（原標題：金錢豹告急 母公司觀望）

近一年來，北京數(shù)家門店關閉，供應商多次上門索要欠款，控股股東嘉年華國際控股有限公司（以下簡稱“嘉年華國際”）始終保持緘默，曾經(jīng)的高端自助餐標桿金錢豹正迅速衰落。6月28日，十余位金錢豹食材供應商在北京金錢豹翠微店門口提出金錢豹拖欠供應商貨款近2000萬元，此前供應商已到該公司上?？偛坑懸浛?，但遲遲沒有得到回復。供應商認為，金錢豹拖欠貨款很可能是因為經(jīng)營不善所致。目前，金錢豹已從26家門店閉店到只剩2家。

加速關店

北京商報記者到達金錢豹翠微店時，有十余位供應商向記者展示了訴求狀。有供應商稱，2016年，多地供應商曾經(jīng)將金錢豹起訴至朝陽法院，在金錢豹董事長答應還款的情況下，供應商撤訴，但至今供應商仍然沒有收到貨款。6月5日，眾多供應商到金錢豹上海總部討要貨款，負責接待的工作人員稱會向控股股東香港嘉年華反映，但沒有得到任何的回復。因此，供應商要求與董事長對話，金錢豹予以書面承諾還款計劃，并以“上海金錢豹宴會餐飲有限公司”擔保還款計劃的執(zhí)行等。

在與供應商的交流過程中，北京商報記者還注意到，近段時間，金錢豹在北京的店面批量關閉。自5月至今，王府井店、中關村店、亞運村店相繼關閉。2016年，朝陽大悅城店、世貿(mào)天階店關閉。據(jù)了解，2011年金錢豹高速擴張期間，店面數(shù)量最多達到26家，但現(xiàn)在據(jù)供應商介紹，目前營業(yè)的金錢豹僅剩北京的翠微店和上海的一家店面。

去年就曾向金錢豹討要過貨款的供應商李先生強調(diào)，金錢豹雖然拖欠貨款嚴重，但是多數(shù)供應商都與金錢豹有多年的合作關系，此前還是會和金錢豹正在經(jīng)營的門店合作少量訂單。只是最近金錢豹頻繁關店，讓供應商感到不安，只好多次前往金錢豹還在經(jīng)營的門店進行維權。

與此同時，頻繁關店對金錢豹的儲值會員也產(chǎn)生了很大影響。一位持有金錢豹會員卡的王先生表示，門店關閉，金錢豹方面并沒有通知擁有會員卡的消費者。王先生因在金錢豹舉辦婚禮，并辦了一張3萬元的會員卡，當時給他優(yōu)惠了1800元的酒水錢?！扒岸螘r間，我去了亞運村店，但亞運村店突然關閉，我在亞運村店辦的卡，竟然沒有通知我。然后了解到還有王府井店和中關村店，但這兩家店面近期也突然關閉。我發(fā)現(xiàn)不妙，就準備找金錢豹退款，但打公司電話、店面電話，都是空號或不存在，后來找到翠微店仍然開著?！蓖跸壬硎荆案屓藲鈶嵉氖?，剛才在登記時，工作人員表示退款還要把當時優(yōu)惠的1800元扣除?！睋?jù)王先生介紹，目前他的卡里剩余4000多元。

更多的持卡消費者想趁著這家店面沒有關閉，趕快把卡上的余額消費完。據(jù)悉，目前，金錢豹對會員卡的處理辦法是只退實名制的會員卡，非實名制的會員卡不予退卡，并且原來有過優(yōu)惠的額度也要扣除。

日益衰落

在很多熟悉金錢豹的供應商看來，金錢豹曾經(jīng)的快速擴張使成本高企，運營水平則沒有跟上，導致經(jīng)營困難?！?011年前后，金錢豹高速擴張，店面最多時達到了26家，不僅如此，每家店面的面積達到數(shù)千平方米，并且開始向二三線城市下沉，每家新店裝修費用動輒上千萬元，但有的店還沒有度過養(yǎng)店期就歇業(yè)了。石家莊的金錢豹則是開業(yè)僅半年就關了?！币晃还谭Q。

金錢豹控股公司嘉年華國際的財報數(shù)據(jù)也證明了這一點。2016年年報顯示，嘉年華國際餐飲業(yè)務收入約為4.39億元，餐飲業(yè)務業(yè)績虧損約為7245萬元。嘉年華國際在財報中也明確表示，餐飲業(yè)務業(yè)績就是來自于2015年收購的金錢豹。此外，據(jù)嘉年華國際相關公告披露，金錢豹在2013年和2014年稅前虧損分別約為2.24億元、2.08億元，凈負債分別約為3.27億元、4.44億元。

隨著業(yè)績的下滑，客戶的體驗也越來越差。一位退還儲值卡的消費者告訴北京商報記者，他曾在金錢豹多次消費，原來的食材很不錯，但近幾年食材的品質(zhì)變得越來越差。“卡里還有1000多塊錢，趁著還沒關門，我們一下把它吃了。但現(xiàn)在明顯感覺不值當?！痹撓M者稱。

另外，金錢豹還出現(xiàn)了拖欠員工工資的情況。一位在翠微店工作的員工表示，目前已經(jīng)拖欠他3個月的工資，但領導至今沒有給出明確的說法。北京商報記者詢問該店經(jīng)理是否存在拖欠工資的情況時，他表示，“沒有拖欠我的，有什么問題需要向總部咨詢，我不做任何回復”。

前景迷茫

金錢豹是2003年進入中國內(nèi)地市場的，原為一位臺灣商人所有，在2011年以15億元的價格出售給了一家歐洲的私募基金。2015年6月，金錢豹再次被出售。嘉年華國際以2.53億港元接手。

北京商報記者在嘉年華國際官方網(wǎng)站查詢后發(fā)現(xiàn)，嘉年華國際是一家在港股上市的大型旅游、酒店及零售綜合項目營運商，運營包括主題公園、酒店、品牌直營購物中心、餐飲、會展、休閑娛樂及康樂設施。目前在內(nèi)地主要的集團項目為青島海上嘉年華、成都嘉年華國際社區(qū)、好開始兒童教育以及金錢豹。在被嘉年華國際收購前，金錢豹的經(jīng)營困境已經(jīng)初現(xiàn)端倪，被收購后，金錢豹并未出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。一位供應商表示，原來的賬期都是65天，到了2015年卻變成了120天，購買的食材品質(zhì)也逐步下降，2015年底金錢豹就停止還款了。

耐人尋味的是，金錢豹與供應商糾紛鬧得沸沸揚揚，但嘉年華國際始終沒有發(fā)聲，僅在2016年年報中表示，正就金錢豹餐廳的營運進行優(yōu)化及改進工作。受到市場方向及顧客喜好影響，金錢豹需做出相應的轉(zhuǎn)型。金錢豹現(xiàn)逐漸由傳統(tǒng)西式自助餐轉(zhuǎn)型為多元化的特色自助餐，以迎合客戶的口味。

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