日前，蒙牛總裁受邀出席央視《對(duì)話》節(jié)目，并以“高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力”為主題，就多個(gè)問題分享蒙牛經(jīng)驗(yàn)。在節(jié)目中，他提出為了應(yīng)對(duì)持續(xù)增強(qiáng)的外部壓力，乳業(yè)應(yīng)當(dāng)以數(shù)字化、智能化為媒介，實(shí)現(xiàn)降本增效同時(shí)滿足消費(fèi)者的更高需求。
對(duì)于乳企而言，降本增效是持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的不二法門。而在與日俱增的外部壓力之下，想要尋求更廣闊的增長空間，就需要從全產(chǎn)業(yè)鏈入手，思考解決之道。蒙牛盧敏放表示，對(duì)于乳業(yè)來說，信息和科技是兩大“法寶”。節(jié)目中，盧敏放分享了蒙牛對(duì)于這兩大“法寶”的使用經(jīng)驗(yàn)。他表示，蒙牛通過推動(dòng)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，同時(shí)信息技術(shù)手段“向內(nèi)要效益、向運(yùn)營要利潤”，不斷提升全鏈路的融會(huì)貫通水平。其成果是，蒙牛一方面實(shí)現(xiàn)了成本控制，另一方面蒙牛也為消費(fèi)者提供了更高品質(zhì)、更高端、更多元化的產(chǎn)品。
除了降本增效方面的壓力，如何在公司里面孵化創(chuàng)新企業(yè)同樣是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。蒙?？偛帽R敏放在節(jié)目中透露，蒙?；撕艽罅夥趸瘎?chuàng)新企業(yè)。2021年，蒙牛先后組織了“海創(chuàng)匯”“創(chuàng)新月”“?？退?rdquo;等多項(xiàng)創(chuàng)新相關(guān)的企業(yè)內(nèi)外部活動(dòng)，并通過聚焦乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，吸引行業(yè)內(nèi)外“創(chuàng)新客”并以蒙牛優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行賦能，雙方攜手共創(chuàng)乳業(yè)美好未來。
當(dāng)下環(huán)境因素、社會(huì)因素變幻莫測(cè)，每項(xiàng)因素都為中國產(chǎn)業(yè)的全球供應(yīng)鏈穩(wěn)定帶來波動(dòng)。對(duì)此，盧敏放大膽分享蒙牛經(jīng)驗(yàn)，表示必須堅(jiān)持兩步走，一是通過建設(shè)國內(nèi)供應(yīng)鏈，有力提升自主供應(yīng)水平，將進(jìn)口依存度維持在合理水平;二是積極走出去，布局全球，提升國際大宗貨物定價(jià)權(quán)，不斷夯實(shí)全球供應(yīng)鏈。面對(duì)平抑供應(yīng)鏈波動(dòng)，盧敏放表示中國作為超大的乳品消費(fèi)市場，需要逐漸掌握定價(jià)權(quán)。同時(shí)也應(yīng)該借鑒外國經(jīng)驗(yàn)，建立乳品及原材料收儲(chǔ)機(jī)制，進(jìn)一步提升乳業(yè)供應(yīng)鏈的安全性和穩(wěn)定性。
不過，雖然中國乳業(yè)當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)仍然不小，但整體穩(wěn)中向好。盧敏放也表示，“2021年，整個(gè)消費(fèi)品行業(yè)，特別是與食品營養(yǎng)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)，對(duì)GDP貢獻(xiàn)更加積極。2022年，食品營養(yǎng)行業(yè)有望持續(xù)增長”。
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