高血糖是大家常掛在嘴邊的“三高”之一,它一直都是影響老人生命健康的一大難題。那么,造成血糖高的原因和危害又有哪些呢?除了遺傳因素之外,可能是飲食不當、年齡增長等原因?qū)е碌?。尤其是隨著年齡的增長,中老年人的生理機能逐步下降,各器官功能慢慢老化,導致胰島素分泌減少,也更容易患有高血糖。血糖長期偏高對身體會造成損傷,比如:危害人體的免疫力;危害人的血管;危害機體的神經(jīng)系統(tǒng);危害人體正常的代謝系統(tǒng)?，F(xiàn)在換季正處于流感的“高峰期”,老年糖友一旦出現(xiàn)感冒發(fā)燒,很容易引起血糖波動,危害身體健康。因此這一時期平穩(wěn)血糖對于體弱的老年糖友來說至關重要,下面就來詳細聊聊。

血糖高的原因和危害有哪些?日常飲食要注意

糖尿病是現(xiàn)今最常見的慢性疾病之一,而2型糖尿病占所有糖尿病的絕大多數(shù),主要是由遺傳、肥胖、飲食和體力活動等多種風險因素共同引起的疾病。這類人群一旦沒有管理好血糖,任其長期發(fā)展下去,會引起各類并發(fā)癥,包括心肌梗塞、冠心病、腦卒中、糖尿病的腎病等,給身體帶來嚴重危害。因此,保持血糖穩(wěn)定對人體健康至關重要,特別是體弱的老年糖友。

那么,體弱的老年糖友在日常飲食中怎么平穩(wěn)血糖?高血糖吃什么好?其實對于二型糖尿病患者來說,日常飲食中最需要考慮的是吃多少,怎么吃,簡單來說就是要在平穩(wěn)血糖的同時,控制好每天攝入的總能量和保持營養(yǎng)均衡。

糖尿病人每天的飲食應該能夠保證正常的生理需要,不能把控制飲食簡單的理解為限制飲食,每天仍需要攝取谷類、肉蛋類、蔬菜水果、奶制品和油脂類這5類基本食物。同時,各種食物應該占有合適的比例,供能營養(yǎng)素應以碳水化合物(50%~55%)為主,宜多選擇高能量密度且富含膳食纖維、低升糖指數(shù)的食物,增加蔬菜和適當比例的低糖水果,蛋白攝入建議為1.0~1.5g/(kg·d),以優(yōu)質(zhì)蛋白為主[1]。此外還需要攝入維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等人體日常所需的營養(yǎng)物質(zhì)[2],保證人體的均衡營養(yǎng)。

血糖偏高怎么辦?飲食方式要格外注意

在控制總量和均衡營養(yǎng)這兩個大前提下,糖尿病人的一些具體的飲食方法可以參考以下十點[3-6]:

1. 超重或肥胖的糖尿病患者應適當減少每日攝入的總熱量:

每日飲食總熱量至少減少400-500kcal,遵循低熱量飲食直到體質(zhì)量恢復到健康水平。

2. 遵從低GI的飲食原則,選擇合適的營養(yǎng)品作為營養(yǎng)補充:

很多糖尿病人在患病之后進食結構發(fā)生改變,飲食控制的加強,容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,營養(yǎng)不均衡現(xiàn)象非常明顯,尤其是剛剛做完手術的病人,對于“糖尿病人怎么平穩(wěn)血糖、高血糖吃什么好“這些問題,選擇適合的營養(yǎng)補充品尤為重要,而低GI和緩釋碳水配方的雅培益力佳就是一個不錯的選擇哦。

3. 可以將低血糖指數(shù)的全谷物、雜豆類用作碳水化合物的主要來源:

用雜糧替換掉精米精面做主食,如食用其他含碳水較多的食物(例如紅薯土豆等)要相應減少主食的量。

4. 蛋白質(zhì)攝入上優(yōu)先選擇植物蛋白,動物蛋白優(yōu)選魚肉禽肉:

植物蛋白在人體內(nèi)的消化吸收速率較慢,不易引起血糖的大幅波動。跟畜肉相比,魚類和禽類的肉中脂肪含量相對較少,飽和脂肪酸的含量也比較低,更適合糖尿病患者食用。

5. 多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣:

每日攝入蔬菜500g左右,深色蔬菜占一半以上,水果選擇上以低升糖指數(shù)水果為宜,且每次食用水果的量不宜過多。

6. 豆類堅果和奶制品必不可少:

每日可攝入250-300ml的液態(tài)奶或奶制品(低脂乳制品)、30-50g輕加工的豆類及堅果類。

7. 盡量選擇不加工或者輕加工的食物:

一般來說食物的加工程度越精細,被人體的吸收效率就越高,進食后易引起血糖的大幅波動,例如粥比白米飯好消化,白米飯比糙米飯好消化。

8. 少油少鹽的飲食更健康:

每日食鹽量不宜超過6g,每日烹調(diào)油使用量不宜超過30g內(nèi),注意限制醬油、雞精、味精、咸菜、咸肉、醬菜等含鹽量較高的調(diào)味品或食物的攝入。

9. 足量飲水,限制飲酒:

水是膳食的重要組成部分,推薦飲用白開水,也可以選擇淡茶與咖啡;不建議糖尿病患者飲酒,酒精可能會掩蓋低血糖癥狀,促進酮體生成,過量飲酒還會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風險。

10. 控制進餐速度,調(diào)整進食順序:

細嚼慢咽,減慢進食速度可以降低糖尿病發(fā)病風險,先吃蔬菜、再吃肉類、最后吃主食,有利于糖尿病患者短期和長期血糖控制。

血糖高不知道怎么辦?雅培益力佳SR來“陪伴”

對于老年糖尿病人來說,以上10點都兼顧顯然是比較困難的,尤其是處于術后康復期需要大量營養(yǎng)補充的老年糖尿病人群,單純靠一日三餐是無法做到營養(yǎng)均衡,這時候直接食用適合血糖偏高人群的營養(yǎng)補充品就是個不錯的選擇。

以雅培益力佳SR為例,它是雅培醫(yī)學營養(yǎng)旗下的一款血糖偏高人群適用營養(yǎng)粉。一方面,雅培益力佳SR含有經(jīng)過科學配比的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等33種豐富的營養(yǎng)素,尤其添加了對血糖控制比較有利的鉻元素,幫助日常吃得少或是身體比較瘦弱的高糖老人補充人體所需的均衡營養(yǎng);另一方面,雅培益力佳SR屬于低GI配方,并采用獨特的緩釋碳水化合物系統(tǒng),能夠讓吃下去的營養(yǎng)緩慢消化吸收,做到平緩餐后血糖反應。

血糖高的原因和危害有哪些相信大家已經(jīng)有所了解。如果長期血糖高,那對于健康的影響不容小覷,因此體弱的老年糖友們要更加注意控制日常飲食,但是控糖不等于少吃和不吃,而是要“會吃”,并且吃得還得有講究。在不暴飲暴食,以及不吃高糖分和過于油膩的食物的同時,更要注意營養(yǎng)均衡補充,還可以選擇搭配雅培益力佳SR作為額外的營養(yǎng)補充,助理平穩(wěn)血糖,健康生活。

參考文獻:

[1] 中國老年2型糖尿病防治臨床指南(2022年版)[J].中國糖尿病雜志,2022,30(01):2-51.

[2] Forouhi N G , Misra A , Mohan V, et al. Dietary ang nu-tritional approaches for prevention and management of type 2 diabetes[J]. BMJ, 2018,361: 2234

[3] 王儒.糖尿病防治新理念—解讀《中國2型糖尿病防治指南(2017版)》[J].江蘇衛(wèi)生保健,2018(09):14-16.

[4] 趙靜,趙秋利,侯賽寧,梁艷,王麗敏.2型糖尿病患者飲食行為影響因素的質(zhì)性研究[J].護理學雜志,2018,33(05):35-38.

[5] 葛聲,張片紅,馬愛勤,王竹,史琳娜,孫文廣,劉曉軍,陳偉,楊劍,鄭錦鋒,常翠青,韓磊.《中國2型糖尿病膳食指南》及解讀[J].營養(yǎng)學報,2017,39(06):521-529.

[6] 左慧芳.改變飲食順序?qū)?型糖尿病患者血糖的影響分析[J].臨床醫(yī)藥文獻電子雜志,2020,7(08):136-142.

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