（原標(biāo)題：賣掉5家飲品公司 康師傅要變“輕”）

輕資產(chǎn)已經(jīng)成為了傳統(tǒng)快消企業(yè)們熱捧的新型模式。6月22日，康師傅發(fā)布公告表示，將出售包括江門(mén)頂津食品有限公司在內(nèi)的五家飲品工廠。

外界將康師傅這一動(dòng)作解讀為，康師傅正在嘗試將部分生產(chǎn)業(yè)務(wù)外包出去，有意減少旗下的固定資產(chǎn)。和可口可樂(lè)出售裝瓶廠的邏輯類似，這家食品飲料巨頭未來(lái)有可能更聚焦產(chǎn)品銷售和研發(fā)，走“輕資產(chǎn)”的路子，而輕資產(chǎn)的規(guī)劃也被康師傅方面所認(rèn)可。6月29日，康師傅中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)賈先德在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)也認(rèn)為未來(lái)輕資產(chǎn)將是一種趨勢(shì)。

出售五家飲品工廠

6月22日，本報(bào)記者從國(guó)家商務(wù)部了解到，漳州伊萊福食品有限公司收購(gòu)江門(mén)頂津食品有限公司等五家公司股權(quán)案正在公示。根據(jù)有關(guān)文件，康師傅控股有限公司（下稱康師傅）旗下的5家公司，有意向漳州伊萊福食品有限公司（下稱伊萊福）出售五家工廠的股權(quán)。要賣廠的這5家康師傅子公司包括：康師傅飲品控股有限公司、康師傅飲品投資（中國(guó)）有限公司、廣州頂津食品有限公司、武漢頂津食品有限公司、康師傅（西安）飲品有限公司、重慶頂津食品有限公司。

文件顯示，被出售的那5家生產(chǎn)銷售企業(yè)包括江門(mén)頂津、南寧頂津、南昌頂津、成都頂津、昆明康飲。這些都不算是康師傅目前很核心的生產(chǎn)基地。

根據(jù)文件內(nèi)容，康師傅旗下的5家生產(chǎn)企業(yè)主要生產(chǎn)和銷售即飲茶、果汁飲料、碳酸飲料和瓶裝水產(chǎn)品。伊萊福則在飲料之外，還從事方便食品、調(diào)味料等產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)。

交易完成后，伊萊福將成為包括江門(mén)頂津在內(nèi)的5家生產(chǎn)銷售企業(yè)的唯一股東，持股比例均為100%。不過(guò)，這筆交易尚需通過(guò)商務(wù)部反壟斷局的批準(zhǔn)?？祹煾迪嚓P(guān)負(fù)責(zé)人6月29日也對(duì)《華夏時(shí)報(bào)（公眾號(hào)：chinatimes）》記者表示，目前該起出售5家飲品工廠一事尚需最后審批階段，目前一切信息以公告為準(zhǔn)。

據(jù)悉，2011年有一起大事件轟動(dòng)一時(shí)，當(dāng)時(shí)康師傅對(duì)外表示，將以子公司康師傅飲品9.5%的直接權(quán)益，換購(gòu)百事可樂(lè)在中國(guó)非酒精飲料裝瓶業(yè)務(wù)的全部權(quán)益。這一聯(lián)盟獲批后，百事將把其在裝瓶廠中的間接持股移交給康師傅飲品，由此將獲得在康師傅飲品5%的間接持股。

康師傅此次出售5家飲品工廠和6年前一舉拿下百事可樂(lè)裝瓶廠的行為看起來(lái)背道而馳。實(shí)際上原因何在？

其實(shí)，從2015年以來(lái)，康師傅飲品業(yè)務(wù)就處于持續(xù)下滑階段，加上目前飲品市場(chǎng)環(huán)境不樂(lè)觀，康師傅也在試圖尋求突破，包括與百事和星巴克之間的合作。

眾所周知，康師傅飲品歷來(lái)重視渠道和經(jīng)銷商，隨著電商的影響以及市場(chǎng)份額的下降，康師傅為了重整渠道也做出了不少努力，包括前不久被相關(guān)媒體報(bào)道的華東地區(qū)組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整等。

針對(duì)此事，賈先德在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)在飲料市場(chǎng)多變。在整個(gè)市場(chǎng)大環(huán)境下，康師傅對(duì)資產(chǎn)的配置上要有所調(diào)整，選擇這五家工廠，是因?yàn)榭紤]到核心工廠的布局，雖然賣掉了這五家工廠，但還是為康師傅生產(chǎn)產(chǎn)品。

輕資產(chǎn)化潮起

不僅是康師傅飲品業(yè)務(wù)不景氣，整體行業(yè)環(huán)境亦是如此。

據(jù)康師傅主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手統(tǒng)一財(cái)報(bào)顯示，2016年，統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)營(yíng)收209.85億元，同比下降5.1%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.073億元，同比跌了27.2%。之所以這次業(yè)績(jī)出現(xiàn)比較大的下降，從年報(bào)中可以看出，飲料業(yè)務(wù)拖后腿?！?016年下半年因氣候原因造成飲料庫(kù)存高企，從而進(jìn)行銷售節(jié)奏調(diào)整，業(yè)績(jī)因受到影響?！本唧w來(lái)看，飲料業(yè)務(wù)營(yíng)收121.8億元，較去年同期衰退13.3%。

根據(jù)《2017年度中國(guó)飲品冷飲產(chǎn)業(yè)報(bào)告》內(nèi)容顯示，2016年，中國(guó)軟飲料產(chǎn)量1.8億噸，同比微增1.9%；啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量4506.4萬(wàn)千升，同期下降4.4%；冷凍飲品（冷飲）產(chǎn)量維持在300萬(wàn)噸左右。19家在主板與新三板上市的中國(guó)飲品企業(yè)中，2016年僅有7家企業(yè)業(yè)績(jī)呈現(xiàn)增長(zhǎng)，且增幅均低于15%，有12家企業(yè)的營(yíng)收出現(xiàn)下滑。

可以說(shuō)整個(gè)飲品行整體呈現(xiàn)一幅低迷的景象。而對(duì)于康師傅這次出售的五家工廠盈利情況與否，康師傅面表示沒(méi)有數(shù)據(jù)。

“從資產(chǎn)的回報(bào)率來(lái)看，輕資產(chǎn)這是必須要走的路子。像可口可樂(lè)，都在做資產(chǎn)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。”談及出售飲品工廠具體原因時(shí)，賈先德對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者表示。

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