為深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，保障奶類供給安全，今年上半年發(fā)布了《“十四五”奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》，也使保障奶類供給安全再度成為全民關(guān)注的熱點(diǎn)話題。在此背景下，為全方位嚴(yán)格把控品質(zhì)安全，被譽(yù)為“中國(guó)無(wú)添加劑低溫酸奶第一品牌”的簡(jiǎn)愛(ài)酸奶繼續(xù)在奶源以及供應(yīng)鏈建設(shè)領(lǐng)域?qū)訉蛹哟a，堅(jiān)守質(zhì)量安全底線，力求以超級(jí)供應(yīng)鏈引領(lǐng)乳業(yè)品質(zhì)建設(shè)，為消費(fèi)者帶來(lái)安全可溯源的健康好奶。

堅(jiān)守乳企底線 將品質(zhì)安全把控到極致

對(duì)于乳業(yè)而言，質(zhì)量安全不僅是企業(yè)的命脈，也是必須堅(jiān)守的底線。為保障每一滴奶都是安心好奶，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶秉持“為家人和孩子做安心好奶”的品牌初心，在奶源建設(shè)方面，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶設(shè)立了三大關(guān)鍵指標(biāo)要求：蛋白質(zhì)含量≥3.2g/100g，體細(xì)胞計(jì)數(shù)≤40萬(wàn)/mL，菌落總數(shù)降低至最高不超過(guò)10萬(wàn)CFU/mL，達(dá)到甚至超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

投入人力物力 打造“工廠+牧場(chǎng)”一體化超級(jí)供應(yīng)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，乳制品加工行業(yè)上游主要為原奶的供應(yīng)，包括養(yǎng)殖奶牛的規(guī)?；翀?chǎng)、以專業(yè)合作社為主的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)以及散養(yǎng)奶農(nóng)。因此，在供應(yīng)鏈建設(shè)方面，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶投入大量人力物力財(cái)力，打造“工廠+牧場(chǎng)”一體化超級(jí)供應(yīng)鏈，從而在實(shí)現(xiàn)全程可追溯的同時(shí)保障在最短時(shí)間內(nèi)將優(yōu)質(zhì)原奶運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)環(huán)節(jié)。

目前，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶華北“工廠+牧場(chǎng)”一體化超級(jí)供應(yīng)鏈，已經(jīng)落戶河北省承德市豐寧滿族自治縣，其中已經(jīng)正式投產(chǎn)的簡(jiǎn)愛(ài)酸奶陽(yáng)光工廠，占地面積達(dá)56000平方米，擁有13條全自動(dòng)化生產(chǎn)線，設(shè)計(jì)日產(chǎn)能最高可達(dá)700噸。而與其匹配的簡(jiǎn)愛(ài)酸奶父愛(ài)萬(wàn)頭牧場(chǎng)，就位于相距100多公里的壩上草原，最快只需1.5小時(shí)便可將優(yōu)質(zhì)原奶送抵工廠。

目前來(lái)看，經(jīng)過(guò)70多年的發(fā)展，中國(guó)已經(jīng)成為乳制品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，在產(chǎn)量方面，2021年中國(guó)乳制品產(chǎn)量達(dá)3031.7萬(wàn)噸，較2020年增加了251.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.0%。而自創(chuàng)立以來(lái)，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶始終堅(jiān)持將質(zhì)量安全放在首位，不斷提高對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的把控能力，在此基礎(chǔ)上，加碼供應(yīng)鏈建設(shè)，致力于通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，推動(dòng)奶業(yè)全面振興。

（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。 ）