天正式開業(yè)

    4月17日,便利蜂在中星城開出合肥首店,而這也是其在安徽的第一家門店。據(jù)了解,除中星城外,便利蜂在合肥的另外兩家門店也正在籌備中,將于不久后陸續(xù)開業(yè)。

    據(jù)了解,便利蜂的熱餐全部出自有星級餐廳主廚經(jīng)驗的專業(yè)人士之手,在大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上由專業(yè)團(tuán)隊研發(fā)出符合各地消費者喜好的菜品,因此又被譽(yù)為“城市廚房”。同時為了保證大批量生產(chǎn)出的菜品品質(zhì)統(tǒng)一,便利蜂對每道菜都進(jìn)行了數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理,細(xì)致到每塊肉的厚度、直徑、火候溫度、醬油的克數(shù)。在熱餐推出后,便利蜂會根據(jù)消費者反饋和市場數(shù)據(jù),及時調(diào)整菜品的各項參數(shù),持續(xù)對口味進(jìn)行優(yōu)化。

    同時,便利蜂為保質(zhì)期短的鮮食引入了電子價簽。這些電子價簽全部連接后臺中央系統(tǒng),由中央系統(tǒng)自動監(jiān)控有效期并且根據(jù)門店銷售情況做出是否打折的決定,如果一款蛋糕此時被中央系統(tǒng)判定應(yīng)該打折,電子價簽就會變成紅色并自動顯示折后的價格、折扣信息,用數(shù)字更精準(zhǔn)的保證了食品安全。

    據(jù)中星城店店長介紹,自助收銀機(jī)操作簡單,通過微信或者支付寶即可完成支付,為消費者省去了排隊時間,不僅如此,如果有過期的食品未被排查出來,并被消費者拿去掃碼買單,這時候自助收銀機(jī)就會顯示二維碼失效。”

    公開資料顯示,2019年年底,便利蜂完成了對揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、南通、寧波等城市的布局,到今年,先后在深圳深房廣場、濟(jì)南天橋區(qū)開出各市首店。目前便利蜂門店數(shù)超過1500家,以直營的方式遍布華北、華東、華南三地大中型城市。

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    2020-04-17
    便利蜂安徽首店今天正式開業(yè)
    4月17日,便利蜂在中星城開出合肥首店,而這也是其在安徽的第一家門店。據(jù)了解,除中星城外,便利蜂在合肥的另外兩家門店也正在籌備中,將于不久后陸續(xù)開業(yè)。

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