隨著我國(guó)綜合實(shí)力的不斷發(fā)展，雙十一電商大促早已不僅是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者們的狂歡，產(chǎn)自中國(guó)的商品也紛紛“搭乘”快遞漂洋過海，配送到外國(guó)友人的手中。近年來(lái)行銷全國(guó)并逐步走俏海外市場(chǎng)的非遺美食柳州螺螄粉也成為了許多國(guó)際友人的”心頭好“。與此同時(shí)，許多像微念這樣深耕于螺螄粉賽道多年的企業(yè)們也正用實(shí)際行動(dòng)探索著產(chǎn)品的國(guó)際化發(fā)展路徑。
據(jù)今年6月，微念相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受人民網(wǎng)《對(duì)話企業(yè)家》采訪時(shí)介紹，微念目前已將螺螄粉產(chǎn)品推廣至數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在持續(xù)發(fā)力海外渠道拓展的同時(shí)，微念也開始探尋非遺美食在海外傳播的更多可能性，并于2021年12月籌備成立了出海事業(yè)部。
據(jù)微念發(fā)布招聘海報(bào)顯示，出海事業(yè)部在全網(wǎng)招納人才時(shí)，曾提出要讓悠遠(yuǎn)的中國(guó)故事和特色品牌跨越山海被更多人看見的愿景。目前，微念已搭建了覆蓋海內(nèi)外的傳播矩陣，創(chuàng)新內(nèi)容和形式，賦能非遺文化在全球化語(yǔ)境下的傳播。例如在社交媒體上投放普及柳州螺螄粉的宣傳片;在品牌物料、包裝設(shè)計(jì)、文創(chuàng)周邊等融入傳統(tǒng)文化元素，讓底蘊(yùn)深厚的非遺文化以多樣形式“活”起來(lái)，持續(xù)煥發(fā)代代傳承的生命力。
支撐企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的源頭是產(chǎn)品的品質(zhì)，深刻認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)的微念，在發(fā)力海外發(fā)展的同時(shí)，對(duì)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈的深耕更是一刻都沒有放松過。微念在柳州當(dāng)?shù)睾献鹘ㄔO(shè)的竹筍種植基地、稻螺養(yǎng)殖基地等已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)，在現(xiàn)代化智能工廠打造以及農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新等事項(xiàng)上，微念也都取得了階段性成果。
微念的辛苦耕耘也收獲到了行業(yè)內(nèi)的肯定。今年6月，微念合作品牌臭寶螺螄粉就獲得了被譽(yù)為食品界的“奧斯卡”的國(guó)際美味獎(jiǎng)?wù)?Superior Taste Award)。經(jīng)過了國(guó)際評(píng)審團(tuán)隊(duì)專業(yè)、嚴(yán)格的選拔，微念合作品牌臭寶螺螄粉旗下的兩款柳州螺螄粉產(chǎn)品共獲得兩枚國(guó)際美味獎(jiǎng)?wù)?，得到了全球范圍?nèi)的美味認(rèn)可。
微念合作品牌臭寶螺螄粉贏得的兩枚國(guó)際獎(jiǎng)?wù)?，不僅是中國(guó)非遺美食螺螄粉征服世界味蕾的一份認(rèn)證，也是中國(guó)非遺美食能夠穩(wěn)步打開全球知名度的一種證明。未來(lái)，一定會(huì)出現(xiàn)更多像微念這樣以積極主動(dòng)的姿態(tài)“走出去”，向全世界傳遞中國(guó)文化獨(dú)特魅力的企業(yè)，讓“舌尖上的非遺”走向全球，讓燦爛的中國(guó)文化被更多人看見!
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