海倫司邁著穩(wěn)健的步伐走向了資本市場,將一眾小酒館甩在了身后,很多人結(jié)緣的第一家小酒館就是海倫司,海倫司作為從眾多高檔酒吧中殺出來的親民小酒館,究竟為何這么成功?
海倫司能夠走到今天,憑借的就是自己一路所堅(jiān)持的管理模式和酒吧營銷方式,現(xiàn)如今海倫司的小酒館可以說是遍布全國各地,一個(gè)龐大的海倫司商業(yè)帝國被一點(diǎn)點(diǎn)建立起來了。
夜店、酒吧絕對(duì)是夜生活中必不可少的一部分,沒有了這兩者的支撐,夜生活將索然無味。海倫司所屬的小酒館則是酒吧種類的分支,在大多數(shù)人們的印象中,酒吧一般都是高檔、高消費(fèi)的場所,很多普通人并不愿意花費(fèi)高昂的價(jià)格進(jìn)去喝一杯酒。
但是小酒館的存在就像是為這一部分人群開了一個(gè)口子,讓他們也有一個(gè)可以盡情喝酒并且價(jià)格適中的場所。
其實(shí)相較于高檔酒吧,小酒館的經(jīng)營模式要更加的多種多樣,有以酒為主的,也有以酒為輔的,不同需求的人們可以去尋找到最為適合自己的小酒館種類,而海倫司的經(jīng)營模式則是酒水+小吃+社交,這三者的奇妙碰撞讓不少人對(duì)海倫司情有獨(dú)鐘。
海倫司成功的重要因素:
人員層面:
2009年,第一家海倫司小酒館誕生了,但是海倫司的真正轉(zhuǎn)折點(diǎn)是在2014年,這一年海倫司研發(fā)了獨(dú)家ERP和智能下單系統(tǒng),為后續(xù)的迅速擴(kuò)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是從這時(shí)候開始,海倫司開始通過直營的方式迅速開展自己的業(yè)務(wù)。
很多門店在做大之后都會(huì)選擇連鎖加盟,海倫司一開始的想法也是這樣的,但是后來海倫司將重心放在了“直營業(yè)務(wù)”模式上,各地每增加的一家海倫司小酒館里都是海倫司總部的人才儲(chǔ)備,無論是哪個(gè)地區(qū)的哪一家海倫司,其經(jīng)營的命脈都掌握在海倫司總部的手里。
不可置否,海倫司的這一經(jīng)營模式是其一大特色,海倫司擁有屬于自己的一套完整的職工培養(yǎng)體系,這樣的體系最大的好處就是海倫司小酒館門店里的員工掌握的都是海倫司內(nèi)部的關(guān)鍵技能,海倫司針對(duì)不同級(jí)別的員工有不同類型的培養(yǎng)計(jì)劃,從基層到領(lǐng)導(dǎo),海倫司都是親力親為。
海倫司的員工培訓(xùn)大致有以下幾種類型,分別為:基礎(chǔ)培訓(xùn)、海星計(jì)劃、店長集訓(xùn)、亮劍集中營,這幾種類型的培訓(xùn)對(duì)應(yīng)的員工級(jí)別也是不一樣的,從基層員工到中層干部,都是從海倫司的這一套學(xué)習(xí)體系中成長出來的,這就在最大程度上確保了海倫司店內(nèi)經(jīng)營的獨(dú)家模式是不可被復(fù)刻的。
技術(shù)層面:
另外一點(diǎn)就是海倫司的技術(shù)優(yōu)勢,就是咱們剛才所提到的海倫司的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士都知道,海倫司的經(jīng)營模式可以說是“千店一面”,這就表示不論你去哪一家海倫司,你體驗(yàn)到的服務(wù)都是一樣的,經(jīng)營管理模式也是一樣的。
其中海倫司獨(dú)家研發(fā)的FutureBI系統(tǒng)就是其最大的特色,也是能掌控千店千面的重要武器。這個(gè)系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控每一家門店的運(yùn)營情況,包括營收實(shí)況、成本結(jié)構(gòu)、庫存以及各種營銷活動(dòng)的效果,并且還可以根據(jù)不同的門店對(duì)癥下藥,確保海倫司的營銷策略在每一家門店都是有效實(shí)施。
在海倫司所有員工的職責(zé)分類中,負(fù)責(zé)運(yùn)營這一個(gè)板塊的員工達(dá)到了87.3%,這就意味著海倫司每10個(gè)員工里就有最少8個(gè)員工是負(fù)責(zé)運(yùn)營的,可以說海倫司對(duì)于運(yùn)營這一個(gè)板塊是非常重視的,無論是技術(shù)人員還是拓展?fàn)I銷人員,他們的工作都是為了運(yùn)營人員可以更加順利的開展下去。
現(xiàn)如今海倫司是小酒館市場中名聲最為響亮、門店數(shù)量最多的一個(gè)品牌,從2018年的162家門店到2021年超過500家的門店,海倫司的成功我們都看在眼里。
海倫司的成功不是偶然也不是必然,任何行業(yè)要想做到出人頭地都是必須要有一定的運(yùn)氣成分,對(duì)于海倫司來說亦是如此,當(dāng)然了,實(shí)力也是極為重要。
市面上除了海倫司之外,還有無數(shù)的酒吧、小酒館,雖然這些門店沒有海倫司獨(dú)家開發(fā)的智能系統(tǒng),但是也可以去選擇能給自己添光加彩的酒吧系統(tǒng),其中九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)就是很多酒吧從業(yè)者愿意去選擇的。
九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)是毫不遜色于海倫司智能系統(tǒng)的,海倫司的智能系統(tǒng)注重經(jīng)營管理的數(shù)字化,同樣的,這也是九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)所追求的,對(duì)于絕大多數(shù)的酒吧門店來說,九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)都是可以完美適配的。
很多人在對(duì)于酒吧系統(tǒng)的選擇上容易作難,但是在面對(duì)九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)的時(shí)候你無需有這樣的顧慮,九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)具備酒吧系統(tǒng)該具備的所有優(yōu)勢,并且功能更加全面:
首先就是數(shù)據(jù)安全性。
九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)是云端SaaS系統(tǒng),不需要進(jìn)行本地部署,對(duì)于數(shù)據(jù)的安全性有更強(qiáng)的把控,同時(shí)九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)是非常穩(wěn)定的,可以隨時(shí)定期升級(jí),不像本地部署那樣容易出現(xiàn)不可維修的問題。
其次就是在功能性上。
九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)的功能十分齊全,點(diǎn)單、預(yù)定、庫存、存酒、活動(dòng)營銷、運(yùn)營等等一系列的流程都完美覆蓋,能夠滿足絕大多數(shù)酒吧的經(jīng)營管理和對(duì)于數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),讓數(shù)字化來為酒吧經(jīng)營服務(wù)。
最后是在服務(wù)方面。
九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)將為所有選擇該系統(tǒng)的客戶進(jìn)行售前咨詢、售中培訓(xùn)以及售后解疑,并且是7X24小時(shí)全天候人工服務(wù),最大限度上的解決每一位酒吧經(jīng)營者的經(jīng)營難題。
對(duì)于想要投資酒吧創(chuàng)業(yè)的小伙伴來說,九點(diǎn)半還貼心提供了“九點(diǎn)半-創(chuàng)業(yè)版”,無論是小酒館還是小酒吧,九點(diǎn)半創(chuàng)業(yè)版都可以給經(jīng)營者帶來更加完善的服務(wù)。
九點(diǎn)半創(chuàng)業(yè)版系統(tǒng)更加穩(wěn)定、安全,并且更加容易上手,即便是酒吧經(jīng)營小白也可以很好的操控九點(diǎn)半創(chuàng)業(yè)版。
九點(diǎn)半用更加貼心的創(chuàng)業(yè)服務(wù)和更加美麗的價(jià)格為更多創(chuàng)業(yè)者帶來滿滿福利。
無論是在哪一個(gè)行業(yè)扎根立足,找尋到行業(yè)的命脈至關(guān)重要,九點(diǎn)半酒吧夜店管理系統(tǒng)將助力每一位客戶找尋到自己的發(fā)展方向。
(免責(zé)聲明:本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿,凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息,均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性,但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性,讀者在使用前請進(jìn)一步核實(shí),并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏,概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí),應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后,將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí),溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 )