中國(guó)的酒文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?？梢宰匪莸綆浊昵埃缚蓴?shù)走上世界的唯有茅臺(tái)與龍諭。

第一款，茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。原產(chǎn)地是中國(guó)的貴州。也是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如此高的評(píng)價(jià)和名氣取決于多方面。

1.優(yōu)質(zhì)原料

茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)紅纓子高粱，此高粱顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿(mǎn)均勻，粒小皮厚，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，有利于醬香酒制造工藝的多輪次翻烤，(紅纓子高粱可翻烤的次數(shù)比普通高粱多一倍)，這使茅臺(tái)鎮(zhèn)部分擁有紅纓子高粱的酒廠(chǎng)在釀造的過(guò)程中，每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗都在合理范圍內(nèi)。

2.釀造工藝

對(duì)于醬酒而言，最珍貴的是它的釀造工藝。一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵加曲、七次取酒，其中還有一道必不可少的工序“勾調(diào)”。要知道，勾調(diào)一直是釀酒過(guò)程中比較神秘的。工序，調(diào)酒師憑借自己的味覺(jué)進(jìn)行搭配，把不同輪次的酒調(diào)在一起，尋找味道之間的平衡與層次感。

第二款，?諭葡萄酒。它已出?到英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、?本、加拿?、奧地利等全球45個(gè)國(guó)家。榮獲111項(xiàng)國(guó)際?獎(jiǎng)、有著“中國(guó)最杰出葡萄酒”的稱(chēng)號(hào)。獲得殿堂級(jí)葡萄酒?師、國(guó)際主流媒體盛贊。?駐迪拜七星帆船酒店、釣?臺(tái)國(guó)賓館等重要場(chǎng)所。

?諭酒莊，位于賀蘭?、?河?、賀蘭?東麓?腳狹?種植帶，?銅峽?城??產(chǎn)區(qū)，賀蘭?闕??之地。來(lái)?騰格?沙漠季?將??然篩選發(fā)揮到極致。15%的花蕊留存率，讓果穗更松散、果實(shí)更濃縮，?味更豐富。被世界著名酒評(píng)家杰絲斯·羅賓遜??譽(yù)為“中國(guó)最具潛?的葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。

釀造工藝更是難得一見(jiàn)，采用百分百全新細(xì)紋橡木桶進(jìn)行24個(gè)月的陳釀，橡木桶對(duì)于葡萄酒風(fēng)味的形成至關(guān)重要橡木桶越新，帶給葡萄酒的風(fēng)味比舊橡木桶就更多，由于全新橡木桶昂貴的價(jià)格，只有頂級(jí)的酒款才能下此血本，千元酒里能下如此狠手的酒款，龍諭龍12算一個(gè)。最終形成口感醇厚?甜美，單寧成熟細(xì)膩，酒體宏?深邃，回味悠?，極具陳年潛?的一款酒。

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