在當今食品安全和質(zhì)量問題備受社會關(guān)注的大背景下，水井坊，作為一家具有悠久歷史的白酒企業(yè)，深刻理解兩者在企業(yè)發(fā)展中的重要性。在企業(yè)發(fā)展中，水井坊始終將保障消費者權(quán)益作為重要目標，深化質(zhì)量與食品安全建設(shè)，持續(xù)為消費者提供可信賴的高品質(zhì)產(chǎn)品。

2021年，水井坊積極參與了中國質(zhì)量檢驗協(xié)會組織的質(zhì)量月活動，這一積極舉措為企業(yè)贏得了“全國質(zhì)量誠信標桿企業(yè)”和“全國百佳質(zhì)量檢驗誠信標桿企業(yè)”的榮譽。這些榮譽不僅是對水井坊質(zhì)量管理的充分肯定，更是企業(yè)持續(xù)致力于提升產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的真實寫照。

為切實履行企業(yè)的社會責(zé)任，水井坊簽署了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，將嚴格遵守國家法律法規(guī)貫穿于企業(yè)的生產(chǎn)活動，為消費者的食品質(zhì)量安全提供保障。

質(zhì)量與食品安全建設(shè)，對水井坊而言，既是責(zé)任也是使命。從產(chǎn)品的最初設(shè)計，到最終的交付，水井坊始終秉持全流程高質(zhì)量標準。在質(zhì)量管控體系的建設(shè)方面，水井坊在堅守傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，不斷提升對酒品質(zhì)量的要求。現(xiàn)代技術(shù)的引入使得水井坊建立了一流的檢測中心，覆蓋了原料、包裝材料和生產(chǎn)過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量的始終如一。

同時，水井坊還在提升產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測水平方面邁出堅實步伐，制定了內(nèi)控標準，使產(chǎn)品不僅符合國內(nèi)標準，也符合國際蒸餾酒標準。雙重檢測標準的引入，使水井坊在質(zhì)量管控領(lǐng)域獨樹一幟，成為白酒行業(yè)品質(zhì)典范。

在制度建設(shè)方面，水井坊嚴格遵循GB/T 19001、GB/T 27341等標準，建立了嚴密的質(zhì)量與食品安全管理體系。內(nèi)部制度的制定和嚴格執(zhí)行，全過程的追溯管理以及危機管理流程的建立，為產(chǎn)品質(zhì)量和安全提供了有力保障。

通過堅守質(zhì)量與食品安全第一的宗旨，以及在質(zhì)量管控體系和食品安全管理體系方面的不斷努力，水井坊不僅在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的聲譽，更在消費者心中贏得信任。未來，水井坊將繼續(xù)以質(zhì)量與食品安全為生產(chǎn)標準，不斷提升自身核心競爭力，為中國白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻。

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