中式烹飪方式包羅萬(wàn)象,而廚房空間寸土寸金,雙面夾擊之下,如何在壓縮廚電空間的同時(shí)提供更加多樣、靈活的功能價(jià)值,成為中國(guó)廚電設(shè)計(jì)的重要課題。
被視為解決方案的“集成化”就成為廚電發(fā)展的核心趨勢(shì)之一。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù),2019-2020年短暫的增長(zhǎng)放緩后,集成廚電在2021年重回40%+的增長(zhǎng)率,今年一季度也保持了兩位數(shù)的增速。
經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展,廚電集成化已經(jīng)從初代的結(jié)構(gòu)堆砌、犧牲功能的連體組裝升級(jí)為真正能夠?qū)崿F(xiàn)功能、操控、體驗(yàn)等廚房全空間協(xié)作的“智能烹飪集成中心”。
9月16日,全球智能廚電品牌TOKIT廚幾一舉發(fā)布了三款新品——超薄風(fēng)幕煙機(jī)X1、智能燃?xì)庠頧1、集成灶X1,拉開(kāi)了打造“智能烹飪集成中心”的大幕。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,首創(chuàng)風(fēng)幕鎖煙科技
智能烹飪集成中心是TOKIT廚幾廚房生態(tài)升級(jí)的重要一步,著眼于為千變?nèi)f化的中式烹飪需求打造一個(gè)系統(tǒng)化的解決方案。這套方案以解決真痛點(diǎn)為目標(biāo),以不犧牲功能與用戶(hù)體驗(yàn)為原則,以硬科技作為破局武器,率先派出了三個(gè)“精兵強(qiáng)將”,個(gè)個(gè)身懷絕技,齊心協(xié)力對(duì)付我們?cè)谂腼儠r(shí)可能遭遇的各種痛點(diǎn)。
首當(dāng)其中的就是廚房第一大健康殺手——油煙問(wèn)題。廚房油煙由氣態(tài)污染物、液態(tài)污染物以及油煙顆粒這3類(lèi)組成,是一種混合性污染物。長(zhǎng)期在油煙環(huán)境下或吸入油煙,很容易造成皮膚損傷、呼吸疾病甚至誘發(fā)癌癥。
選不對(duì)油煙機(jī),油煙很難被除凈。為此,TOKIT廚幾歷時(shí)5年專(zhuān)為女性用戶(hù)研發(fā)設(shè)計(jì)了超薄風(fēng)幕油煙機(jī)X1 ,在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了風(fēng)幕鎖煙科技,可以有效吸除油煙,減少油煙危害。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),風(fēng)幕鎖煙就是用52度的斜面風(fēng)幕設(shè)計(jì)構(gòu)建一個(gè)完整形態(tài)的三角鎖煙區(qū),將油煙牢牢鎖住、無(wú)處可逃,降低對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜等器官的侵害,同時(shí)降低PM2.5的濃度。對(duì)女性來(lái)說(shuō),造成毛孔粗大、冒痘和膚色暗沉的誘因中,空氣污染等環(huán)境因素占比也高達(dá)28.8%,風(fēng)幕鎖煙設(shè)計(jì)同樣可以有效減少這些問(wèn)題的產(chǎn)生,還用戶(hù)一個(gè)健康、清新的廚房空間。
關(guān)鍵是,如此“周到”的風(fēng)幕由于采用創(chuàng)新折疊屏結(jié)構(gòu),且最薄的地方只有15mm,所以幾乎不占額外空間,更不會(huì)像傳統(tǒng)抽油煙機(jī)一樣一不小心就給頭來(lái)一個(gè)親密接觸。在這一前提下,它依然能夠?qū)崿F(xiàn)900mm的全幅寬煙區(qū)覆蓋,攏煙寬度更大,效果更好。
解決了油煙、占空、碰頭這幾個(gè)常見(jiàn)的核心問(wèn)題后,超薄風(fēng)幕油煙機(jī)X1還帶來(lái)了超乎想象的附加驚喜——AI隔空操作,只要一揮手就可以隨時(shí)跟油煙說(shuō)再見(jiàn),想象一下手上有油漬時(shí)再也不怕弄臟面板了。
與超薄風(fēng)幕油煙機(jī)X1相比,二號(hào)選手智能燃?xì)庠頧1則恰如其名,將“智能”二字貫徹到底。
燃?xì)庠畲钶d外置感溫探頭,可以靈敏地實(shí)時(shí)探測(cè)鍋底溫度,并根據(jù)鍋底溫度計(jì)算出鍋內(nèi)溫度,從而實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)地溫度控制。然而對(duì)小白來(lái)說(shuō),不知道吃什么、更不知道做什么菜該用什么溫度、一被打岔就忘記關(guān)火這些問(wèn)題,才是心頭大患。
為此,智能燃?xì)庠頧1內(nèi)置了8道本地和50道云端食譜,在智能精準(zhǔn)控溫的加持下,80℃-210℃的廣域溫區(qū)可以支持燜、燉、炒、嗆、煎炸、爆炒等各式花活,甚至可以實(shí)現(xiàn)將溫度控制在食用油起煙點(diǎn)以下以減少油脂揮發(fā),降低油煙產(chǎn)生。左右兩個(gè)灶各司其職,左側(cè)4.5KW精火灶可以實(shí)現(xiàn)智能控溫、自動(dòng)控火,滿(mǎn)足各色食材對(duì)溫度的精細(xì)要求;右側(cè)5.2KW猛火灶,火力猛,各色爆炒不在話(huà)下。
而對(duì)于沒(méi)時(shí)間看火或總忘記關(guān)火的“下廚困難戶(hù)”們來(lái)說(shuō),燃?xì)庠钜策M(jìn)行了管家般的服務(wù)設(shè)計(jì),不但有0-240分鐘精準(zhǔn)定時(shí),到時(shí)熄火免看火更省事,還有5大防干燒模式,發(fā)現(xiàn)異常自己就會(huì)立刻將火調(diào)小或關(guān)火,無(wú)論是油溫過(guò)高、無(wú)水空燒、食物燒焦還是湯汁外溢導(dǎo)致關(guān)火燃?xì)庑孤兜鹊惹闆r,都可以直接從根源切斷,保障廚房的安全。
至于蒸烤炸一體的廚幾集成灶X1就更不用說(shuō)了,鎖鮮蒸、空氣炸、廣域烤、澎湃雙灶和大吸力油煙機(jī)都是它的基本操作,是真正的集美味之大成的一體化廚電代表, 可以同時(shí)做到省時(shí)省力省錢(qián)省空間。
作為T(mén)OKIT廚幾“智能烹飪集成中心”的首發(fā)陣容,這三款產(chǎn)品從整體設(shè)計(jì)到核心功能再到細(xì)節(jié)打磨,都體現(xiàn)了TOKIT廚幾的技術(shù)實(shí)力和匠心精神,讓“智能烹飪集成中心”的打造有了一個(gè)沖擊力十足的開(kāi)場(chǎng)。
全廚聯(lián)動(dòng),定義廚房真智能
TOKIT廚幾作為新一代全球智能廚電的代表,對(duì)精巧的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和硬核的技術(shù)應(yīng)用有著一以貫之的決心。在發(fā)力廚房小家電時(shí)期,它就已經(jīng)繪制好了全廚房生態(tài)的藍(lán)圖,希望基于自己的技術(shù)積累與智能基因,它打破簡(jiǎn)單連體、疊加的廚電集成方式,實(shí)現(xiàn)不同廚電功能的有機(jī)融合和智能聯(lián)動(dòng)。
此前TOKIT廚幾引爆市場(chǎng)的廚房機(jī)器人C1就是1機(jī)35用的集成式多功能廚電典范,一臺(tái)機(jī)器人就是一個(gè)廚房。
此次廚房大家電新品的推出也延續(xù)了同樣的思路,與各自為戰(zhàn)相比,協(xié)同作戰(zhàn)的廚房空間顯然能帶來(lái)更優(yōu)越的下廚體驗(yàn)。
最典型的就是超薄風(fēng)幕煙機(jī)X1可以和智能燃?xì)庠頧1進(jìn)行聯(lián)動(dòng),打開(kāi)燃?xì)庠罹蜁?huì)自動(dòng)開(kāi)啟油煙機(jī),兩個(gè)獨(dú)立廚電形成整體,實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的效果,點(diǎn)火排煙一步到位,直接杜絕做飯忘開(kāi)抽油煙機(jī)這樣bug的誕生。
此外,TOKIT廚幾的多數(shù)大電和小電系列支持智能控制,一個(gè)手機(jī)即可隨時(shí)調(diào)動(dòng)全場(chǎng)。
例如燃?xì)庠羁梢院蚑OKIT App連接,在A(yíng)pp內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程關(guān)火。同時(shí)還可以設(shè)置其它更符合自己的使用習(xí)慣,如童鎖設(shè)置、火力檔位設(shè)置、熄火時(shí)間設(shè)置等。油煙機(jī)也有同樣的設(shè)計(jì),不但可以遠(yuǎn)程開(kāi)關(guān),還可以自己設(shè)置起風(fēng)量、照明亮度及色溫、面蓋閉合等等。
通過(guò)手機(jī)智能控制,廚房里的所有廚電都可以瞬間化身“私人訂制”,真正成為最懂你的“烹飪集成中心”。
結(jié)語(yǔ)
廚房正在從單一的“功能性場(chǎng)景”轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌?ldquo;生活社交娛樂(lè)中心”,有限的空間需要承載更加豐富的職能,這一背景下,“集成化”成為了智能廚電破局的關(guān)鍵,而從單品到套系再到廚房全空間,TOKIT廚幾的“智能烹飪集成中心”之路已經(jīng)正式啟程。
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