西貝內部有句話，“天下大事，必作于細”。當西貝內部進行一個業(yè)務決策，或進行一個項目匯報時，參與決策者會優(yōu)先從數智部調取相關數據結合財務數據一道進行分析，數字化能力讓西貝能夠更準確的“聽見前方的炮火”，而不是靠直覺、靠經驗。

同時，在西貝的經營中，決策者更習慣在“富礦”上發(fā)力。比如門店同比增長是個重要指標，那么一家店的同比增長究竟是哪幾個因素促成的?數字化的精準表達能讓決策者清楚的拆分增長結構，進而進行正確的歸因，包括后續(xù)對“富礦”加大投入。數字化為西貝的業(yè)務發(fā)展提供了客觀的決策依據。

在數字化方面，西貝首先是動手早，數字化的基礎是信息化，企業(yè)的信息化建設要追溯到2010年。其次是投入大，西貝首席信息官周昕管理著一支上百人的技術團隊。這個配置在當下的中國餐飲企業(yè)中算是高配。第三是有實力。目前西貝從后端供應鏈到前端門店生產系統(tǒng)等一些主要的應用系統(tǒng)，都是由西貝數字化團隊研發(fā)。

西貝的數字化一端鏈接供應鏈源頭，一端鏈接服務終端。所觸及、記錄的顆粒度越細，產生的數據價值就越大，越有利于扶正和優(yōu)化經營動作。

實際上，西貝的數字化是(餐飲)市場推動發(fā)展的結果。西貝很多的數字化部署，都是為了適應市場發(fā)展的需要。比如西貝早期的數字化，是從2012年左右開始，這個階段正是西貝走進購物中心的時候，西貝陸續(xù)取消收銀臺、將一代店升級為三代明檔店，這個過程中數字化起到了至關重要的提效作用。西貝數字化能力的“自持”起源于2017年左右，在這個時間節(jié)點后，西貝便邁入了最快的發(fā)展周期，從幾十家門店開始快速擴張。

由于有了數字化基礎，西貝管理水平提升，也提高了新品研發(fā)效率。目前西貝打造出了“西貝功夫菜”“西貝專業(yè)兒童餐”“賈國龍中國堡”等新品牌、業(yè)務。疫情之下，西貝兒童餐業(yè)務實現(xiàn)逆勢增長，2019年到2022年兒童餐營收增長415%。西貝外賣業(yè)務3年增長86%，包括西貝功夫菜在內的西貝零售業(yè)務3年增長257%。

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