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    海爾冰箱發(fā)布2022年策略:在場景下實現創(chuàng)新的引領

    截至目前,我國冰箱保有量達到100.9臺/百戶,幾乎家家戶戶都有冰箱。市場日益飽和,用戶需求就成了市場動向的風向標。從當下看,用戶除了以往的健康儲鮮、大容積需求之外,更趨向于高端、成套化的創(chuàng)新場景體驗。

    如何滿足用戶的新需求呢?10月27日,海爾冰箱在成都召開了海爾制冷產業(yè)全球峰會,發(fā)布了2022年的新策略。為了滿足用戶的創(chuàng)新場景體驗,海爾冰箱帶來了覆蓋“吃、買、存、做、洗、改、母嬰”7大場景的飲食全生態(tài)解決方案,并在“存”的場景中持續(xù)創(chuàng)新,發(fā)布了博觀、巨能凍等更符合現代儲鮮場景的產品。冠軍動向往往決定著行業(yè)風向,此次海爾冰箱場景策略的發(fā)布,也將對用戶飲食生活及行業(yè)發(fā)展帶來重要影響。

    海爾冰箱發(fā)布2022年策略:在場景下實現創(chuàng)新的引領

    升級儲鮮場景,海爾冰箱新品滿足用戶新需求

    隨著人們飲食結構愈發(fā)復雜,囤鮮需求與日俱增,在核心的存儲場景,海爾冰箱進一步升級,帶來了一級健康保鮮場景和一流專業(yè)收納場景,以滿足用戶不同需求。

    首先,在一級健康保鮮場景,海爾冰箱迭代了核心科技。針對用戶家中“凍肉易被風干”的痛點,海爾冰箱利用伯努利原理,通過制造壓強差,將熱空氣快速均勻地帶出,實現0溫度波動避免食材反復化凍、0風速避免風干食材、0等待提高換熱效率,讓用戶家中的食材常保鮮嫩口感。

    海爾冰箱發(fā)布2022年策略:在場景下實現創(chuàng)新的引領

    其次,為了滿足用戶更加多維的飲食需求,在一級健康保鮮場景中,海爾冰箱帶來了擁有寬幅變溫空間的博觀系列新品。從5°C至-20°C,用戶可以根據自己囤的具體食材,變化相應的存儲溫度,就算是帝王蟹、澳龍這樣的尖端鮮貨,也有適宜的存儲環(huán)境,可以存得住、存得鮮。

    海爾冰箱發(fā)布2022年策略:在場景下實現創(chuàng)新的引領

    此外,洞察到用戶囤貨習慣多變、季節(jié)性儲鮮需求不同的情況,海爾冰箱創(chuàng)新出一流專業(yè)收納場景,推出了巨能凍系列。作為行業(yè)首款大冷凍對開門冰箱,這款冰箱在提供265L冷凍大空間之余,還特別設置能按需調整為冷藏、冷凍、熟食、冰品等不同模式的變溫空間,一臺冰箱延展出多種儲鮮收納模式。

    推出阿爾法魚平臺,7大飲食場景再迭代

    而除了拓寬用戶存儲場景,海爾冰箱更加視角聚焦到了成套廚房場景。從現場展示來看,其在原來“吃、買、存、做、洗、改及母嬰”7大飲食場景服務的基礎上,進階出阿爾法魚平臺,打造出一流的智能生態(tài)場景體驗。

    針對用戶生活節(jié)奏快,點外賣擔心價格貴、味道、安全度參差不齊,在家做又面臨著操作復雜、很多菜不會做等難題,阿爾法魚平臺建立了預制菜智能烹飪體系,能夠讓做飯更加簡單。

    阿爾法魚平臺具體是怎么做的呢?首先,基于強大的食聯生態(tài),用戶在阿爾法魚平臺上可以獲得各式各樣的美食預制菜,比如,小籠包、魚香肉絲、耗油牛肉類、狀元雞………不管是想吃俏江南這樣的品牌,還是想吃家常營養(yǎng)早餐、烹飪大師秘制菜,只需登陸平臺,一鍵購買就能獲得。

    海爾冰箱發(fā)布2022年策略:在場景下實現創(chuàng)新的引領

    其次,買回家后,用戶需要進行的操作也很簡單,一鍵烹飪即可享受美食。比如,當用戶想在家吃青芥焗牛扒,只需要將在阿爾法魚平臺上購買的預制品放入蒸烤箱,一鍵啟動烹飪,就能坐等來自大師黃泰民的秘制菜出爐了。

    通過在不同場景下,不斷圍繞用戶需求創(chuàng)新,海爾冰箱形成了差異化競爭優(yōu)勢,自2016年起,份額連續(xù)5年不斷攀升,目前已漲至41.5%。在新策略驅動之下,預計增長將進一步提速,這也將為行業(yè)轉型升級提供有力的參考。

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