在韓餐館中，最受歡迎的餐食就是石鍋拌飯以及各類的湯品，這些也是韓餐廳的招牌產(chǎn)品，深受全世界人民的喜愛。

不過，這些菜品都有一個共同的特點，那就是采用石鍋來供應。熱氣騰騰的石鍋菜品在剛出廚房后，溫度十分高，甚至可以將生雞蛋煮熟。在擁擠的餐廳中，配送這種溫度的菜品，如果服務人員稍有不慎，就可能出現(xiàn)燒傷的情況，這令很多韓餐廳十分頭疼。

為了解決這個難題，很多韓餐廳紛紛引入了擎朗送餐機器人，用更科技的方式來對抗溫度難題。服務人員只需將滾燙的菜品放在機器人的托盤上，并在屏幕上設(shè)置好制定地點，機器人就可以根據(jù)指示行走到指定地點，安全快速地配送到顧客面前。

相較于傳統(tǒng)的服務人員配送，擎朗送餐機器人并不會懼怕滾燙的石鍋，也不會出現(xiàn)失誤將菜品打翻的情況，有效解決了菜品溫度過高的配送難題。同時，擎朗送餐機器人采用自主研發(fā)的定位導航系統(tǒng)，能夠讓送餐機器人在餐廳復雜的環(huán)境中實現(xiàn)精準定位、自主導航以及全局路徑規(guī)劃，有效識別障礙物，實現(xiàn)智能動態(tài)避障功能，在擁擠的過道中，也能夠穩(wěn)定運行，大幅度節(jié)約了顧客的等待時間，服務質(zhì)量得到提升。

送餐機器人的無接觸式配送方式，也能滿足當前后疫情時代下的防疫要求，有效防止病毒的二次傳播。并且在人力成本的逐漸提升與送餐機器人技術(shù)越發(fā)成熟的情況下，送餐機器人的相對成本越來越低，搭配上擎朗智能的“租售結(jié)合，長期運維”的銷售理念，一定程度上解決了餐廳的成本問題。

擎朗機器人不僅廣泛應用在韓國各大餐廳中，在去年擎朗智能曾助力全球首家24小時非接觸式機器人咖啡館Storant在韓國大田開業(yè)，憑借其穩(wěn)定的工作狀態(tài)以及先進的人工智能技術(shù)，幫助咖啡館完成配送工作，既確保了來往顧客的安全，又可以提升咖啡館的運行效率，完成智慧化轉(zhuǎn)型升級。

餐飲行業(yè)智慧升級已經(jīng)成為當前不可逆的趨勢，眾多餐飲行業(yè)紛紛選擇擎朗機器人實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。相信在擎朗智能的努力下，能夠幫助更多餐廳實現(xiàn)在危險操作中的“機器換人”，讓服務人員可以更加安全地實現(xiàn)一些更有質(zhì)量、溫度的服務。

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