近年來(lái)羊奶逐漸走進(jìn)大眾視野，并憑借其好消化、易吸收等營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)備受市場(chǎng)的認(rèn)可，特別是在歐美國(guó)家羊奶被視為乳中精品，被稱為“貴族奶”，國(guó)際學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。在羊奶的大家族中，其實(shí)還能分為綿羊奶和山羊奶兩個(gè)品類，它們兩者的區(qū)別也是比較大的。今天小編就帶你深度了解綿羊奶和山羊奶哪個(gè)更好?干貨滿滿記得做筆記哦。

綿羊奶和山羊奶哪個(gè)更好?為你詳細(xì)對(duì)比

第一，山羊奶相較于綿羊奶更容易被人體吸收

研究表明，人胃液中的脂肪酶更善于消化中短鏈脂肪酸，因此從消化角度來(lái)講，奶中的中短鏈脂肪酸越高，越容易被消化。山羊乳中鏈脂肪酸(MCT)含量更高，更易吸收，值得關(guān)注的是綿羊奶脂肪球顆粒是山羊奶的2倍，因此山羊乳脂肪球更小，更易被人體消化吸收!

此外還有數(shù)據(jù)表明，綿羊奶的蛋白總量和灰分(灰分就是礦物質(zhì)含量)都是最高的，但這不一定意味著綿羊奶就是我們的最佳營(yíng)養(yǎng)選擇。要知道，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)都需要經(jīng)過(guò)腎臟進(jìn)行代謝，因此對(duì)腎功能還沒(méi)有發(fā)育完善的嬰幼兒來(lái)講，過(guò)高的蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量會(huì)額外加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

綿羊奶和山羊奶哪個(gè)更好?山羊奶有利于消化吸收

第二、綿羊奶過(guò)敏率高于山羊奶

眾所周知，奶制品中的αs1酪蛋白是奶蛋白中的主要過(guò)敏源成分，會(huì)有導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)生乳蛋白過(guò)敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，而經(jīng)過(guò)研究顯示，綿羊奶 52%， 牛奶 38% ，山羊奶 5.6% 山羊奶αS1-酪蛋白含量是綿羊奶的1/10，更不易過(guò)敏。因此從過(guò)敏源的角度來(lái)說(shuō)，綿羊奶更容易引起寶寶發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

第三，山羊奶HMO含量高于綿羊奶

山羊奶含有豐富的免疫球蛋白和天然抗生素，長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)人體自身免疫力和預(yù)防肺部及呼吸疾病，而且HMO為母乳中的第一大免疫營(yíng)養(yǎng)，可以通過(guò)黏附作用阻斷病菌感染，而山羊奶中類HMO是綿羊奶的10倍，更有利于免疫。

綿羊奶和山羊奶哪個(gè)更好?山羊奶更利于提高免疫力

第四，山羊奶較綿羊奶更安全

根據(jù)歐盟EC法案 Directive 2006/141/EC，只有牛奶和山羊奶蛋白可以作為安全的嬰幼兒配方奶粉原料，根據(jù)美國(guó)FDA食品添加物法規(guī) FFDCA 201he 409，所有用于嬰幼兒配方奶粉的原料必須有GRAS安全許可，除牛奶外，只有山羊奶同時(shí)獲得了美國(guó)FDA GRAS和歐盟EFSA安全許可，而綿羊奶則沒(méi)有獲得這項(xiàng)安全認(rèn)可。

一位營(yíng)養(yǎng)專家曾在論文中講到：“如果作為嬰兒配方粉乳原料，通過(guò)上述的對(duì)比發(fā)現(xiàn)山羊乳有牛乳和綿羊乳不可比擬的優(yōu)勢(shì)，……因此通過(guò)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)對(duì)比發(fā)現(xiàn)山羊乳非常適合作為嬰幼兒配方粉乳原料。”

相信大家應(yīng)該找到“綿羊奶和山羊奶哪個(gè)更好”的答案了。而在山羊奶粉的選擇上，寶媽們?nèi)砸P(guān)注兩個(gè)要點(diǎn)，一是奶源地，優(yōu)質(zhì)的奶源地能確保羊奶粉天然純正;二是配方，科學(xué)的羊奶粉配方會(huì)為寶寶提供更強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)支持。

這里以全球羊奶領(lǐng)軍品牌佳貝艾特為例，在奶源上佳貝艾特堅(jiān)持“黃金奶源地”荷蘭原罐原裝，配方上不僅堅(jiān)持100%純羊乳蛋白，還在充分了解寶寶營(yíng)養(yǎng)需求的前提下，潛心研究出“GOAT-MRH羊奶全方位擬合系統(tǒng)”。該系統(tǒng)以天然A2蛋白、10倍天然類HMO、超388+種天然營(yíng)養(yǎng)素等八大精細(xì)營(yíng)養(yǎng)，為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育、消化吸收構(gòu)建3大系統(tǒng)賦能。正因佳貝艾特羊奶粉專注于母乳營(yíng)養(yǎng)研究，堅(jiān)持為寶寶帶來(lái)更好的營(yíng)養(yǎng)，佳貝艾特才贏得了全球萬(wàn)千家長(zhǎng)的寵愛(ài)，成為寶媽的摯愛(ài)之選。

（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。 ）