烘焙的魔力就在于讓普通的食材散發(fā)出非凡的魅力，想要把烘焙的魔力發(fā)揮的淋漓盡致，少不了一款好的電烤箱。現(xiàn)如今的人們在滿足味蕾的同時，還要衛(wèi)生與健康的飲食體驗，烤箱隨之成為大多數(shù)家庭的必備好物，哪種電烤箱好始終困擾著每一位選購烤箱者。

哪種電烤箱好?方太KQD60F-Z2M7嵌入式烤箱

最近在烘焙圈引起熱議的“398元的天價吐司”可以說是輿論“天花板”，賺足了話題熱度。起因是這樣的，抖音上一位博主聲稱自己的手工吐司是“泛著珠光的絲綿組織”進行售賣。因為它的價格實在太高，甚至超過了當天的金價，所以遭到網(wǎng)友們議論紛紛并稱之“吐司中的愛馬仕”。很多美食測評博主出于獵奇心理把吐司高價買回家了，結(jié)果吐司實則為常規(guī)的大理石吐司，這些博主們直呼上當，其成本更被計算出來不超過20，根本不值398。其實如果想要吃吐司，自己動手是成本最低的。家里有電烤箱就可以輕松Get同款吐司，那么哪種電烤箱好呢?一起來看看吧!

哪種電烤箱好?方太烤箱容量大

根據(jù)自身需求選擇容量

很多小伙伴在糾結(jié)哪種電烤箱好這個問題的時候，首先考慮的肯定是買多大容量的烤箱比較合適。如果你只想做一些簡單的菜品：比如烤紅薯、烤水果片、少量的曲奇此類形狀較為扁平的美食，可以考慮15-25L左右容量的烤箱。但是得提醒一下你，它基本沒有烤全雞的可能，而且食物容易烤糊或烤不熟，所以不太推薦。如果你想解鎖戚風蛋糕或者是想烤全雞，25-35L的烤箱可以實現(xiàn)。但是得提醒一下你，蛋糕數(shù)量得準備少一些，整雞的體積也得往小的買。如果你想成為烘焙達人，嘗試烘烤不同類型的菜品，40-60L的烤箱可以解鎖更多的玩法，所以請盡量考慮大容量的烤箱。大容量的烤箱內(nèi)部空間更充足，做1000g的吐司綽綽有余。那么哪種電烤箱好呢?方太KQD60F-Z2M7嵌入式烤箱有著60L的大容量，最多可容納5層烤盤，一次性可以輕松烘焙多種食材。大容量的烤箱相對小容量的烤箱更能杜絕溫度不均勻，食物膨脹易烤糊的問題，也可以根據(jù)不同場合一次性烤制好不同需求量的食物，不必分批烤制，既節(jié)省時間又節(jié)省資源。

哪種電烤箱好?方太烤箱3D熱風循環(huán)系統(tǒng)

哪種溫控方式更精準

如今市面上的烤箱采用的溫控方式主流則是機械旋鈕式以及電腦觸控式。眾所周知，機械旋鈕式的烤箱存在溫差較大的問題，機械旋鈕式對于新手不是那么的友好，需要一直關(guān)注烤箱中食物的變化以及搭配溫度計進行實時調(diào)整。而電腦觸控式的烤箱溫差較小，控溫更加精準。吐司的種類有很多，烘烤不同種類的吐司需要調(diào)整不同的溫度去烤制。比如不帶蓋的白吐司需要放在烤箱的中下層，并調(diào)整上下火180度-185度之間進行烘烤;帶蓋的白吐司需要放在烤箱中層，調(diào)整上下火190度-200度之間進行烘烤;如果想制作最近處于“風口浪尖”的帶餡大理石吐司，則需要降低溫度并延長烘烤時間。由此可見，電腦觸控式對于溫度的把控更為精準，那么電腦觸控式的哪種電烤箱好呢?方太KQD60F-Z2M7嵌入式烤箱采用全新的分控烘焙和雙探針溫控技術(shù)，根據(jù)不同的食材屬性，雙重技術(shù)加持之下控溫更精準。它還支持高溫極速烘烤，使用更節(jié)能。其運用3D熱風循環(huán)系統(tǒng)在全開模式下，上中下三層不銹鋼加熱管，超大循環(huán)風扇助力，組成立體熱風循環(huán)系統(tǒng)。幫助烤箱腔體內(nèi)熱空氣循環(huán)流通，使得烤箱食材周圍溫度更均衡，食材受熱更均勻。在精準控溫下，把控食材的烤色、口感不再是難題。

三、發(fā)面零失敗的秘訣

做吐司最難的一步莫過于發(fā)面，面發(fā)不好做出來的吐司口感極差。面團造型以后需要溫度與濕度的醒發(fā)，讓面包慢慢發(fā)酵成長。方太KQD60F-Z2M7嵌入式烤箱滿足冬季低溫發(fā)酵需求，普通發(fā)酵需要很長時間，而這款烤箱可以省時省力的幫助你解決發(fā)面這一難題，最合適的發(fā)酵環(huán)境使得面團發(fā)酵更均勻，也無需再單獨買發(fā)酵箱啦。

解決了發(fā)面的難題以后，小白也能輕松制作的大理石吐司應該怎么做呢?今天給大家安利超火的巧克力大理石吐司的教程。我們可以開始著手準備材料，首先要準備兩塊面團各自的材料，白面團需要高筋粉250g、酵母2.5g、牛奶140g、奶粉20g、綿砂糖25g、海鹽2.5g以及一顆雞蛋還有一塊25g的黃油。再準備巧克力面團的材料：高筋粉30g、玉米淀粉10g、牛奶90g、糖霜25g、可可粉15g以及一份去蛋黃的蛋清還有一塊35g的黃油。最重要的材料別忘了：一塊70g的巧克力。接下來把白面團揉到九分筋，巧克力面團捏成團放涼備用。將白面團搟至巧克力面團的兩倍之大，再將白面團裹至巧克力面團中，不斷搟折，讓整塊吐司更具紋理感。最后搟開面團，將其折成四股辮，放在烤箱中進行發(fā)酵。發(fā)至八分滿時，烤箱中放杯溫水保持濕度，即可把吐司送進預熱好的烤箱，上火165度，下火180度烘烤30分鐘。半小時后取出晾涼切片，一份細膩濃厚的高顏值巧克力大理石吐司就完美呈現(xiàn)在大家的面前啦!

哪種電烤箱好?方太烤箱智能菜譜成就下廚無憂

四、智能菜譜成就下廚無憂，輕松清潔烘焙更佳

也許一些小伙伴會覺得平時上班繁忙，烘焙的機會不會太多。買一部只有烘焙功能的烤箱實屬有些浪費，又在糾結(jié)哪種電烤箱好了?那這種想法在方太KQD60F-Z2M7嵌入式烤箱面前大可被解除，它有著豐富智能菜譜，內(nèi)置8大品類共36個智能菜單，還有7個特色中式菜譜，每一道菜譜都被智能設置了溫度時間等參數(shù)。不會做飯的小白也能一鍵做菜，實現(xiàn)下廚無憂!使用完烤箱以后也無需擔心清潔的問題，因為方太KQD60F-Z2M7嵌入式烤箱的內(nèi)膽采用的是ETC搪瓷材質(zhì)，這種材質(zhì)具有易清潔、耐高溫、不粘油質(zhì)的優(yōu)點。推薦懶人們買烤箱都選擇搪瓷內(nèi)膽的，在享受愉快的烘焙時光之后無需身心疲憊的清理烤箱~

哪種電烤箱好的答案顯而易見，方太KQD60F-Z2M7嵌入式烤箱具有60L的大容量，為食材提供更廣闊的“舞臺”;雙重技術(shù)讓控溫更精準，幫你輕松掌握火候;智能菜譜能適應快節(jié)奏的生活，烘焙因此變簡單;ETC搪瓷材質(zhì)清潔起來so easy!

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