11月12日,麥德龍中國(guó)與新疆天萊牧業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司在上海正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,麥德龍中國(guó)副首席執(zhí)行官陳志宇、天萊集團(tuán)董事長(zhǎng)張勝參加簽約儀式。今后,天萊香牛將在自有牧場(chǎng)內(nèi)建立麥德龍專(zhuān)屬有機(jī)肉牛養(yǎng)殖基地,以高品質(zhì)有機(jī)牛肉專(zhuān)供麥德龍用戶(hù)。
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嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng) 源頭直采高品質(zhì)牛肉
隨著中國(guó)居民可支配收的不斷攀升,中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)正迎來(lái)一個(gè)全面升級(jí)的時(shí)代。在飲食領(lǐng)域,人們更加青睞美味、健康、有安全保障的肉制品。麥德龍中國(guó)副首席執(zhí)行官陳志宇表示,“為了順應(yīng)消費(fèi)潮流,我們甄選了優(yōu)質(zhì)的合作伙伴,打破傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式,從源頭直采,滿(mǎn)足高品質(zhì)肉食消費(fèi)需求。”
多年來(lái)麥德龍?jiān)诠?yīng)鏈建設(shè)中持續(xù)深耕源頭直采,如在進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域,麥德龍與全球多家酒莊保持著原產(chǎn)地合作,確保最優(yōu)質(zhì)的葡萄用于釀造麥德龍獨(dú)家的葡萄酒。源頭直采減少了中間環(huán)節(jié),做到產(chǎn)地資源整合和標(biāo)準(zhǔn)化,既保證產(chǎn)品供應(yīng)量穩(wěn)定,又能?chē)?yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。
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天萊香牛位于新疆博爾塔拉蒙古自治州博樂(lè)市——這里是目前中國(guó)最大的有機(jī)肉牛飼養(yǎng)基地,也是中國(guó)最適宜養(yǎng)殖有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)品的凈土之一。肉牛呼吸潔凈空氣、飲天山雪水、吃天然有機(jī)谷物,歷經(jīng)580-780天長(zhǎng)成,得天獨(dú)厚的飼養(yǎng)環(huán)境,造就了高品質(zhì)的肉質(zhì)。
“麥德龍是零售行業(yè)有口皆碑的企業(yè),希望通過(guò)麥德龍遍布全國(guó)的商場(chǎng),讓更多的消費(fèi)者品嘗到我們高品質(zhì)的牛肉。” 天萊集團(tuán)董事長(zhǎng)張勝表示。
兩大體系全程品控 給食品安全上了“雙保險(xiǎn)”
對(duì)于生鮮食品,消費(fèi)者最在意的就是新鮮和安全性。一直以來(lái)麥德龍都把食品安全放在首位,全國(guó)門(mén)店均已通過(guò)HACCP認(rèn)證,通過(guò)食品運(yùn)輸、銷(xiāo)售全流程的風(fēng)險(xiǎn)控制,嚴(yán)格預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。天萊香牛從飼草料種植、肉牛繁育養(yǎng)殖、屠宰加工到包裝銷(xiāo)售都經(jīng)過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,是全國(guó)為數(shù)不多通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)認(rèn)證的牛肉生產(chǎn)企業(yè)之一。
麥德龍食品安全體系加上天萊香牛的有機(jī)認(rèn)證,給食品安全上了“雙保險(xiǎn)”,確保牛肉從“源頭”到“餐桌”的全程品控。
據(jù)了解,天萊香牛自3月份進(jìn)入麥德龍商超以來(lái),銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額呈現(xiàn)良性增長(zhǎng)趨勢(shì),得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可。未來(lái),麥德龍將繼續(xù)加速源頭直采、堅(jiān)持嚴(yán)格品控,力求讓用戶(hù)吃得放心、花得值。
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