距離春節(jié)還剩下不到半月的時(shí)間，各大線上平臺(tái)的年貨節(jié)又迎來(lái)了新一輪熱銷季。無(wú)論是積極相應(yīng)“就地過(guò)年”還是舉家團(tuán)圓，年夜飯歷來(lái)都是春節(jié)的重頭戲。近日透過(guò)叮咚買菜銷售數(shù)據(jù)顯示：年夜飯周年食材銷量從進(jìn)入臘月以來(lái)一路走高，其中快手菜、預(yù)制菜首當(dāng)其沖成為眾多家庭年夜飯餐桌的必備，較同期相比，快手菜銷量已超400%。

據(jù)悉，自去年以來(lái)叮咚買菜在快手菜方面多維度創(chuàng)新，在融合了南北方飲食差異文化后，先后推出多款具有地域特色的美食。不僅有針對(duì)南北方餃子湯圓“大戰(zhàn)”的DIY延伸，還有針對(duì)不同節(jié)點(diǎn)的文化打造，例如冬至當(dāng)天還推出了羊肉湯、冬釀酒等品類，滿足不同城市用戶的美食需求。

在精心打造的50多道叮咚王牌菜快手菜品類，不僅有川蜀風(fēng)味的巫溪川味臘肉、還有港式盆菜、廣式燒鵝、淮陽(yáng)獅子頭及內(nèi)蒙古炭烤羊后腿等。除此之外更有寓意美好的“紅燒圓蹄”“金玉滿堂喜盈門”以此來(lái)增添年味兒。

而在品控方面，叮咚買菜也始終堅(jiān)持“7+1”嚴(yán)格流程把控。從產(chǎn)地直采到前置倉(cāng)分配、驗(yàn)收等各個(gè)環(huán)節(jié)都配備了專業(yè)的人力進(jìn)行相關(guān)篩檢。為了應(yīng)對(duì)春節(jié)期間商品需求的增量情況，叮咚買菜還額外加大了人力投入、商品儲(chǔ)備等。據(jù)了解無(wú)論是在新鮮蔬菜、生鮮商品還是米面糧油等方面，在春節(jié)期間針對(duì)有需求的用戶都會(huì)以最快的時(shí)間配送到位，無(wú)論是防疫地區(qū)還是其他城市都將保證品質(zhì)與供應(yīng)的雙需求鏈條順利推進(jìn)。

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