隨著業(yè)外資本的快速涌入,醬酒行業(yè)競爭日益加劇,產(chǎn)能擴(kuò)張也迎來新的機(jī)遇。越來越多的行業(yè)大佬或酒企掌門人都在強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)人才建設(shè),優(yōu)化團(tuán)隊(duì)管理。足以見得,醬酒企業(yè)能夠高質(zhì)量發(fā)展,核心在于對高品質(zhì)產(chǎn)品的追求和人才隊(duì)伍的建設(shè)。
醬酒新零售品牌肆拾玖坊深諳人才戰(zhàn)略是品質(zhì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),因此在人才建設(shè)方面早已展開謀篇布局。早在2016年,肆拾玖坊就攜手四川省釀酒研究所成立“肆拾玖坊釀酒研究院”。2019年,組建了以貴州大學(xué)博士生導(dǎo)師、釀酒與食品工程學(xué)院院長、酒體設(shè)計(jì)研究中心主任、貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任邱樹毅為首的品控專家組,為肆拾玖坊各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量管控人員組織建設(shè)、科學(xué)質(zhì)量管理體系提供有力保障,并在產(chǎn)品研發(fā)及醬香白酒前沿領(lǐng)域的研究方面發(fā)揮積極作用。
2021年,肆拾玖坊更是邀請中國白酒工藝大師陳孟強(qiáng)出任總工程師。陳孟強(qiáng)曾在茅臺酒廠工作43年,從白酒的生產(chǎn)、儲存到勾調(diào)全周期全流程盡在他的掌握之中。出任肆拾玖坊總工程師后,陳孟強(qiáng)負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面把關(guān),從酒體研發(fā)、設(shè)計(jì)、勾調(diào),到團(tuán)隊(duì)技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)賦能。
同期,中國白酒泰斗梁邦昌加盟肆拾玖坊出任首席技術(shù)官。作為中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長,歷任第三、四、五屆中國白酒國家評委,國務(wù)院頒發(fā)國家級有特殊貢獻(xiàn)專家,梁邦昌的鼎力加盟為肆拾玖坊樹立了更高的品質(zhì)標(biāo)桿。他對產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān),并對酒廠釀酒技術(shù)傳承創(chuàng)新、人才培養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo)賦能。
肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗曾表示,“我們希望借助兩位專家高超的釀酒與勾調(diào)技術(shù)及豐富的管理經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)酒類技藝傳承和培養(yǎng),促進(jìn)醬酒品質(zhì)提升,并培養(yǎng)更多的白酒業(yè)人才,構(gòu)建更完善的品質(zhì)管控體系。”
除此之外,肆拾玖坊還邀請了釀酒專家付宇豪出任首席質(zhì)量官,與梁邦昌、陳孟強(qiáng)一起守護(hù)品質(zhì)關(guān)。
業(yè)內(nèi)資深專家和優(yōu)秀人才的加盟,足以證明肆拾玖坊正在一步步得到市場與行業(yè)的認(rèn)可。
而肆拾玖坊的“品質(zhì)主義”遠(yuǎn)不止于此。在肆拾玖坊3.0版戰(zhàn)略升級發(fā)布會上,正式官宣原瀘州老窖集團(tuán)副董事長、總裁孫躍正式出任肆拾玖坊酒業(yè)董事長。這位從業(yè)三十年的酒業(yè)老兵,有著系統(tǒng)扎實(shí)的酒行業(yè)營銷管理經(jīng)驗(yàn)和國際化視野。
他曾不斷思考中國白酒行業(yè)的未來,直到遇到肆拾玖坊后,看到了中國白酒未來發(fā)展的更多可能性。“好產(chǎn)品、好模式、好文化、好團(tuán)隊(duì)”,這是孫躍在充分研究之后,選擇加盟肆拾玖坊的理由。
肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗在發(fā)布會上高度評價(jià)孫躍加盟肆拾玖坊:“孫躍既有統(tǒng)攬全局的大局觀,又具備實(shí)際操盤的資深經(jīng)驗(yàn)。他的到來,是一個(gè)里程碑事件,更是肆拾玖坊的新起點(diǎn)!”
甫一入職,孫躍就代表肆拾玖坊宣布了品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品戰(zhàn)略、體驗(yàn)店戰(zhàn)略全面升級。孫躍認(rèn)為,肆拾玖坊想要塑造好品牌,立足于醬酒行業(yè),追求長遠(yuǎn)的高質(zhì)量的發(fā)展,“首先要將品牌價(jià)值鏈全線打通,讓產(chǎn)品和服務(wù)俘獲消費(fèi)者心智。第二是打造“善釀?wù)?rdquo;IP,要加大產(chǎn)能,堅(jiān)守品質(zhì),建設(shè)人才、質(zhì)量管控體系,以茅臺為標(biāo)桿,成為茅臺那樣的善釀?wù)?rdquo;。
人才建設(shè)保障品質(zhì)發(fā)展,匯聚了梁邦昌、陳孟強(qiáng)、孫躍等一眾業(yè)界大咖的肆拾玖坊,將秉承匠人精神,踐行“善釀?wù)?rdquo;價(jià)值理念,在生產(chǎn)、技術(shù)、品控等方面精益求精,構(gòu)筑高品質(zhì)壁壘,提升競爭實(shí)力。
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