（原標(biāo)題：美團(tuán)餓了么激戰(zhàn)新零售 戰(zhàn)火從外賣燒至生活配送）

[摘要] 根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的到店餐飲按交易金額計(jì)的市場(chǎng)份額連續(xù)3年保持第一，外賣業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額亦從2015年的31.7%增至今年第一季度的 59.1%。

時(shí)代周報(bào)記者 陸一夫 發(fā)自北京

從外賣配送到介入新零售市場(chǎng)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)希望在上市前再講一個(gè)更大的故事。

7月18日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)宣布推出新業(yè)務(wù)“美團(tuán)閃購(gòu)”，采用快零售的業(yè)務(wù)模式，為用戶搭建一個(gè)30分鐘到貨的生活賣場(chǎng)。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)高級(jí)副總裁王莆中表示，生鮮水果和快消等低頻品類仍有著巨大的線上化空間，美團(tuán)閃購(gòu)的上線是為了助力傳統(tǒng)零售升級(jí)。

幾乎在同一時(shí)間，餓了么也宣布開(kāi)放其本地配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為阿里的新零售提供物流基礎(chǔ)。餓了么CEO王磊表示，餓了么將不再局限在餐飲外賣上，包括水果、生鮮、藥品、鮮花等非餐飲品類亦納入到餓了么的配送范圍里，與美團(tuán)閃購(gòu)暗中較量的號(hào)角正式吹響。

業(yè)務(wù)層面的激烈對(duì)抗，導(dǎo)致雙方在資金上的需求同樣巨大。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上市在即，餓了么也不甘落后—據(jù)彭博社報(bào)道，餓了么正在尋求新一輪金額為20億美元的融資，餓了么方面對(duì)此表示不予置評(píng)。

雖然最初定位是外賣餐飲平臺(tái)，但不管是餓了么還是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，兩者都在跟隨著形勢(shì)變化而進(jìn)行自我調(diào)整。事實(shí)證明，單純外賣無(wú)法支撐起本地配送網(wǎng)絡(luò)的龐大成本，想要實(shí)現(xiàn)盈利就必須增加更多的配送服務(wù)，因此即使外賣業(yè)務(wù)的格局已定，但美團(tuán)點(diǎn)評(píng)和阿里之間的戰(zhàn)斗才剛剛打響。

美團(tuán)上線閃購(gòu)

“美團(tuán)閃購(gòu)本身第一入口是美團(tuán)APP，而不是美團(tuán)外賣平臺(tái)，但是會(huì)跟我們的美團(tuán)外賣共享一個(gè)強(qiáng)大的配送網(wǎng)絡(luò)。”美團(tuán)點(diǎn)評(píng)高級(jí)副總裁王莆中表示，美團(tuán)外賣容易讓人聯(lián)想到餐飲，過(guò)于深入人心，故此搭建了美團(tuán)閃購(gòu)這個(gè)上門配送服務(wù)入口，試圖淡化外賣的色彩。數(shù)據(jù)顯示，住宅區(qū)、寫字樓和酒店是目前美團(tuán)閃購(gòu)的三大主要場(chǎng)景。

王莆中通過(guò)數(shù)據(jù)分析稱，目前在零售行業(yè)的線上化率上，3C家電、服飾和美妝個(gè)戶的線上化率已經(jīng)達(dá)到38%、31%和21%，但這一數(shù)字在食品生鮮卻只有6%。“雖然電商主力品類增速放緩，但食品生鮮還處于較低水平，有很大增長(zhǎng)空間?！?/p>

事實(shí)上，在美團(tuán)閃購(gòu)正式上線之前，美團(tuán)一直嘗試配送如服飾、數(shù)碼產(chǎn)品等非餐飲品類。今年2月，美團(tuán)就與海瀾之家達(dá)成戰(zhàn)略合作，外賣騎手通過(guò)在海瀾之家線下門店拿貨，向用戶承諾一小時(shí)送達(dá)，這被視作是美團(tuán)閃購(gòu)的試水。有商家向時(shí)代周報(bào)記者表示，其線下店進(jìn)駐美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上需要被抽取10%的傭金，這一數(shù)字較外賣的傭金比例略低。

雖然這些品類的頻率不如外賣高，但新品類的增加不但擴(kuò)大美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的營(yíng)收規(guī)模，同時(shí)也是降低騎手成本的解決方案。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的招股書顯示，在餐飲外賣業(yè)務(wù)上，其銷售成本由2016年的57億元增至2017年的193億元，增幅達(dá)238.8%，隨之而來(lái)的是騎手成本從2016年的51億元增至2017年的183億元。以此計(jì)算，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)2016年每單騎手成本約為8.3元，而2017年成本為7.89元，成本略有降低。

因此隨著品類和交易頻次的增加，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的騎手成本也隨之下降。目前美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的騎手規(guī)模超過(guò)50萬(wàn)人次，維系這一騎手團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)成本相當(dāng)巨大，除了提升騎手的運(yùn)送效率外，時(shí)代周報(bào)記者了解到，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)即將發(fā)布其自主研發(fā)的無(wú)人車，以降低目前仍偏昂貴的人工成本。

從新零售的角度來(lái)看，美團(tuán)上線閃購(gòu)業(yè)務(wù)只是其中一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)標(biāo)阿里、京東的新零售項(xiàng)目已于近期陸續(xù)浮出水面。例如今年5月，美團(tuán)旗下的小象生鮮在北京方莊時(shí)代life廣場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)，其前身是去年7月美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的生鮮零售測(cè)試門店“掌魚生鮮”，定位為一家集生鮮食品、餐飲、電商和即時(shí)配送于一體的生鮮超市，與盒馬鮮生、7fresh等“新物種”有著相似的模式。

餓了么全面接入阿里系

隨著美團(tuán)點(diǎn)評(píng)宣布登陸香港資本市場(chǎng)的計(jì)劃后，餓了么的融資計(jì)劃也正式跟進(jìn)。7月16日，據(jù)彭博社報(bào)道，外賣平臺(tái)餓了么正尋求新一輪20億美元融資。若果這一融資信息屬實(shí)，那么這將是餓了么被阿里全資收購(gòu)后的第一次融資。今年4月，阿里以95億美元的高價(jià)將餓了么收歸旗下，成為近年互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域最大的一筆收購(gòu)案。

當(dāng)時(shí)收購(gòu)?fù)瓿珊?，阿里方面就宣布餓了么將繼續(xù)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，但與此同時(shí)其角色定位不再局限于外賣市場(chǎng)，而是接入阿里的大體系中，成為支撐各種新零售場(chǎng)景的物流基礎(chǔ)設(shè)施。

雖然去年餓了么成功拿下百度外賣，但市場(chǎng)份額仍不敵美團(tuán)點(diǎn)評(píng)。根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的到店餐飲按交易金額計(jì)的市場(chǎng)份額連續(xù)3年保持第一，外賣業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額亦從 2015年的 31.7%增至今年第一季度的 59.1%。

然而將戰(zhàn)線擴(kuò)大至外賣以外的新零售戰(zhàn)場(chǎng)上，餓了么和美團(tuán)點(diǎn)評(píng)仍有一較高下的機(jī)會(huì)。

在阿里巴巴6月份召開(kāi)的 “蜂鳥(niǎo)配送全國(guó)代理商大會(huì)”上，餓了么CEO王磊就公開(kāi)表示，餓了么將不再僅服務(wù)于餐飲外賣，而是計(jì)劃向阿里各路新零售縱隊(duì)輸出運(yùn)力。

“餓了么現(xiàn)在站在兩個(gè)大風(fēng)口上，一個(gè)是新零售的風(fēng)口，一個(gè)是本地生活服務(wù)的風(fēng)口?！蓖趵诒硎?，“餓了么不是自己在戰(zhàn)斗，這是阿里新零售生態(tài)各路縱隊(duì)的大規(guī)模、多兵種、集團(tuán)軍協(xié)同作戰(zhàn)?！?/p>

按照王磊的說(shuō)法，與美團(tuán)閃送相似的是，餓了么也將依托外賣服務(wù)形成的龐大同城物流網(wǎng)絡(luò)，支持盒馬鮮生、天貓超市以及其他品牌商先下單的三公里、半小時(shí)配送服務(wù)，構(gòu)成阿里新零售的物流組成部分—如果說(shuō)菜鳥(niǎo)是阿里電商的物流骨干，那么餓了么就是物流骨干下的毛細(xì)血管。

不過(guò)對(duì)于餓了么來(lái)說(shuō)，眼下最重要的是如何解決接盤百度外賣后留下的后遺癥。近日大批百度外賣的城市代理商在百度總部外靜坐，要求百度賠償4.6億元。對(duì)此百度發(fā)布聲明稱，百度不參與百度外賣日程運(yùn)營(yíng)，只是外賣投資方之一，與百度外賣無(wú)直接關(guān)系。百度外賣部分代理商要求分享百度外賣與餓了么合并交易所產(chǎn)生的股權(quán)轉(zhuǎn)讓對(duì)價(jià)，于法無(wú)據(jù)。

值得一提的是，去年11月餓了么總部宣布，將部分地級(jí)市由城市獨(dú)家代理商模式轉(zhuǎn)為餓了么總部直營(yíng)，并通過(guò)各地區(qū)渠道經(jīng)理以電話的形式通知部分獨(dú)家代理商。并以部分代理商未完成KPI指標(biāo)為由，將他們納入直營(yíng)體系，清退其獨(dú)家代理權(quán)限。

餓了么方面則向時(shí)代周報(bào)記者表示，這是百度外賣供應(yīng)商與百度之間的糾紛，跟餓了么沒(méi)有任何關(guān)系，“這是他們遺留的歷史問(wèn)題”。

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