新春佳節(jié)將近，采購年貨成了家家戶戶必備的“保留節(jié)目”。今年，為了減少聚集，眾多地區(qū)倡議在網(wǎng)上購買年貨，如上海繼續(xù)舉辦網(wǎng)上年貨節(jié)，發(fā)揮電商平臺(tái)數(shù)字賦能作用，鼓勵(lì)市民網(wǎng)上消費(fèi)，而新型供應(yīng)鏈公司叮咚買菜，也迎來了春節(jié)前的銷售高峰。

叮咚買菜銷售數(shù)據(jù)顯示，自臘八過后，年夜飯周邊食材及新春禮盒的銷量較比同期都有了明顯的上漲，尤其是叮咚買菜特色的快手菜和預(yù)制菜品類，表現(xiàn)格外亮眼。叮咚買菜區(qū)域負(fù)責(zé)人介紹，從周末開始，就能感受到訂單量的大幅上升，有的站點(diǎn)甚至一天能達(dá)到一天1500單。

隨著年輕一代逐漸成長為消費(fèi)中堅(jiān)力量，免洗、免切、免燒,簡單加熱就能享用的“快手菜”越來越受到市場認(rèn)可，尤其是在年夜飯中，制作方便、省時(shí)省力的預(yù)制年菜，簡單加工就是一桌豐盛的大餐，在年輕人中已成潮流。

數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)前，叮咚買菜快手菜相關(guān)的食材同比增長400%以上，一些名字擁有吉祥寓意的“快手年夜菜”則更為受歡迎，一款“花開富貴黃魚鲞蒸肉餅”銷量環(huán)比增長超過了980%。在叮咚買菜APP上，50多道具有鮮地域特別的“五湖四海年夜飯”系列套餐深受消費(fèi)者喜愛，無論是湖南的剁椒魚頭、浙江的天目山扁尖老鴨煲，還是南方港式盆菜、北方的內(nèi)蒙古炭烤羊后腿，來自五湖四海的經(jīng)典年味都能在家輕松品嘗到，到家簡單加熱，就能輕松復(fù)刻。

而除了快手菜等食材，高性價(jià)比的年宵花也是消費(fèi)者的熱門選擇，象征著紅紅火火的暖色系鮮花，更成了叮咚買菜上必?fù)尩?ldquo;爆款”商品。叮咚買菜基于自身的算法大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，對(duì)消費(fèi)者日常所需的生鮮品類進(jìn)行了精準(zhǔn)的預(yù)判，結(jié)合其遍布全國的直供產(chǎn)地與自有農(nóng)場的優(yōu)勢(shì)，提前安排種植采收，提前備貨，即時(shí)調(diào)貨，從源頭保障生鮮的足質(zhì)足量供應(yīng)。

另外，叮咚買菜嚴(yán)把品控關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“7+1”品控流程和智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)管控，無論是食材源頭、加工驗(yàn)收，還是巡檢打包、配送交付，層層環(huán)節(jié)，都維持著一貫的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。叮咚買菜在售的商品中包含有進(jìn)口產(chǎn)品，每天都有進(jìn)口商品送達(dá)站點(diǎn)，為了保障安全，對(duì)商品的核酸證明、消毒證明、來貨時(shí)間批次等溯源信息，叮咚買菜的站點(diǎn)工作人員都會(huì)一一進(jìn)行仔細(xì)的核對(duì)，保證商品安全。

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