金秋時(shí)節(jié),青貯玉米相繼進(jìn)入成熟期。從9月開始,“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”全國(guó)七個(gè)自有牧場(chǎng)種植的青貯玉米長(zhǎng)勢(shì)喜人,牧場(chǎng)工作人員利用晴好天氣收割。青貯玉米作為奶牛飼料的最重要組成部分,此次收割將保障奶牛2022年一整年飼料的供應(yīng)。
民以食為天,牛以草為本。在飼料收儲(chǔ)過程中,認(rèn)養(yǎng)一頭牛精心組織、周密安排每一個(gè)節(jié)點(diǎn),確保優(yōu)質(zhì)奶牛飼料穩(wěn)產(chǎn)豐收。
1、地塊選擇
距離:提前確定牧場(chǎng)周邊采收的地塊,盡量縮短運(yùn)輸距離,防止長(zhǎng)途運(yùn)輸導(dǎo)致青貯發(fā)熱帶來的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失和雜菌發(fā)酵風(fēng)險(xiǎn)。
品質(zhì):選擇土地平整、長(zhǎng)勢(shì)良好,植株健康度高的地塊,避免選擇病蟲害嚴(yán)重的、后期脫水脫肥導(dǎo)致植株枯黃、萎蔫的地塊。
2、青貯窖清理
青貯收割前7天,對(duì)青貯窖進(jìn)行全面清理,并進(jìn)行消毒。使用地下窖或半地下窖的牧場(chǎng),需對(duì)青貯窖底排水管道和設(shè)施進(jìn)行檢查,清理雜物,避免堵塞。
3、收割時(shí)機(jī)
青貯干物質(zhì)需要控制在30-35%,可通過玉米籽粒乳線是否達(dá)到1/2-2/3進(jìn)行判斷,或觀察玉米棒包衣是否變黃。工作人員通過專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備測(cè)定青貯干物質(zhì),干物質(zhì)過高或過低都會(huì)導(dǎo)致青貯營(yíng)養(yǎng)損失和發(fā)酵品質(zhì)下降。
4、留茬高度
在收割過程中,青貯玉米留茬高度應(yīng)達(dá)到20-40cm。較高的留茬高度能夠有效提升青貯營(yíng)養(yǎng)水平和發(fā)酵質(zhì)量,并減少土壤帶入青貯中,避免影響發(fā)酵品質(zhì)和霉菌毒素超標(biāo)。
5、切割長(zhǎng)度
青貯切割長(zhǎng)度控制在1.5-2cm,制作過程中及時(shí)測(cè)量青貯切割長(zhǎng)度,并利用賓州篩州對(duì)青貯切割效果進(jìn)行檢測(cè),及時(shí)調(diào)整收割機(jī)切割長(zhǎng)度或者更換刀片。
6、壓窖過程
全株玉米青貯是一個(gè)無氧發(fā)酵過程,只有通過反復(fù)不斷的碾壓,才能最大化的減少青貯中的氧氣,最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入乳酸菌發(fā)酵階段,從而減少損失,提高發(fā)酵品質(zhì)。
憑借產(chǎn)業(yè)鏈上游的精細(xì)化管理,從地塊選擇、青貯窖清理、收割時(shí)機(jī)、切割長(zhǎng)度到壓窖過程,一一嚴(yán)格把控,一個(gè)個(gè)養(yǎng)牛人搭建起嚴(yán)密的流水線。認(rèn)養(yǎng)一頭牛種植的青貯玉米于 2018年、2020年兩度摘得“中國(guó)青貯飼料質(zhì)量評(píng)鑒大賽金獎(jiǎng)”。
一直以來,認(rèn)養(yǎng)一頭牛秉承著“奶牛養(yǎng)得好,牛奶才會(huì)好”的品牌理念。除了為奶牛提供青貯玉米等優(yōu)質(zhì)粗糧,更將起居、繁育、擠奶均納入了全方位的科學(xué)管理當(dāng)中。
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