12月23日，健康中國(guó)·營(yíng)養(yǎng)健康食品大會(huì)暨NHEC第五屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)企業(yè)家年會(huì)舉行，活動(dòng)匯聚行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)內(nèi)院士、知名專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)領(lǐng)軍人物等領(lǐng)域大咖，聚焦“健康中國(guó)”戰(zhàn)略背景下的食品營(yíng)養(yǎng)與健康。其中臻牧品牌麾下產(chǎn)品”臻牧無(wú)蔗糖高鈣中老年羊奶粉“低GI升級(jí)版，在2023年度“UFood營(yíng)養(yǎng)健康食品科技創(chuàng)新評(píng)價(jià)”中獲得創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)。

臻牧：榮獲權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng) 夯實(shí)行業(yè)口碑

為形成創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)可持續(xù)發(fā)展新格局，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)在2023年度組織開(kāi)展“UFood營(yíng)養(yǎng)健康食品科技創(chuàng)新評(píng)價(jià)”活動(dòng)。該活動(dòng)由中科合創(chuàng)(北京)科技成果評(píng)價(jià)中心組織開(kāi)展，其匯聚了1萬(wàn)多名權(quán)威專(zhuān)家，是中國(guó)科技成果評(píng)價(jià)行業(yè)內(nèi)重大成果評(píng)價(jià)結(jié)論認(rèn)可度最高的第三方專(zhuān)業(yè)成果評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)之一。

現(xiàn)場(chǎng)參加授牌的企業(yè)，是專(zhuān)家組針對(duì)項(xiàng)目的科技成果進(jìn)行了通訊評(píng)價(jià)，并審閱了項(xiàng)目單位的相關(guān)技術(shù)資料根據(jù)創(chuàng)新實(shí)踐及價(jià)值貢獻(xiàn)綜合評(píng)估后進(jìn)行嚴(yán)格遴選的,是對(duì)企業(yè)質(zhì)量、企業(yè)創(chuàng)新、信譽(yù)保障及社會(huì)責(zé)任履行的認(rèn)可與期望。

臻牧：讓五億中老年人更健康

圍繞“健康中國(guó)”戰(zhàn)略目標(biāo)，臻牧品牌將“高端羊奶 科學(xué)配方”定義為集團(tuán)戰(zhàn)略方向，并聯(lián)合西安交通大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院共建“小分子羊奶粉標(biāo)準(zhǔn)與配方研究中心”，就羊奶攝入對(duì)中老年分階人群在腦力、腸道力、免疫力、睡眠力、骨骼力等方向的正向作用開(kāi)展各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行科技化創(chuàng)新。

本次獲獎(jiǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品就是基于我國(guó)老齡化人口加劇，糖尿病等慢性病患者增加的市場(chǎng)需求而研發(fā)的一款適合中老年食用的低GI羊奶粉產(chǎn)品。該產(chǎn)品通過(guò)優(yōu)+優(yōu)的配方組合，把羊奶脂肪球小分子特性和高膳食纖維高蛋白低脂及功效成分結(jié)合，主要原料經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)得出是屬于低GI的食品。

該產(chǎn)品采用先進(jìn)的干法生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)過(guò)程全程不使用水，避免微生物滋生，保證熱敏物質(zhì)不損失，包裝采用充氮?dú)?，產(chǎn)品罐內(nèi)的氧氣含量≤3%，防止油脂氧化，能較長(zhǎng)期保持羊奶粉的自然風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分鎖鮮。與此同時(shí)產(chǎn)品獲得全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認(rèn)證中心頒發(fā)低GI食品認(rèn)證證書(shū)，產(chǎn)品經(jīng)第三方檢測(cè)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)的獲得，不僅標(biāo)志著臻牧在健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新高度，也為中國(guó)乳業(yè)探索健康食品科學(xué)新趨勢(shì)打開(kāi)了新篇章。未來(lái)臻牧羊奶粉將加快推動(dòng)產(chǎn)品聚焦化、高端化、集群化發(fā)展，為健康中國(guó)戰(zhàn)略全面實(shí)施、科學(xué)乳品創(chuàng)新發(fā)展“保持進(jìn)化”。

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