日前，全球領先的第三方檢驗、檢測和認證機構——SGS通標標準技術服務有限公司陸續(xù)為蒙牛集團鮮奶事業(yè)部5家工廠頒發(fā)了BRCGS FOOD(食品安全全球標準)、IFS FOOD(國際卓越標準)認證證書(簡稱“GFSI認可雙認證”)。至此，蒙牛旗下每日鮮語工廠全部通過全球食品安全倡議GFSI組織認可的雙標認證審核，這也是國內首個巴氏鮮奶工廠同時通過GFSI認可雙認證的集團企業(yè)。

BRCGS FOOD、IFS FOOD標準是國際公認的食品工業(yè)中里程碑式的權威標準，涵蓋產品安全的關鍵控制體系、品質管理系統(tǒng)、產品控制、制程控制等所有食品安全管理內容，其以極高的標準要求和近乎苛刻的審核流程，成為全球性零售業(yè)供應商評價的風向標。

企業(yè)通過GFSI認可雙認證，一方面可以提高工廠的質量安全管理水平，另一方面還可以完善食品安全管理體系、加強食品安全全鏈條控制、嚴格檢驗檢測、大力構建可追溯體系、完善食品安全應急預案體系、加強食品安全教育和宣傳等工作，全面強化食品安全管理，保障公眾對其品牌的信心。

SGS專家指出，每日鮮語工廠此次通過GFSI認可雙認證，是真正意義上的國際標準認證，也是蒙牛堅持世界品質的重要佐證。

事實上，每日鮮語已經在各個環(huán)節(jié)達到世界先進水平，實現(xiàn)鮮奶質量新標桿。2020年，蒙牛確立“以消費者為核心，匠心質造完美產品，成為全球乳業(yè)質量標桿”的質量愿景，提出“信賴、卓越、首選”的質量方針，融合國際八大標準和全球最佳實踐，基于消費者需求，以風險預防管理為前提，優(yōu)化了覆蓋全產業(yè)鏈所有業(yè)務活動的4Q質量管理體系，為蒙牛卓越質量管理體系奠定理論基礎，為全員質量管理卓越行為提供依據(jù)。

好品質源自好奶源。一杯原生高品質鮮奶，離不開天然優(yōu)渥的好牧場。每日鮮語甄選GAP一級認證牧場，GAP認證牧場是國際通用的認證標準，從牧場開始把控，確保每一滴鮮奶的原生與健康。在每日鮮語牧場，奶牛享受充足的活動空間，常年食用自然生長的優(yōu)質牧場，從源頭確保奶源的品質，產出的牛奶營養(yǎng)更豐富，微生物、體細胞指標優(yōu)于歐盟標準生牛乳。

好品質源自高標準。一杯好鮮奶，不止源于高品質的生牛乳，更離不開從擠奶到上架，每個環(huán)節(jié)的嚴格把關。每日鮮語以360項管理標準全程嚴控，在2021年10月，蒙牛對114項原料指標、38項產品指標進行升級和補充，產品品質達到歐盟標準要求，成為中國乳制品行業(yè)第一家經認證產品品質達歐盟標準的企業(yè)。從“過程管理”到“結果指標”，每日鮮語都以世界品質呵護消費者健康。

質量文化引領高品質鮮奶。每日鮮語馬鞍山工廠為例，該工廠2021年-2022年連續(xù)兩年取得BRCGS(全球供應鏈保障標準)卓越文化評估國際最高等級A+級。其以質量愿景、質量方針為精神內核，以質量核心價值觀、質量行為準則為價值理念和行為外延，強化“人人都是質量人”，全員踐行“質量是最大的正直”，多維度持續(xù)開展質量文化建設，用匠心精神交付一流的工作成果。

未來，每日鮮語將持續(xù)以打造高端鮮奶新標桿為目標，引領中國乳業(yè)提升行業(yè)技術標準，以世界級標準打造世界品質，帶動行業(yè)做大做強，向世界彰顯中國品牌自信，助力打造世界乳業(yè)強國。

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