近來,各個(gè)市場(chǎng)似乎陷入了無休止的“價(jià)格戰(zhàn)”中,各種9.9元的活動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生,前段時(shí)間“月薪2萬,住不起漢庭”更是沖上熱搜,后疫情時(shí)代,似乎大家都是謹(jǐn)小慎微式的消費(fèi)者。看到這樣的消息后,許多行業(yè)的企業(yè)也是抱著“越便宜越能吸引顧客”的想法,卷入到降價(jià)的行列,在價(jià)格戰(zhàn)中“殺紅了眼”。殊不知,現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越講究品質(zhì),就拿餐飲業(yè)來說,對(duì)就餐體驗(yàn)、服務(wù)質(zhì)量等越來越重視。

年輕人想要便宜、薅羊毛,居民消費(fèi)則考慮實(shí)惠性,但終歸滿意度才是最重要的。多數(shù)消費(fèi)者都愿意為好的菜品、好的服務(wù)買單,他們認(rèn)為餐廳為其帶來的是與價(jià)格相匹配的性價(jià)比,甚至物超所值。

保持穩(wěn)定的水準(zhǔn),以品質(zhì)贏得消費(fèi)者的口碑,才是一個(gè)餐飲企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展之道?？v觀市場(chǎng)上的餐飲品牌,小編發(fā)現(xiàn),無論是網(wǎng)上的評(píng)論還是消費(fèi)者線下的真實(shí)體驗(yàn),老鄉(xiāng)雞已經(jīng)在消費(fèi)者中形成了良好的口碑,近期公布的“2023年米飯快餐十大品牌”中,老鄉(xiāng)雞繼續(xù)霸榜首位。

值得一提的是,當(dāng)大部分餐飲都加入價(jià)格戰(zhàn)中,老鄉(xiāng)雞堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的原則,始終堅(jiān)持使用最優(yōu)質(zhì)的食材,并精心烹制每一道菜,始終確保顧客能夠享受物有所值的美食。

老鄉(xiāng)雞以不懈追求產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)打造的精神,結(jié)合企業(yè)文化與數(shù)字化轉(zhuǎn)型的前沿理念,近幾年迅速崛起成為中式快餐行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。他們通過獨(dú)有的全產(chǎn)業(yè)鏈模式、緊密供應(yīng)商合作和精細(xì)管理等措施,持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)和口碑,滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)美食的需求。

作為目前行業(yè)內(nèi)唯一一個(gè)擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈控制食品安全的品牌,從每一塊抹布到餐廳管理手冊(cè),老鄉(xiāng)雞始終堅(jiān)持“品質(zhì)第一”的理念。他們緊跟時(shí)代潮流,順應(yīng)人們對(duì)飲食安全和健康的關(guān)注,將企業(yè)文化與數(shù)字化轉(zhuǎn)型相結(jié)合,積極響應(yīng)消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡、天然健康食品的需求。就比如老鄉(xiāng)雞的健康餐,不僅為快餐帶來創(chuàng)新,還備受消費(fèi)者的喜愛,許多消費(fèi)者紛紛自發(fā)打卡減脂成果。

另外老鄉(xiāng)雞通過全產(chǎn)業(yè)鏈模式、緊密供應(yīng)商合作和精細(xì)管理等舉措,作為老鄉(xiāng)雞保質(zhì)不加價(jià)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。在保證質(zhì)量的同時(shí),盡量控制成本,供親民的價(jià)格,讓消費(fèi)者既能品嘗到美味的快餐,又能輕松負(fù)擔(dān)得起。這種以品質(zhì)為導(dǎo)向、價(jià)格合理的經(jīng)營(yíng)理念,使老鄉(xiāng)雞在快餐行業(yè)中領(lǐng)先一步。就如網(wǎng)友們?cè)u(píng)價(jià):老鄉(xiāng)雞價(jià)格合理,希望能多點(diǎn)像老鄉(xiāng)雞這種食材新鮮、價(jià)格不貴的家常菜飯館。

面對(duì)餐飲市場(chǎng)激烈的價(jià)格戰(zhàn),有網(wǎng)友表示競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)并非壓低價(jià)格,而是提高性價(jià)比。這也說明了,在消費(fèi)者眼中,價(jià)格已經(jīng)不是唯一考慮的因素,更多的是菜品品質(zhì)、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境等多方面的考量。而老鄉(xiāng)雞始終將“品質(zhì)第一”的理念貫穿經(jīng)營(yíng)中,也成為消費(fèi)者心中的性價(jià)比餐廳。

不斷降價(jià)的行為顯然是不可取的,餐飲企業(yè)應(yīng)該從品質(zhì)出發(fā),如老鄉(xiāng)雞般為消費(fèi)者帶來高性價(jià)比的就餐體驗(yàn)。

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