隨著315消費者權益保護日的臨近，社會各界對消費者權益的關注日益升溫，食品安全問題更是成為了公眾關注的焦點。作為行業(yè)內頭部零食零售連鎖品牌，零食很忙始終將食品安全視為企業(yè)發(fā)展的生命線，堅守品質第一的原則。多年來，零食很忙以高標準、嚴要求確保每一款上架的產(chǎn)品都符合更高品質標準，贏得了廣大消費者的信賴與支持。

為了進一步響應國家食品安全的號召，提升食品安全管理水平，零食很忙決定自2024年2月起，正式啟動為期一個月的“315食安質量月”專項行動。這一行動不僅是對零食很忙長期以來在品控環(huán)節(jié)所建立的嚴苛標準的進一步強化，更是對全鏈路食安品控管理的一次全面升級。

零食很忙開展“315食安質量月”行動，彰顯企業(yè)擔當

據(jù)了解，零食很忙“315食安質量月”專項行動涵蓋了多個關鍵領域，從產(chǎn)品合規(guī)質檢，到倉庫現(xiàn)場管理，再到門店標準化管理，每一個環(huán)節(jié)都在原有標準上進行強化。

首先，在產(chǎn)品資證合規(guī)方面，零食很忙除了對每一款產(chǎn)品的三證資料進行日常審核外，還特別針對一品多商產(chǎn)品進行了深入梳理，全面收集產(chǎn)品資證。對于無法提供或無法確認主體的產(chǎn)品，制定了詳細的風險告知流程，確保所有產(chǎn)品都能達到100%的資證收集率和合規(guī)率。

同時，在倉庫現(xiàn)場食安管理方面，零食很忙對倉庫環(huán)境、存儲條件、運輸過程等都進行了嚴格的監(jiān)控和管理。對蟲鼠害防控要求、次品存放規(guī)范等一系列重要信息進行了整理和細化。不僅確保了供應鏈環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定，還提高了整體運營效率。

除了對產(chǎn)品資證以及供應鏈進行嚴格管理，零食很忙還將目光轉向了門店。為了提升門店人員的食品安全意識，零食很忙組織了專門的“315培訓”。通過培訓，門店人員不僅掌握了最新的食品安全知識，還明確了各自在食品安全管理中的職責。同時，零食很忙更新了《315稽查表》，為門店文件制度新增相關內容，確保每一個環(huán)節(jié)都有明確的操作指南。

在“315食安質量月”期間，零食很忙對曾出現(xiàn)過質量問題的產(chǎn)品加大了監(jiān)控力度。對于出現(xiàn)瑕疵和不合格問題較多的品類，加大了抽樣比例，提高了抽檢力度。這一舉措有助于及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在的質量問題，確保消費者的權益得到保障。

零食很忙“六審六檢”構建全鏈條食品安全防護網(wǎng)

雖為渠道型零食零售品牌，但零食很忙在品控上的策略卻顯得獨樹一幟，經(jīng)過持續(xù)迭代，品牌創(chuàng)新性打造“六審六檢”的產(chǎn)品品控管理體系。該體系不僅貫穿于整個食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，還確保了上架產(chǎn)品的食品安全標準超越行業(yè)常規(guī)。

不同于多數(shù)品牌僅注重銷售環(huán)節(jié)的質量控制，零食很忙將品控管理的重心前置到供應鏈的上游工廠。據(jù)品牌方介紹，“六審”是針對上游供應商所開展的全面審查制度，包括廠商資質審核、初步視頻審廠、實地詳盡審廠、產(chǎn)品合規(guī)審查、日常遠程監(jiān)廠、全面食安審核六個方面。

“公司在合作初期就對廠商進行全面評估，并將廠商合規(guī)審核納入常態(tài)化品控工作當中，這一策略確保了產(chǎn)品在生產(chǎn)源頭就符合高標準的食品安全要求”，零食很忙品控負責人表示。

而“六檢”制度，則是對食品質量的嚴格把關，從產(chǎn)品生產(chǎn)到上架銷售，每一環(huán)節(jié)都設有嚴格的質檢程序，為消費者打造多重食品安全防線。記者了解到，近期零食很忙所開展的“315食安質量月”專項行動中，內部員工、門店自檢自查能力的提升將作為工作重點開展。

值得一提的是，零食很忙還是業(yè)內少數(shù)自建品控實驗室的品牌之一。品牌針對在庫產(chǎn)品，以國標為基礎實行批次抽檢，從而更精準地確保產(chǎn)品質量合規(guī)性。

食品安全關乎每個人的健康與生命，需要社會各界的共同努力。作為行業(yè)的領軍企業(yè)，零食很忙以“315食安質量月”為契機，積極行動，不僅提升了自身的食品安全管理水平，更為整個行業(yè)樹立了榜樣。期待更多企業(yè)加入這一行列，共同守護食品安全，為消費者創(chuàng)造更加安全、健康的食品環(huán)境。

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