說到老鄉(xiāng)雞的創(chuàng)始人,束從軒,大家可能都不陌生,“手撕聯(lián)名信”、“200元土味發(fā)布會(huì)”等大家都有所耳聞。這位頻頻出圈的老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒,被親切地稱為“冤種老板”、“藍(lán)衣戰(zhàn)神”。

據(jù)小編了解,老鄉(xiāng)雞前身為“肥西老母雞”,發(fā)展至今已開設(shè)超1200家門店,已然成為中式快餐行業(yè)里的頭部品牌之一。所謂樹大招風(fēng),老鄉(xiāng)雞發(fā)展至今,也遭遇了不少的猜測與質(zhì)疑,但為什么每次企業(yè)遇到輿論危機(jī)時(shí),老鄉(xiāng)雞總能轉(zhuǎn)危為安呢?原因很簡單,就是以創(chuàng)始人束從軒為首的全公司上下一直以來都保持著真誠態(tài)度對待消費(fèi)者。

面對錯(cuò)誤,他敢于承認(rèn)并積極糾正。面對餐飲行業(yè)衛(wèi)生、出品等難以避免的問題,他要求管理團(tuán)隊(duì)自2021年起堅(jiān)持每月發(fā)布自查自糾報(bào)告,勇于面對問題并且解決問題。這一舉措,不僅在中式餐飲行業(yè)開了先例,還贏得了多數(shù)消費(fèi)者的稱贊。

與高冷神秘的總裁不同,束從軒每每出現(xiàn)在公眾場合,都是以親切、專業(yè)、趣味的形象出現(xiàn)。作為擁有40年經(jīng)驗(yàn)的“養(yǎng)雞大王”,親切地在微博中傳授雞蛋挑選的秘訣。同時(shí),作為創(chuàng)始人,也時(shí)常下場與自家的自媒體小編互動(dòng),不少網(wǎng)友表示,束從軒是有幽默基因在身上的,簡直就是自己的互聯(lián)網(wǎng)快樂源泉。正是這種真誠的態(tài)度贏得了大家的認(rèn)可和喜愛,使得創(chuàng)始人束從軒以及老鄉(xiāng)雞的每一個(gè)行動(dòng)都能夠自然而然地受到關(guān)注。

有些人可能會(huì)說老鄉(xiāng)雞只是會(huì)玩營銷的雞。但其實(shí)一個(gè)企業(yè)要想成功并長期占據(jù)市場前列,僅僅靠營銷是不夠的,內(nèi)核才是關(guān)鍵,畢竟日均進(jìn)店60萬人次并不是只靠網(wǎng)絡(luò)營銷就能夠?qū)崿F(xiàn)的。

束從軒始終堅(jiān)持顧客第一,產(chǎn)品為王的發(fā)展理念,也有人說這符合一眾成功企業(yè)家內(nèi)圣外王的管理概念。對于他來說,內(nèi)圣即企業(yè)文化,就像一條隱藏的暗線,雖然在表面上看不見,卻是組織運(yùn)轉(zhuǎn)的重要紐帶。他堅(jiān)信只有建立積極向上、真誠互信的企業(yè)文化,才能凝聚員工力量,讓他們?yōu)楣镜拈L遠(yuǎn)發(fā)展而全力以赴。而他提出的“顧客至上、產(chǎn)品第一、實(shí)干創(chuàng)新”的理念也成為老鄉(xiāng)雞發(fā)展的指南針。他還強(qiáng)調(diào)一個(gè)公司如果沒有明確的使命,就無法跟上時(shí)代的步伐;若缺乏遠(yuǎn)見,就難以走得長遠(yuǎn);而沒有價(jià)值觀的堅(jiān)守,則會(huì)讓公司難以持續(xù)發(fā)展。

當(dāng)面對外界時(shí),老鄉(xiāng)雞緊跟時(shí)代的步伐,特別是那些喜歡老鄉(xiāng)雞的95后和00后消費(fèi)者們在不斷變化。為了適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢和防止品牌老套化,老鄉(xiāng)雞一直致力于解決這個(gè)問題。如老鄉(xiāng)雞與薄荷健康聯(lián)名推出的健康食譜,引來不少網(wǎng)友進(jìn)行連吃一周老鄉(xiāng)雞打卡挑戰(zhàn),更有網(wǎng)友曬出老鄉(xiāng)雞的點(diǎn)單攻略。

另外,束從軒也在不斷學(xué)習(xí),帶領(lǐng)老鄉(xiāng)雞面對新消費(fèi)趨勢的挑戰(zhàn),始終保持品牌的生命力和競爭力。他采用創(chuàng)新的思維和數(shù)智化的管理方式,確保老鄉(xiāng)雞始終走在時(shí)代前沿,滿足不斷變化的消費(fèi)者需求,在中式快餐連鎖化上已走在前列,目前老鄉(xiāng)雞已成為行業(yè)中首批進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)。

深知企業(yè)文化的重要性,束從軒個(gè)人的為人之道及對品牌與消費(fèi)者關(guān)系的理解,充分體現(xiàn)在了老鄉(xiāng)雞的管理中。通過持續(xù)創(chuàng)新和緊跟潮流,打造積極向上、真誠互信的內(nèi)部氛圍,確保老鄉(xiāng)雞能夠適應(yīng)并引導(dǎo)新的消費(fèi)趨勢。

圖片來自微博網(wǎng)友分享

束從軒以其真誠的個(gè)性打動(dòng)了眾多消費(fèi)者,贏得了網(wǎng)友們的心。無論是在網(wǎng)絡(luò)中還是現(xiàn)實(shí)生活中,他始終保持著真實(shí)、誠懇的態(tài)度,用心推動(dòng)中式快餐的發(fā)展,用心用中國味服務(wù)中國胃。相信在不就的未來,在“藍(lán)衣戰(zhàn)神”帶領(lǐng)下的老鄉(xiāng)雞也將打破中餐“最不好國際化、品牌化”的標(biāo)簽,引領(lǐng)中式快餐文化走向國際。

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