產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ),而品牌是企業(yè)向上發(fā)展的核心驅(qū)動力。在蔣磊峰的推動下,水井坊一直致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力,推動企業(yè)長期健康成長。

白酒消費(fèi)升級的底層邏輯是品質(zhì)升級,水井坊始終將產(chǎn)品品質(zhì)放在首要位置。為了更好地探索水井坊酒酒體甘甜潤澤的口感和豐富的香味層次來源,水井坊與中科院微生物所真菌學(xué)重點(diǎn)實驗室白逢彥團(tuán)隊合作,共同對水井坊古窖池窖泥中的“一號菌群”進(jìn)行研究。結(jié)果表明,“一號菌群”存在近20個尚未報道的新的細(xì)菌種類,正是這些細(xì)菌的協(xié)同作用,形成了水井坊酒酒體中的芳香味物質(zhì),讓水井坊酒呈現(xiàn)出陳香、醇甜、醇厚,香味平衡協(xié)調(diào)的獨(dú)特風(fēng)格。在科研結(jié)論的基礎(chǔ)上,水井坊通過持續(xù)的研發(fā)創(chuàng)新和工藝改進(jìn),提升產(chǎn)品的口感和風(fēng)味,進(jìn)行產(chǎn)品升級,如推出水井坊新典藏與新井臺,以應(yīng)對消費(fèi)市場升級的需求。這種持續(xù)的產(chǎn)品品質(zhì)升級,為水井坊贏得了消費(fèi)者的信賴和口碑,進(jìn)一步提升了品牌的價值和市場競爭力。

品牌是企業(yè)的形象代表和市場競爭力的體現(xiàn),水井坊不僅注重產(chǎn)品品質(zhì),也注重品牌文化的傳播和塑造。在蔣磊峰

的推動下,水井坊通過與文體領(lǐng)域IP進(jìn)行合作和聯(lián)動,利用互補(bǔ)的資源和優(yōu)勢,擴(kuò)大品牌的影響力和知名度。例如,水井坊攜手WTT世界乒聯(lián)、央視《國家寶藏》、冰雪大會等,共同推出聯(lián)名產(chǎn)品水井坊臻釀八號、水井坊·典藏三星堆限量版、冰雪紀(jì)念版典藏和井臺等,通過聯(lián)動宣傳,提升水井坊在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度和美譽(yù)度。

品質(zhì)和品牌的雙發(fā)力提升了水井坊核心競爭力,夯實了企業(yè)長期健康成長的基礎(chǔ)。在蔣磊峰的推動下,水井坊將堅持傳承創(chuàng)新,不斷挖掘品牌的潛力和價值,通過持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展,提升企業(yè)的核心競爭力,實現(xiàn)長期健康發(fā)展。

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