12月3日,生鮮供應(yīng)鏈企業(yè)叮咚買菜舉辦的食品生鮮行業(yè)供應(yīng)鏈生態(tài)峰會在滬開幕,在此次峰會上,叮咚買菜首次系統(tǒng)性地對外披露其供應(yīng)鏈思路及“商品力”背后的產(chǎn)品開發(fā)方向,宣布將此前的采銷中心升級為商品開發(fā)中心,與合作伙伴進入新的生態(tài)供應(yīng)鏈協(xié)同階段。
如今,人們生活水平提高,對食品品質(zhì)的關(guān)注度隨之走高。為滿足細分人群的消費升級需求,叮咚買菜不斷打造差異化商品,立足商品產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭,參與到全鏈路的開發(fā)。此前,叮咚買菜發(fā)布2021年第三季度業(yè)績報告,據(jù)報告顯示,截止第三季度,叮咚買菜生鮮產(chǎn)品的源頭直采比例已達到79.1%,
并在直采的基礎(chǔ)上加大對農(nóng)業(yè)科學(xué)與深加工環(huán)節(jié)的投入,自建種養(yǎng)殖基地與生產(chǎn)加工工廠,從源頭上保證食材的天然與安全,如今,叮咚買菜自有品牌在整體GMV中的占比也達到了5.8%。而這只是剛剛開始。據(jù)了解,叮咚買菜將原先的采銷中心升級為商品開發(fā)中心,從市場趨勢、用戶痛點上著手,取代傳統(tǒng)采購鏈路,并由商品開發(fā)高級副總裁徐志堅親自帶隊,更關(guān)注消費者的真實需求,用戶、原料、產(chǎn)地三管齊下,致力于為消費者提供更多安全的、新鮮的、別處買不到的高品價比商品。
為了確保商品品質(zhì)和供應(yīng)鏈路的暢通,叮咚買菜通過訂單農(nóng)業(yè)、訂單養(yǎng)殖、產(chǎn)地直采、自有品牌等方式,向上進一步提升供應(yīng)鏈能力,幫助上游產(chǎn)業(yè)端解決傳統(tǒng)模式下農(nóng)產(chǎn)品固有的痛點,實現(xiàn)叮咚的商品供給數(shù)量、品質(zhì)和價格的穩(wěn)定性,提升自身商品力。“從生產(chǎn)源頭到銷售端,建立產(chǎn)銷健康協(xié)同、上下游一體化、中間無博弈、共賦能的端到端供應(yīng)鏈生態(tài),實現(xiàn)用戶價值最大化、全鏈路高效率的目標(biāo)。”徐志堅表示。
另一方面,叮咚買菜進一步將商品規(guī)劃及開發(fā)細分至四個方向:面對家庭餐食場景進行3R(即烹、即熱、即食)食品的研發(fā)和生產(chǎn);通過產(chǎn)地直采與訂單農(nóng)業(yè)提供安全鮮活的生鮮食材;聯(lián)合開發(fā)創(chuàng)新標(biāo)品輕食尖貨;為細分人群提供科學(xué)的營養(yǎng)解決方案。更高的要求帶來了更高的品控標(biāo)準(zhǔn),叮咚買菜嚴(yán)格執(zhí)行“7+1”品控流程,從產(chǎn)地到收貨,從分揀驗收到巡檢打包,直至配送到消費者手中,每個環(huán)節(jié)都有針對不同場景的細化品控規(guī)范,為用戶吃到精挑細選的優(yōu)質(zhì)食材保駕護航。
作為重點打造商品力與供應(yīng)鏈生態(tài)的企業(yè),叮咚買菜與供應(yīng)商建立了更為透明高效的合作關(guān)系,與合作伙伴相互進行資源扶持,實現(xiàn)雙贏。如今,叮咚買已基本實現(xiàn)從傳統(tǒng)采銷模式往生態(tài)型供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型,跑通了訂單生產(chǎn)-品控升級-合作鏈路優(yōu)化-共同開發(fā)-聯(lián)合營銷-銷情反饋的完整鏈路。
“一個有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè),應(yīng)該能夠構(gòu)建好的生態(tài),也能引領(lǐng)整個行業(yè)的進步。”在食品生鮮行業(yè)供應(yīng)鏈生態(tài)峰會上,叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖如是說。未來,叮咚買菜將繼續(xù)加強與合作伙伴的緊密聯(lián)系,為消費者輸出更多高品質(zhì)的美味食材。
(免責(zé)聲明:本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿,凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息,均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性,但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性,讀者在使用前請進一步核實,并對任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏,概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時,應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后,將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實,溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 )