隨著消費者的口味越來越多元，不少人覺得傳統(tǒng)的中式年夜飯雖然美味，但少了新意。過年想吃惠靈頓牛排、安格斯芝士牛肉卷等這些星級西餐廳的招牌菜品，但不想去排隊預(yù)定，自己在家能做么？

完全可以！12月14日，海爾食聯(lián)網(wǎng)與利和味道簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，就預(yù)制菜調(diào)理產(chǎn)品的研發(fā)、銷售等方面展開深度合作，研發(fā)西餐產(chǎn)品，創(chuàng)新推出西餐年夜飯場景，包含惠靈頓牛排、蒲燒鰻魚等在內(nèi)的12道特色西餐菜品，可供用戶選擇。依托海爾食聯(lián)網(wǎng)的智慧美食場景，西餐年夜飯場景進入普通用戶家庭，讓用戶在家就能享受全球不同地區(qū)的美食。

聯(lián)合利和味道上新西式年夜飯

做西餐食材講究、工序繁瑣，以惠靈頓牛排為例，不僅要選擇上好的菲力牛排，還要經(jīng)過上色、冷藏、炒醬、提味、包酥皮、刷蛋液、焗熟這些復(fù)雜工序，才能實現(xiàn)千層酥皮包裹最嫩菲力的美妙口感，普通用戶很難做出來。而海爾食聯(lián)網(wǎng)與利和味道的強強聯(lián)合，能讓小白變身“西餐大廚”，這是為何？

海爾食聯(lián)網(wǎng)圍繞用戶“吃”這一件事，打造了智慧美食場景解決方案，將食材與智慧網(wǎng)器完美融合，讓用戶“叮一下”就能復(fù)刻大師級美味。利和味道作為食品科技公司，構(gòu)建了“以味道為核心”的食品產(chǎn)業(yè)鏈，擁有基礎(chǔ)味道、復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制菜等多家生產(chǎn)工廠，旗下的預(yù)制菜品牌“朕宅”則是目前國內(nèi)領(lǐng)先的高端預(yù)制菜品牌，打造了 “美式芝士牛肉卷”、“日式蒲燒鰻魚”、“惠靈頓牛排”等創(chuàng)新西餐爆品。

利和味道成為海爾食聯(lián)網(wǎng)生態(tài)方后，用戶通過阿爾法魚平臺就可輕松下單其旗下的預(yù)制品西餐爆款，到貨后簡單處理，聯(lián)動智慧網(wǎng)器一鍵烹飪，就可復(fù)刻美味。雙方要打造的西餐年夜飯?zhí)撞?，包含了不同?guī)格的4組套餐，最多包含12道西餐菜品，除了自家爆款，還有鮑魚花膠雞、牛肉壽喜鍋等豐富選擇，讓用戶輕輕松松大飽口福。

場景擴容升級美食生活

為何海爾食聯(lián)網(wǎng)能促成與利和味道的深度合作？離不開其自身的兩大差異化優(yōu)勢，一是智慧美食場景優(yōu)勢，二是生態(tài)平臺優(yōu)勢。具體來看：

“叮一下”美食場景優(yōu)勢，小白輕松做大廚。雖然智能烤箱、蒸箱、預(yù)制菜用戶都不陌生，但用戶拿到預(yù)制菜品，未必能做出好滋味。海爾食聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新智能蒸烤箱+預(yù)制菜品的智慧美食場景，通過標準化數(shù)字菜譜，為用戶一鍵定制烹飪，無需操心溫度、時間，只要放進去，“叮一下”，美味就能出爐。采用該模式的中式年夜飯?zhí)撞?022年春節(jié)期間就賣出了12萬道年夜飯，進入全國168個城市，近2萬個家庭。

“無界”生態(tài)平臺優(yōu)勢，美食場景再擴容。海爾食聯(lián)網(wǎng)整合了涵蓋食品、生鮮、烹飪、健康、物流等各行業(yè)千余家生態(tài)資源方，建立了行業(yè)最大的美食生態(tài)平臺。通過該平臺，海爾食聯(lián)網(wǎng)與全國23省百余位名廚大師建立長效合作，與近300家企業(yè)共創(chuàng)美食場景。利和味道的加入，是海爾食聯(lián)網(wǎng)美食場景的再次擴容，為用戶帶來全新的西餐年夜飯場景。

通過打破行業(yè)壁壘，海爾食聯(lián)網(wǎng)不斷創(chuàng)新美食場景，為用戶打開美食生活新方式，與利和味道的強強聯(lián)合，致力于從源頭上推動中國食品、餐飲的健康美味升級，讓中國家庭盡享世界美味。這是海爾食聯(lián)網(wǎng)美食場景擴容的一小步，也是行業(yè)的先一步，更是用戶美食生活升級的一大步。

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