不知不覺(jué)間,家里的寶寶已經(jīng)到了關(guān)鍵的成長(zhǎng)發(fā)育期,單純的奶粉已經(jīng)滿足不了他對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,我本打算在面包店或超市購(gòu)買成品面包來(lái)給他當(dāng)早餐,從而保證營(yíng)養(yǎng)的均衡,但同時(shí)又擔(dān)心其中會(huì)摻雜人造黃油或添加劑,長(zhǎng)期攝入又會(huì)影響孩子的健康,于是陷入了兩難的境地。
也想過(guò)自己動(dòng)手給孩子做面包,但怎奈工作太忙、時(shí)間有限,且自己又是一個(gè)廚房小白,沒(méi)有烘焙的基礎(chǔ),做出的面包口感和味道都不夠好,嘗試了一兩次還被老公調(diào)侃成“妥妥的黑暗料理”。后來(lái)在和已經(jīng)是兩個(gè)孩子?jì)寢尩拈|蜜討論育兒之道時(shí),得知她在家給孩子準(zhǔn)備早餐面包時(shí),全靠這款東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī),于是便抱著試試看的態(tài)度下了單。
之前也考慮過(guò)入手一臺(tái)面包機(jī),但是經(jīng)過(guò)了解后發(fā)現(xiàn)操作難度比較大,尤其是在酵母的使用上,還需要自己掌控時(shí)機(jī)和用量手動(dòng)投入,稍有失誤,酵母提前跟糖和鹽接觸就會(huì)失效。我這樣一個(gè)連烘焙用料都分不清楚的人,很難借助它做出濃香松軟的面包。
但東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī)搭載了獨(dú)立的酵母盒,能夠精準(zhǔn)地掌握時(shí)機(jī)和用量,自動(dòng)投撒酵母。對(duì)我來(lái)說(shuō),不僅操作起來(lái)更簡(jiǎn)便、更省心了,還不用擔(dān)心因酵母投放的時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚,造成面包口感不佳的情況出現(xiàn),非常適合我這種烘焙小白。同時(shí),酵母盒獨(dú)立的設(shè)計(jì),還可使酵母的活性不受食材和制作時(shí)間的影響,保障面團(tuán)處于最佳的發(fā)酵狀態(tài),讓每次出鍋的面包,都是松軟可口。
東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī)還有著一鍵便可自動(dòng)料理的25大預(yù)設(shè)菜單,省時(shí)又省力,非常適合我這種時(shí)間不充裕的新手。在此基礎(chǔ)上,還對(duì)兒童面包、果蔬面包、吐司面包三大菜單進(jìn)行了升級(jí),在保證口感和香氣的前提下,也變得更加健康了。
兒童面包菜單甄選專屬兒童配方,0黃油、0反式脂肪酸,既營(yíng)養(yǎng)又健康,并用牛奶代替了水,使其在奶香十足的前提下,口感會(huì)更加松軟,不會(huì)對(duì)寶寶脆弱的腸胃造成負(fù)擔(dān),很適合我家這種正處于發(fā)育階段的小朋友。而升級(jí)后的果蔬面包菜單,將原配方中的水和白砂糖,用時(shí)令蔬果汁作為替代,這樣既能保證不影響面團(tuán)的發(fā)酵,還會(huì)平衡美味與營(yíng)養(yǎng),成品面包擁有著淡淡的蔬果香,吃起來(lái)更加的清新和香甜。
吐司面包菜單,則更像是為我這種北方家庭量身定做。大家都知道,在面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候,氣溫過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響發(fā)酵的狀態(tài),特別是我這種北方家庭,在冬天的時(shí)候經(jīng)常因控制不好溫度,導(dǎo)致發(fā)酵狀態(tài)不佳。而有了東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī)后,當(dāng)氣溫低于15℃時(shí),就可一鍵選擇吐司菜單,提前預(yù)熱的面包桶可使面團(tuán)快速發(fā)酵。并且內(nèi)置的智能感溫探頭,還能合理控制溫度,從而保持良好的發(fā)酵環(huán)境,有效解決了冬季面團(tuán)發(fā)酵難的問(wèn)題。
相較于市面上普通的面包機(jī),東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī)搭載的渦輪電機(jī)動(dòng)力更為強(qiáng)勁,可勻速穩(wěn)定的揉面,讓酵母面粉均勻結(jié)合,因此面團(tuán)的延展性就會(huì)變得更好。再搭配上揉面效率更高、面團(tuán)受力更均勻、起勁更快更勁道的面包魔法刀,二者結(jié)合就模擬出了大師級(jí)的揉面技法,輕輕松松就能得到手工揉面難以企及的手套膜,做出的面包松軟可口,我家孩子吃過(guò)之后對(duì)它也是贊不絕口。
在家做面包時(shí),為了DIY出自己喜歡的口味,需要在面團(tuán)里反復(fù)的揉入各種干果,才能達(dá)到均勻的效果,操作起來(lái)甚是繁瑣。東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī)則可以將果料在面粉成團(tuán)后自動(dòng)投放,均衡營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),也豐富了面包的風(fēng)味和口感。
市面上的面包機(jī)功率普遍只有500W,低功率導(dǎo)致揉面效率也不高,長(zhǎng)時(shí)間的揉面還會(huì)使面團(tuán)溫度過(guò)高,影響面包品質(zhì)。而東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī)有著650W的大功率,實(shí)現(xiàn)了立體烘烤、一桶同溫,讓面包六面同色,內(nèi)軟外脆不夾生。
同時(shí),為解決傳統(tǒng)面包機(jī)因功能受限造成的口感單一問(wèn)題。東菱升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī)還提供了三種烤色可選,不同口感的外皮,滿足了全家人不同的口味喜好,非常貼心。
作為廣東新寶電器股份有限公司的核心自主品牌,東菱在深入了解市場(chǎng)需求后,依托新寶股份的超級(jí)供應(yīng)鏈,借助其強(qiáng)大的自主研發(fā)能力推出的這款升級(jí)款全自動(dòng)面包機(jī),切實(shí)解決了家庭烘焙中的眾多難題,讓我這種烘焙界的小白,自己動(dòng)手也能在家輕松做出美味的面包,不僅兼顧了全家人的營(yíng)養(yǎng)和健康,還能讓自己充分體驗(yàn)烘焙的樂(lè)趣,讓家庭生活變得幸福感十足!
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