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    揭秘絕味鴨脖的“新啃法”,讓“吃”變的更有趣

    門店遍布全國,數(shù)量超過1.3萬家,如今的絕味鴨脖已是國民級的休閑鹵味零食??墒怯幸粋€細節(jié)卻“困擾”著許多食客:在吃絕味鴨脖時,許多朋友都有鴨肉啃不干凈的體驗,為此,今天就講解一下“啃”絕味鴨脖的“技術(shù)要領(lǐng)”,希望能讓大家吃鴨脖時更暢快。

    揭秘絕味鴨脖的“新啃法”,讓“吃”變的更有趣

    首先,由于鴨脖的骨骼特性,在其表面有完整的鴨肉覆蓋。因此在啃絕味鴨脖時可以先把表面的鴨肉撕下來吃掉。

    其次,在表面的鴨肉下肚后,很多朋友往往會因為剩下的鴨肉不好啃,而在隨便嘬幾下之后便將絕味鴨脖丟棄,這是很可惜的。因為恰恰是這些“難啃”的肉最美味,所以朋友們千萬別輕易“放棄”。絕味鴨脖采用的是精選鴨脖,生長弧度非常合適,所以,無從下嘴的朋友可以找找關(guān)節(jié)處,將其咬斷,再慢慢吮吸。這樣,不僅骨縫里的鴨肉可以吃到,就連浸入鴨骨的“麻辣鮮香”也可以盡數(shù)品嘗,大大地提升了啃絕味鴨脖時的幸福感。

    除此之外,牙口倍兒棒的朋友,也可以參考網(wǎng)友總結(jié)的絕味鴨脖吃法:“連摳帶吸,嚼骨吮髓”。也就是說,啃絕味鴨脖時連鴨骨一起嚼碎,再找找鴨脖中間的鴨肉和鴨筋,并用小牙簽等工具挑食即可。

    揭秘絕味鴨脖的“新啃法”,讓“吃”變的更有趣

    不過,如果有朋友不喜歡啃骨頭類的鴨貨,也可以選擇絕味鴨脖眾多產(chǎn)品組合中的鴨食管、鴨心和鴨胗等。鴨心嚼起來的口感彈韌,鴨食管能嘗到紅油鹵汁的辛香,而鴨胗則因為肌肉含量高,尤其耐嚼。這三樣,十分適合不喜歡啃骨頭的朋友,也是辣鹵鴨貨愛好者極為推崇的爆款。

    揭秘絕味鴨脖的“新啃法”,讓“吃”變的更有趣

    綜上所述,雖然絕味鴨脖看似只是簡簡單單的一道休閑鹵味零食,但想要吃的“通透”精髓,也確實需要下一番功夫來慢慢尋味。而這,或許也正是美食吸引人的地方吧。

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