據(jù)FENDI CLUB調(diào)研過程中了解到,我國是啤酒消費(fèi)大國,一直以來工業(yè)啤酒穩(wěn)定的占據(jù)著中國的啤酒市場。隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提高,消費(fèi)的理念和習(xí)慣也在發(fā)生著巨大的變化。許多年輕的消費(fèi)者在不斷尋求新的體驗(yàn),市場上單一口味的工業(yè)啤酒開始不能滿足消費(fèi)者對啤酒品質(zhì)的追求。
據(jù)了解,FENDI CLUB啤酒的運(yùn)營方為云倉酒莊,云倉酒莊隸屬海南云倉酒莊有限公司,云倉酒莊旗下?lián)碛兴拇笃放?包括FENDI CLUB啤酒,雷盛紅酒(LEESON),灑派紅酒(Bold & Generous)和豪邁白酒(HOMANLISM)。
云倉酒莊認(rèn)為想要運(yùn)營好一個品牌,產(chǎn)品市場調(diào)研是非常重要的。越來越多的年輕群體更偏愛個性化、口感獨(dú)特的精釀啤酒。FENDI CLUB啤酒無論是外觀設(shè)計還是口味方面,緊抓“時尚”為個性賣點(diǎn),吸引追求個性和新鮮感的消費(fèi)群體,提高目標(biāo)人群的關(guān)注點(diǎn),不斷滿足消費(fèi)者對啤酒個性化方面的追求。
有業(yè)內(nèi)人士指出,我國各啤酒廠商為爭奪市場份額,打了多年價格戰(zhàn),結(jié)果就是小廠家出局,大廠家吞并。但這種大規(guī)模的整合與并購仍然未能給消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品和服務(wù),反倒因?yàn)槭苤朴诔杀?大廠的啤酒酒味趨淡、產(chǎn)品趨同,愛喝啤酒的人自然也提不起興趣。盡管品牌不一,但這些大廠釀的淡啤酒其實(shí)都是同一種,業(yè)內(nèi)人稱“工業(yè)啤酒”或“工業(yè)拉格”。這大概就是精釀啤酒逆勢增長的原因之一吧。
總所周知,我國啤酒品牌崛起靠的是人口紅利。從啤酒市場了解到,高檔啤酒的占比極低,在2013年中國高檔啤酒占比僅有4%,其賺錢方式就得靠走量。然而,2013-2020年,在中國啤酒市場整體下滑的趨勢里,精釀啤酒的消費(fèi)量卻實(shí)現(xiàn)了平均每年35%的增長率。
從數(shù)據(jù)中可以看出,傳統(tǒng)工業(yè)啤酒受人口結(jié)構(gòu)和收入水平的影響,薄利多銷的商業(yè)營銷到了瓶頸期,想要拉高營收只能靠提高單瓶利潤來實(shí)現(xiàn)。在此看來,精釀啤酒的逆勢增長其實(shí)是隨著市場變化順勢而來的,精釀啤酒的商業(yè)營銷不像工業(yè)啤酒那樣只將產(chǎn)品大批量鋪入渠道,在FENDI CLUB看來,精釀啤酒還可以與啤酒屋相攜而行,讓消費(fèi)者喝啤酒也可以像喝咖啡一樣,有講究、有格調(diào)。圈層文化也在這里得到了充分體現(xiàn),消費(fèi)者因興趣而聚集于此,形成社群化消費(fèi),擁有較強(qiáng)的社交屬性。
據(jù)聞,近日FENDI CLUB啤酒品牌正在為啤酒屋連鎖做準(zhǔn)備,FENDI CLUB以輕奢休閑時尚啤酒屋的創(chuàng)意形式和隨時即飲的精釀體驗(yàn),為年輕一族及周邊辦公人士開啟社交文化新場景,帶來時尚都市生活方式。
FENDI CLUB精釀啤酒以打破人們對啤酒固有的印象為目標(biāo),力求旗下產(chǎn)品精益求精,把好品質(zhì)和體驗(yàn)帶給消費(fèi)者。如何抓住年輕人的口味和消費(fèi)需求是FENDI CLUB必須解決的問題。FENDI CLUB不斷地以高品質(zhì)、多樣風(fēng)格、口感新鮮為關(guān)鍵詞進(jìn)行產(chǎn)品升級。FENDI CLUB精心打造每一款產(chǎn)品,優(yōu)選精釀釀造原材料,使用傳統(tǒng)工藝手法,通過不同的配比調(diào)試出“時尚”的味道,兼具豐富細(xì)膩的口感和精致美觀的包裝,給大家?guī)砀褲庥舻?ldquo;時尚味道”。
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