作為制造強(qiáng)國建設(shè)的主攻方向，智能制造發(fā)展水平關(guān)乎我國未來制造業(yè)的全球地位。工信部等部門在“十三五”“十四五”期間連續(xù)編制智能制造發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)制造業(yè)企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化轉(zhuǎn)型，向制造強(qiáng)國邁進(jìn)。

據(jù)統(tǒng)計，我國制造業(yè)重點領(lǐng)域關(guān)鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計工具普及率分別達(dá)53.7%和73.7%，已建成700多個智能工廠。近兩年，對于生產(chǎn)密集型企業(yè)來說，正式投產(chǎn)前對工廠進(jìn)行數(shù)字化、智能化設(shè)計，已經(jīng)成為優(yōu)化傳統(tǒng)生產(chǎn)流程短板，塑造核心競爭力，從而實現(xiàn)降本增效的必答題。

但需要注意的是，在推進(jìn)這一過程中，企業(yè)往往會面臨需求復(fù)雜、規(guī)劃缺失、切入點不明確等難題。那么，如何助力生產(chǎn)密集型企業(yè)加速推進(jìn)數(shù)字化、智能化?江西南山御泉天然礦泉水有限公司(以下稱“南山御泉”)作為 大型飲用水生產(chǎn)企業(yè)，攜手華為云將數(shù)字化建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，如今頗具成效，為行業(yè)提供了有效參考。

聚焦業(yè)務(wù)，尋求轉(zhuǎn)型最優(yōu)解

南山御泉是一家由江西省城鎮(zhèn)建設(shè)投資集團(tuán)有限公司聯(lián)合九江市濂溪區(qū)城投(集團(tuán))有限公司等五家企業(yè)在九江市設(shè)立的集飲用水、天然礦泉水生產(chǎn)、 銷售于一體的標(biāo)桿性礦泉水企業(yè)。公司座落在山清水秀、峰巒連綿的廬山風(fēng)景名勝區(qū)濂溪區(qū)威家鎮(zhèn)，公司依托廬山的悠久歷史文化和優(yōu)質(zhì)的環(huán)境資源，精心打造天然、健康、綠色、安全的高端天然礦泉水品牌，與廬山風(fēng)景相互存融互補(bǔ)。

南山御泉是典型的生產(chǎn)密集型企業(yè)，這類企業(yè)普遍特點是前期更側(cè)重于業(yè)務(wù)發(fā)展。生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)但整體信息化程度較低，IT系統(tǒng)較少，生產(chǎn)執(zhí)行管理需加強(qiáng)。與此同時，部門間協(xié)作效能不足，業(yè)財對接也存在斷層，以及公司上下數(shù)據(jù)管理也不夠清晰，繼而容易引發(fā)效率跟不上業(yè)務(wù)、決策失誤等情況。華為云相關(guān)技術(shù)人員表示，這類企業(yè)推動數(shù)字化、智能化應(yīng)當(dāng)結(jié)合企業(yè)不同發(fā)展階段的狀態(tài)和特征，按需進(jìn)行，分段實施，以幫助企業(yè)降本增效，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，達(dá)到供應(yīng)鏈協(xié)同管理。

基于此，華為云結(jié)合自身在制造領(lǐng)域的數(shù)字化經(jīng)驗與實踐，以華為(江西)新一代信息技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新中心為依托，根據(jù)南山御泉的核心需求與業(yè)務(wù)特點，對企業(yè)數(shù)字化成熟度進(jìn)行了深度診斷評估，涵蓋企業(yè)制造運營、基礎(chǔ)支撐、新技術(shù)應(yīng)用等各層面的運行壓力、能力水平，幫助企業(yè)進(jìn)行了總體規(guī)劃。包括業(yè)務(wù)場景數(shù)字化、企業(yè)架構(gòu)、治理體系建設(shè)、實施路徑規(guī)劃、數(shù)字工廠規(guī)劃、數(shù)據(jù)治理等。

有序推進(jìn)，邁向智能制造

在多次交流調(diào)研后，創(chuàng)新中心為南山御泉制定了專屬數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案。根據(jù)規(guī)劃設(shè)計，南山御泉以打造智慧工廠為目標(biāo)，分三階段推進(jìn)信息化、數(shù)字化、智能化建設(shè)。第一階段，聚焦云原生基礎(chǔ)設(shè)施、邊緣云計算和業(yè)務(wù)應(yīng)用層的部署;第二階段，以集成平臺和統(tǒng)一門戶為重點投入;第三階段以打造數(shù)據(jù)和AI平臺為核心，有序推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化、智能化升級。

據(jù)了解，目前南山御泉已經(jīng)完成第一階段建設(shè)。具體來看，基于華為云基礎(chǔ)架構(gòu)，企業(yè)完成了ERP、MES、CRM、IOT、ROMA等板塊的建設(shè)，幫助企業(yè)進(jìn)行財務(wù)管理、生產(chǎn)制造協(xié)同、客戶管理、能耗管理、數(shù)據(jù)集成分析，實現(xiàn)工廠整體數(shù)字化建設(shè)。

通過部署ERP系統(tǒng)，支撐南山御泉從決策到業(yè)務(wù)執(zhí)行的落地，實現(xiàn)采購、銷售、生產(chǎn)之間的業(yè)務(wù)分工與協(xié)同。同時通過共享統(tǒng)一的數(shù)據(jù)中心、主數(shù)據(jù)、運營平臺和財務(wù)科目，可以實現(xiàn)財務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化和專業(yè)化，支撐企業(yè)經(jīng)營活動的科學(xué)決策，滿足集團(tuán)平臺化管控的訴求。

通過部署MES系統(tǒng)，在排產(chǎn)、報工、訂單生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量管理方面提供嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、系統(tǒng)化、數(shù)據(jù)化的解決方案，進(jìn)一步為南山御泉實現(xiàn)降本增效，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，協(xié)同供應(yīng)鏈。舉例而言，南山御泉飲用水生產(chǎn)線將突破行業(yè)曾經(jīng)普遍存在的生產(chǎn)痛點——需要人工紙質(zhì)記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)，大幅降低用工成本，降低數(shù)據(jù)錯誤率，實現(xiàn)高效生產(chǎn)。同時系統(tǒng)會對生產(chǎn)異常進(jìn)行報警，第一時間避免損失擴(kuò)大，保證產(chǎn)品質(zhì)量。更有優(yōu)勢的是，基于MES系統(tǒng)不同工廠之間的數(shù)據(jù)將實現(xiàn)互聯(lián)互通，實現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)同制造。據(jù)悉，MES系統(tǒng)為南山御泉縮短制造周期約30%，降低庫存堆積率約30%，提升人員生產(chǎn)率約20%，減少人工成本約15%。

通過部署CRM系統(tǒng)，可以建立一套規(guī)范的銷售管理流程，幫助制定銷售計劃，按照計劃推進(jìn)目標(biāo)落地，與此同時，通過CRM系統(tǒng)還可進(jìn)行銷售行為管理，隨時了解銷售工作情況。同時，系統(tǒng)還可以幫助南山御泉打通企業(yè)需求鏈，連接企業(yè)、客戶、設(shè)備和合作伙伴，洞察客戶的潛在需求，為客戶提供更多的增值服務(wù)，開創(chuàng)企業(yè)利潤增長的新局面。

通過部署IOT系統(tǒng)，將廠內(nèi)的設(shè)備組進(jìn)行設(shè)備對接和數(shù)據(jù)采集，對設(shè)備數(shù)據(jù)進(jìn)行分類、清洗、篩選、過濾、組織、映射、存儲等處理，并通過PC端界面，按照客戶的需求進(jìn)行展示，最后通過自動報表等形式對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和初步分析，并通過告警、維保等應(yīng)用對設(shè)備進(jìn)行管理

打造智慧工廠的第一階段基礎(chǔ)且重要，繼系統(tǒng)云上部署后，還需要釋放數(shù)據(jù)價值。數(shù)據(jù)作為工廠的核心要素，對于企業(yè)有著不可忽視的作用。由于南山御泉的生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、組織架構(gòu)等核心基礎(chǔ)數(shù)據(jù)存在ERP系統(tǒng)中，其他新上系統(tǒng)迫切需要進(jìn)行高效、安全、穩(wěn)定的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)集成同步，將新上系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)打通來支撐企業(yè)數(shù)字化運營。

基于此，華為云還為南山御泉提供了工業(yè)子系統(tǒng)數(shù)采服務(wù)。該服務(wù)能夠?qū)RP系統(tǒng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)與MES、CRM系統(tǒng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)打通，實現(xiàn)信息數(shù)據(jù)的高度共享，各部門跨地域、高時效地進(jìn)行數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)，協(xié)同工作，同時能夠完成客戶子系統(tǒng)集成接口資產(chǎn)沉淀，幫助企業(yè)更好更快地發(fā)展業(yè)務(wù)。

伴隨雙方合作的縱深推進(jìn)，南山御泉的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成效顯著，數(shù)字化建設(shè)成果豐碩。未來，雙方將繼續(xù)通力合作，繼續(xù)完成第二階段和第三階段建設(shè)，深入運用大數(shù)據(jù)與人工智能等技術(shù)，幫助企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，全面展現(xiàn)原生智慧工廠的魅力，加速邁向智能制造。華為云也將運用自身數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中所積累的實踐經(jīng)驗不斷為江西、山東、廣西、安徽等省市企業(yè)賦能，持續(xù)攜手南山御泉等企業(yè)，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，樹立標(biāo)桿，推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

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