誰能想到現(xiàn)在在新疆喀什管理著1800畝西梅種植園的張君強,10年前還是一位在上海寫字樓里敲擊鍵盤的碼農(nóng)。
2011年一次和朋友的聊天中,張君強偶然得知在新疆喀什地區(qū)有農(nóng)戶在少量種植西梅。這一種擁有“進(jìn)口”光環(huán)的水果,在國內(nèi)也擁有良好的生活土壤。他的心中逐漸浮現(xiàn)了一個想法:“如果我到新疆種植西梅,把這種擁有進(jìn)口光環(huán)的水果在國內(nèi)批量種植出來,是不是抓住了一個機會?”這個想法一直在他的腦海中盤旋,既然忘不掉,那就選擇實干。
從種植小白到西梅行家 規(guī)范種植讓產(chǎn)量翻三倍
初入水果行業(yè),張君強也是一個行業(yè)小白,他便決定從貿(mào)易做起。俗話說:“知己知彼,百戰(zhàn)不殆。”借著做西梅貿(mào)易的機會,張君強把進(jìn)口西梅徹頭徹尾的摸清楚了。世界上最大的西梅出口國家是智利,智利的西梅因為地中海氣候生長的很好。十多年前農(nóng)學(xué)科學(xué)家就發(fā)現(xiàn),在我國新疆喀什地區(qū),晝夜溫差更大,日照時間能達(dá)到10個小時,對于西梅糖分的積累有著更好的自然條件。新疆種植的西梅糖分能達(dá)到20,而進(jìn)口的西梅糖分只有15-17,便將西梅引進(jìn)中國進(jìn)行種植。同時,張君強發(fā)現(xiàn)了制約新疆西梅發(fā)展的關(guān)鍵原因:“新疆果農(nóng)由于信息閉塞,管理粗放,對商品果的認(rèn)知還停留在8,90年代上,對新品種的接受完全處于跟風(fēng)狀態(tài)。”
經(jīng)過多年西梅貿(mào)易的經(jīng)驗積累,以及專業(yè)人士的指導(dǎo),張君強更加堅定了在新疆發(fā)展西梅種植業(yè)的決心。
張君強在水果種植業(yè)上的創(chuàng)業(yè)也沿用了之前IT的思維——講邏輯。發(fā)現(xiàn)問題就解決問題。到了新疆的第一步就是解決管理粗放的問題,張君強帶著團隊制定了科學(xué)的種植標(biāo)準(zhǔn)。 首先根據(jù)種植的面積,規(guī)定了西梅樹的株行距,控制西梅樹的密度。再通過后期的修枝,控制西梅樹的果實承載量,“這樣的做法,比以往傳統(tǒng)種植方式的種植數(shù)量翻了三倍。”張君強說道。其次是控制了施肥的量,肥多了就光長樹不長果。他就和團隊一起查閱資料,進(jìn)行試驗,找到最適合肥料的量,不會讓西梅樹長得太茂盛,同時又能讓西梅的產(chǎn)量達(dá)到最佳。此外,他還引進(jìn)了許多種植機械,通過一系列措施提高西梅的產(chǎn)量。
回歸水果本質(zhì) 做好品質(zhì)和口感才是第一要義
張君強坦言:“之前做IT的時候,只需要控制好變量就能達(dá)到最好的效果。但是水果種植不是,因此在剛開始吃了很多虧。”之前有一年,擴大了種植的規(guī)模。在前期把土地、設(shè)備、肥料等等因素都考慮好了,信心滿滿的把樹苗進(jìn)了回來。等到要種苗的時候才發(fā)現(xiàn),那一塊地的水源不足,而調(diào)配水源還要經(jīng)過申請審批,等到水源下來樹苗已經(jīng)在地里枯死了。經(jīng)過這一次,張君強意識到在水果產(chǎn)業(yè),光有規(guī)劃控制變量是不夠的,還要制定各種突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案。
在水果種植業(yè)摸爬滾打三年之后,張君強西梅園的產(chǎn)量不斷提升,新疆西梅的品質(zhì)與進(jìn)口西梅比較起來也毫不遜色,現(xiàn)在缺的就是一個好的銷路,能讓全國各地的人都能吃到新疆西梅。
張君強接觸的線上線下銷售渠道也不在少數(shù),而京東特別吸引他,“京東的關(guān)注點,回到了水果品質(zhì)本身,”,張君強說,雖然和京東合作不久,但是在合作期間,京東始終關(guān)注西梅的品質(zhì)。在約定上架的時間內(nèi),如果西梅的糖分沒有達(dá)到最好的狀態(tài),和京東采銷人員溝通可以延緩上架,這一切都是為了送到消費者手上的產(chǎn)品都是高品質(zhì)的好水果。通過京東,消費者享用更多高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的同時,“好價”帶來了更好的收入,單位面積的產(chǎn)出效益更高,農(nóng)戶增收真正落到了實處,形成了“質(zhì)量越高-消費者越滿意-農(nóng)戶收益越高-改善生產(chǎn)-提供更多高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷正向循環(huán),從而有力支持農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺,助力鄉(xiāng)村振興和消費升級。
這一點和張君強的理念不謀而合,未來他也將與京東一起,不只是做一次客人的生意,而是讓客人能夠認(rèn)準(zhǔn)新疆西梅成為回頭客,讓新疆西梅賣到全國各地。
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