近年來(lái),我國(guó)休閑零食市場(chǎng)空間顯著增大。據(jù)Frost & Sullivan 統(tǒng)計(jì),預(yù)計(jì) 2025 年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到11472億元。對(duì)于“Z時(shí)代”人群來(lái)說(shuō),零食消費(fèi)不再是逢年過(guò)節(jié)的專(zhuān)利,而是日常的“剛性”需求?；诖?集合了“不貴好吃”優(yōu)勢(shì)的零食集合店模式開(kāi)始崛起,其中,以零食很忙為代表,憑借5年2000家門(mén)店的黑馬速度,迅速在零食行業(yè)掀起了一股新消費(fèi)的熱潮。

降本增效,構(gòu)建和諧零供關(guān)系

2022年,零食很忙實(shí)現(xiàn)了64.4億元的門(mén)店零售總額,成為年度“億級(jí)”納稅大戶(hù),這項(xiàng)卓絕的成績(jī)讓行業(yè)內(nèi)外紛紛側(cè)目。而品牌快速發(fā)展的背后,想要敏捷地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,及時(shí)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,優(yōu)質(zhì)高效的“供應(yīng)鏈”管理體系是關(guān)鍵。

為了更好穩(wěn)定貨源、去除中間溢價(jià),讓消費(fèi)者買(mǎi)到“不貴好吃真量販”的產(chǎn)品,零食很忙依托其日均接待70萬(wàn)人次的龐大體量,直接對(duì)接國(guó)內(nèi)一線(xiàn)廠(chǎng)商。為實(shí)現(xiàn)高效采購(gòu),零食很忙采用“貨款現(xiàn)結(jié)”“零賬期對(duì)接”的合作模式,并減去包括進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、陳列費(fèi)在內(nèi)的各項(xiàng)后臺(tái)費(fèi)用,使其在供貨市場(chǎng)迅速成為供應(yīng)廠(chǎng)商們爭(zhēng)相合作的“香餑餑”。

但零食很忙對(duì)供應(yīng)廠(chǎng)商的審查卻相當(dāng)嚴(yán)苛,不僅設(shè)立了“5道”審查關(guān)卡,還建立了“供應(yīng)商評(píng)分體系”。在嚴(yán)苛的篩選下,零食很忙僅與全國(guó)前三的品類(lèi)實(shí)力廠(chǎng)商合作,還和鹽津鋪?zhàn)?、甘源等行業(yè)頭部公司直接達(dá)成深度合作關(guān)系,從源頭起就拒接了雜牌、小廠(chǎng)零食混淆其中。而優(yōu)質(zhì)高效的供應(yīng)鏈體系,來(lái)源無(wú)憂(yōu)的高質(zhì)量商品,也成為了零食很忙快速發(fā)展的核心保障。

打造“數(shù)智化”供應(yīng)鏈體系,24小時(shí)必達(dá)

此外,高效的供應(yīng)鏈物流配送體系,也決定了品牌的發(fā)展。面對(duì)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)的需求,零食很忙供應(yīng)鏈的忙碌程度也在不斷升級(jí)。基于此,零食很忙先后建立了長(zhǎng)沙總倉(cāng)、衡陽(yáng)、南昌、荊門(mén)分倉(cāng)四大供應(yīng)鏈中心,其總占地超80000平方米,物流配送網(wǎng)更是覆蓋湖南、湖北、江西等地,充分滿(mǎn)足了全國(guó)線(xiàn)下門(mén)店的倉(cāng)儲(chǔ)及物流配送需求。

“如今,倉(cāng)庫(kù)可以實(shí)現(xiàn)日均30萬(wàn)件的吞吐量,貨品流轉(zhuǎn)周期為5-7天,保證日期新鮮,門(mén)店配送的效率更是24小時(shí)必達(dá)。”零食很忙相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

同時(shí),零食很忙也在不斷深化“數(shù)智化”供應(yīng)鏈運(yùn)輸體系,通過(guò)大數(shù)據(jù)分析、庫(kù)存先進(jìn)先出、自動(dòng)規(guī)劃路線(xiàn)、人工智能等技術(shù),未來(lái)還擬建立全國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字化總部供應(yīng)鏈中心,確保貨品能快速、靈活的周轉(zhuǎn)。

作為新零食零售門(mén)店的代表企業(yè),零食很忙通過(guò)不斷提高供應(yīng)鏈的管理水平和技術(shù)水平,加強(qiáng)與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商之間的深度合作,滿(mǎn)足了消費(fèi)者不斷升級(jí)的需求。近期,零食很忙還宣布了新代言人張藝興的加入。這一舉措不僅為品牌注入了活力和時(shí)尚感,更進(jìn)一步提升了零食很忙品牌的全國(guó)影響力,強(qiáng)化了與新生代消費(fèi)者的聯(lián)系,贏得更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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