“新年快樂!”伴隨著巴奴毛肚火鍋店內(nèi)的舉杯共慶，新春消費(fèi)戰(zhàn)爭正式打響!作為中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，新春佳節(jié)一直是民眾的消費(fèi)高峰期，也是商家摩拳擦掌準(zhǔn)備戰(zhàn)斗的關(guān)鍵時(shí)期!
2024龍年剛至，消費(fèi)市場也迎來了振奮的龍?zhí)ь^!根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的“2024新春吃喝玩樂消費(fèi)洞察”顯示，春節(jié)日均消費(fèi)同比增長36%，對比2019年同比增長155%。
年夜飯排隊(duì)供不應(yīng)求，線下門店就餐等位紛紛排起長龍。新春佳節(jié)，返鄉(xiāng)團(tuán)聚熱潮，家庭團(tuán)聚、好友相約、同學(xué)聚會、相親、成為線下門店消費(fèi)的主要力量。新春喜悅之情帶動(dòng)市場消費(fèi)，春節(jié)檔的餐飲市場，是一場名副其實(shí)的強(qiáng)勢回歸!上海堂食消費(fèi)最強(qiáng)，訂單量同比去年增長150%。
巴奴毛肚火鍋平頂山萬達(dá)店內(nèi)，店員忙得腳不沾地，作為大年初一消費(fèi)翻臺次數(shù)全國排名第一的強(qiáng)勢門店，巴奴毛肚火鍋平頂山萬達(dá)店的當(dāng)日翻臺率達(dá)高達(dá)8.5，店內(nèi)的就餐氛圍尤為火熱，店門口更是排起長龍。除了佳節(jié)團(tuán)聚的家庭聚餐，這里還多了不少外地出游的身影。不少顧客表示，自己是被河南朋友推薦來的，巴奴毛肚火鍋成為不少河南人口中的家鄉(xiāng)必吃!
春節(jié)出游，異地消費(fèi)。根據(jù)大眾點(diǎn)評官方數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期前五天，全國堂食異地消費(fèi)點(diǎn)單量同比去年增長150%，重慶異地顧客點(diǎn)單量位居全國第一!
春節(jié)旅游，出游消費(fèi)，各地旅游經(jīng)濟(jì)也迎來了井噴式增長，北京前門大柵欄人擠人，大理車票一票難求，麗江堵車一公里走了三小時(shí)，千戶苗寨和連云港花果山更因預(yù)約人數(shù)過多直接限制開放!廣州作為春節(jié)出游熱門地，更是出現(xiàn)了人走不動(dòng)的堵人盛景，巴奴毛肚火鍋廣州天河城店同樣火熱非常，門店排隊(duì)預(yù)計(jì)等位時(shí)間超1小時(shí)，不少網(wǎng)友表示過年為了吃口火鍋也是不容易。南京夫子廟開啟限流，巴奴毛肚火鍋南京弘陽廣場店同樣客源不斷，翻臺增長率達(dá)全國前列，店內(nèi)翻臺率激增，但仍供不應(yīng)求。
消費(fèi)旺，出游旺，各色美食紛紛搶灘春節(jié)熱潮，在餐飲品類中，搜索量排名第一的是火鍋，同比去年增長63%，除火鍋外，地方美食、特色菜、西餐、也是大眾的飲食選擇。
據(jù)知情人士稱，巴奴毛肚火鍋開啟“打勝仗”的拼搏模式，創(chuàng)造佳績的同時(shí)，致力于為顧客提供完美的就餐體驗(yàn)。各地門店上桌數(shù)不斷突破歷史，巴奴毛肚火鍋招牌的毛肚、菌菇湯也成為門店顧客點(diǎn)單消費(fèi)的首選。自然的美味成了消費(fèi)者首選的春節(jié)美味。情人節(jié)期間正值初五，巴奴毛肚火鍋全國多家門店上桌數(shù)超越2023年峰值!西安、南京、無錫等門店上桌數(shù)不斷突破歷史，可以說龍年消費(fèi)市場的這一場開門紅打的十分響亮。
火鍋的一鍋澎湃為春節(jié)的火熱帶來了屬于美食和自然的煙火氣，也映射出中國消費(fèi)市場的蓬勃?jiǎng)恿Γ?024年開門紅已打響，相信這不只是龍年的開門紅，也將是延續(xù)全年的全年紅!
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