4月12日，以“創(chuàng)新消費場景 釋放消費潛力”為主題，第三屆中國國際消費品博覽會可持續(xù)消費高峰論壇在海南國際會展中心舉行，“如何用數(shù)字化和消費金融的手段，創(chuàng)新碳普惠應(yīng)用場景，構(gòu)建多元參與共建共享的碳普惠機制”成為今年的重要議題，鐘薛高聯(lián)合創(chuàng)始人周兵出席了主題為“碳普惠引領(lǐng)綠色消費新方式”的圓桌討論。

新消費機制促“低碳”市場變革

“碳普惠”是一項創(chuàng)新性自愿減排機制。它巧妙利用“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+碳金融”的方式，通過構(gòu)建一套公民碳減排“可記錄、可衡量、有收益、被認(rèn)同”的機制，對小微企業(yè)、社區(qū)家庭和個人的節(jié)能減碳行為進行具體量化并賦予一定價值，從而建立起以商業(yè)激勵、政策鼓勵和核證減排量交易相結(jié)合的正向引導(dǎo)機制，積極調(diào)動社會各方力量加入全民減排行動。

隨著“碳普惠”這一新消費機制的試行，有關(guān)部門鼓勵公眾自愿踐行低碳，利用市場配置作用達到公眾積極參與節(jié)能減排的目的，消費者的環(huán)保意識一定會逐年增強，以環(huán)保為協(xié)同目標(biāo)的消費習(xí)慣也會不斷形成，新消費者在購買商品和服務(wù)時，會更傾向于選擇那些能夠減少碳排放、環(huán)保的產(chǎn)品，碳普惠也會成為企業(yè)和消費者之間的一種新型互動方式----通過消費端帶動生產(chǎn)端低碳，通過需求側(cè)促進供給側(cè)技術(shù)創(chuàng)新。

這也意味著企業(yè)需要在生產(chǎn)、包裝以及物流環(huán)節(jié)，甚至在原材料選擇、新能源使用上都發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，以滿足新消費者對于低碳、環(huán)保產(chǎn)品的需求。新的“關(guān)系”將推動新的市場競爭格局的產(chǎn)生。

鐘薛高積極響應(yīng)“碳普惠機制”

作為一個與“奶”息息相關(guān)的生產(chǎn)型企業(yè)，鐘薛高低碳減排的第一步就是在奶源上下功夫，乳品供應(yīng)商的降碳舉措成了鐘薛高重要的選擇指標(biāo)之一。在合作供應(yīng)商時，盡量選擇使用可持續(xù)飼料喂養(yǎng)奶牛，且飼料來源來自再生農(nóng)業(yè)的合作伙伴。

在生產(chǎn)方面，鐘薛高也設(shè)定了能源指標(biāo)，不僅在每噸產(chǎn)品耗費的能源做了嚴(yán)格的控制，而且固廢、液廢、氣廢的排放均達到國家的要求，同時督促工廠使用清潔能源，盡量地減少排放。不僅如此，鐘薛高還在南京工廠與常年合作的智能化設(shè)備供應(yīng)商一起，部署了Core Platform一體化平臺及底層全套智慧電氣設(shè)備，每年單條產(chǎn)線減少廢料近122噸，污水減排約17噸/年。同時，采用嚴(yán)格的質(zhì)量管理和生產(chǎn)計劃，以減少產(chǎn)品損耗和浪費，降低產(chǎn)品報廢率。

不僅如此，鐘薛高也一直在不斷優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)，通過更短、更高效的運輸路線，以減少運輸過程中的碳排放;與多地的物流合作伙伴合作，利用他們對當(dāng)?shù)厥袌龅牧私夂蛢?yōu)勢來實現(xiàn)更低的碳排放。

未來鐘薛高將推進碳普惠從生產(chǎn)到銷售的全鏈路應(yīng)用

綠色包裝、綠色原料、低碳物流以及可持續(xù)的供應(yīng)鏈，均可成為企業(yè)在推進碳普惠的應(yīng)用中的重要手段。“作為企業(yè)來說，可以盡可能使用和推廣可回收等環(huán)保的包裝材料，以減少碳排放和塑料污染，同時也可以在物流環(huán)節(jié)采取相應(yīng)措施?！敝鼙f，“我們的雪糕托盒就采用的是PP可回收材料制成，回收后可以再制成其他的產(chǎn)品，循環(huán)利用。同時，我們也會通過優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)、采用節(jié)能運輸工具、合理安排運輸線路等方式來降低物流過程中的碳排放?！?/p>

在周兵看來，提倡環(huán)保消費、提高環(huán)保意識同樣是企業(yè)需要重視的工作之一。未來，鐘薛高將通過宣傳、包裝設(shè)計和產(chǎn)品創(chuàng)新等等形式，鼓勵消費者選擇環(huán)保產(chǎn)品，同時積極參與有關(guān)部門的“碳普惠”項目，共同應(yīng)對氣候變化挑戰(zhàn)，用新消費企業(yè)自己的創(chuàng)新方式推動行業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型。

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