近年來，隨著人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，許多人紛紛開始追求高品質(zhì)的生活，蛋白粉也因此走俏市場(chǎng)，被認(rèn)作是高品質(zhì)且“萬能”的營(yíng)養(yǎng)品。但并不是所有人都需要額外通過蛋白粉來補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，一般這幾種情況的人需要額外吃蛋白粉。
1.上班一族。因?yàn)樯习嘧屣嬍巢灰?guī)律，有時(shí)候趕時(shí)間也不吃早餐，整日忙于工作，身體容易過度疲勞。2.體瘦一族。體瘦的人可能由于偏食又挑食，加上消化吸收不好，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良個(gè)子矮小。
3.長(zhǎng)輩老人。長(zhǎng)輩老人隨著年齡的增長(zhǎng)，身體機(jī)能開始退化，免疫力下降，身體抗病能力也減弱，導(dǎo)致身體很容易出現(xiàn)各種小問題。
4.瘦身一族。想要瘦身的人一般飲食太單一，控制攝入熱量高的食物，營(yíng)養(yǎng)容易跟不上。
出現(xiàn)以上的情況就可以考慮吃蛋白粉啦!想知道為何?因?yàn)榈鞍追壑饕怯脕硌a(bǔ)充蛋白質(zhì)的，帶你了解一下蛋白質(zhì)的作用是什么，就知道為何出現(xiàn)以上情況需要它!
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
蛋白質(zhì)是組成人體細(xì)胞、組織的重要成分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。當(dāng)身體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，需補(bǔ)充蛋白質(zhì)來為基礎(chǔ)細(xì)胞的生長(zhǎng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。
2.抗疲勞、提升精力
蛋白質(zhì)是人體正常生理功能重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，進(jìn)而能加快人體內(nèi)的乳酸代謝，緩解疲勞。因此合理的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)對(duì)于提高人體的抗疲勞能力有很大的作用。
3.增強(qiáng)免疫力
蛋白質(zhì)中的氨基酸是維持人體正常功能的重要營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，還能抑制多種病毒與細(xì)菌的活性，能減少它們對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，對(duì)提高機(jī)體免疫力有著非常重要的作用。
4.增加飽腹感
相比相等能量的碳水化合物或脂肪，蛋白質(zhì)可更大程度地增加飽腹感。[1]所以瘦身人群攝入蛋白質(zhì)可以達(dá)到一定的飽腹感，減少下一餐吃過多的食物，對(duì)減肥有很大的幫助。
蛋白質(zhì)對(duì)人體如此有用，那想吃蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)是不是想什么時(shí)候吃就吃呢?怎么吃才能最大效能發(fā)揮它的作用?
1.早晨吃
人經(jīng)過一個(gè)晚上的休息，在早上的時(shí)候身體消耗基本恢復(fù)，由于長(zhǎng)時(shí)間沒有進(jìn)食，這個(gè)時(shí)候是需要補(bǔ)充能量的。因而，想比其它時(shí)間，此時(shí)消化系統(tǒng)吸收能力會(huì)比較好。因此，早上食用蛋白粉效果會(huì)好一點(diǎn)。
2.減肥人群可每頓吃
對(duì)于減肥人群，可以每一頓都適量補(bǔ)充蛋白粉。減肥者往往存在蛋白質(zhì)不足的問題，因而，建議在日常飲食中每餐都補(bǔ)充一定的蛋白補(bǔ)充劑。飯后或是飯后半小時(shí)食用蛋白粉即可。
3.不要用沸水沖泡
因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是由多肽構(gòu)成，遇到強(qiáng)酸高溫后就會(huì)失去原有的價(jià)值，所以吃蛋白粉時(shí)盡量用溫開水沖泡。
了解了蛋白粉的功效是什么以及如何有效吃蛋白粉，那蛋白粉到底哪一種好?舉湯臣倍健的蛋白粉為例。
湯臣倍健蛋白粉精選進(jìn)口的乳清蛋白和非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，動(dòng)植物雙蛋白合理配比，其中約40%為乳清蛋白，是牛奶的10倍以上含量，嚴(yán)格甄選東北非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白作為原料。而且湯臣倍健蛋白粉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，但總脂肪含量?jī)H為3.32%，為人體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)不會(huì)給身體攝入過多的脂肪。湯臣倍健蛋白粉還含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)成分，例如VA、VD、鉀、鎂、鋅等等。它不添加二氧化硅，也沒有色素、香精和防腐劑，讓人更放心。
如果平日自己上班身體過于疲勞身體營(yíng)養(yǎng)跟不上，或者長(zhǎng)輩免疫力低下，想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)來提高免疫力，都想身體健康有活力，可以在家中備點(diǎn)蛋白粉來為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，并且湯臣倍健蛋白粉還有便攜裝，何時(shí)何地都可方便攜帶。
參考資料：
[1]中國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)動(dòng)物攝入蛋白質(zhì)的“飽腹信號(hào)”[J].食品工業(yè),2017,38(04):237.
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