2021年是“十四五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，在科技強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略之下，創(chuàng)新科技步入快車道， 日前，中國(guó)高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌的方太舉辦了以“科技之上”為主題的2021年度幸福發(fā)布會(huì)，以對(duì)中國(guó)廚房獨(dú)特的理解，在新技術(shù)應(yīng)用的助推下,讓國(guó)人的廚電使用體驗(yàn)再上一個(gè)臺(tái)階。

此次重磅推出的方太第2代集成烹飪中心、方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗及其應(yīng)用下的洗碗機(jī)新品，為人們展示了科技服務(wù)于人的全新方式。猛火爆炒的悶熱廚房，也可以涼爽如春;一人餐、全家宴、存洗并用等多種清洗場(chǎng)景，一臺(tái)洗碗機(jī)就能滿足。從健康安心到舒適愉悅，在創(chuàng)新科技的助推下，中國(guó)廚房的使用體驗(yàn)再一次實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

方太第2代集成烹飪中心，實(shí)現(xiàn)前所未有的“清涼烹飪”

“燃?xì)庠?油煙機(jī)=全套烹飪廚電”的時(shí)代，早已過(guò)去多年。隨著健康生活方式的興起，健康蒸、時(shí)尚烤、空氣炸、解凍、發(fā)酵等功能成為當(dāng)代人的高頻需求，當(dāng)需求擴(kuò)張遇到空間約束，廚電智能化、集成化不斷迭代。2019年方太集成烹飪中心應(yīng)運(yùn)而生，在創(chuàng)新科技驅(qū)動(dòng)下，由布局、烹飪等基礎(chǔ)形態(tài)向著更高品質(zhì)的方向發(fā)展。

第1代集成烹飪中心，基于對(duì)烹飪時(shí)間、廚電安裝空間的理解，以集成實(shí)現(xiàn)30分鐘8菜1湯，在1平米中彰顯乾坤。集結(jié)頂尖廚電科技，以獨(dú)特理念指導(dǎo)排煙設(shè)計(jì)、功能設(shè)置、空間布局、智能體驗(yàn)。產(chǎn)品上市一年，就獲得超10萬(wàn)家庭認(rèn)可，一舉沖上暢銷榜冠軍，成為廚電行業(yè)集成化道路的標(biāo)桿。

如果說(shuō)第1代集成烹飪中心是基于用戶功能需求，通過(guò)對(duì)空間、時(shí)間、功能的高度整合提升烹飪效能，那么最新發(fā)布的第2代集成烹飪中心，則是基于用戶體驗(yàn)需求，從溫度、噪音等綜合體感來(lái)實(shí)現(xiàn)“夏”廚做飯的舒適愉悅。

第2代集成烹飪中心，由國(guó)家“十三五”課題項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)聯(lián)合能源動(dòng)力、熱科學(xué)、油煙凈化等領(lǐng)域的專家聯(lián)袂打造，用獨(dú)創(chuàng)的制冷科技、吸煙科技，以及多種烹飪科技實(shí)現(xiàn)了品類科技水平的代際升級(jí)。

為解決困擾國(guó)人多年的“夏廚熱”，方太歷時(shí)4年研發(fā)，開(kāi)創(chuàng)了多項(xiàng)核心科技。應(yīng)對(duì)空調(diào)冷凝水外排難題，方太研發(fā)出速排水微通道高效蒸發(fā)器，以及26孔階梯式布液器。為解決空調(diào)冷風(fēng)和油煙吸排風(fēng)道并行難題，方太獨(dú)創(chuàng)雙風(fēng)道切換科技，成就雙幕風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，形成兩個(gè)場(chǎng)域分別輻射用戶與灶具。

制冷科技之外，“高效靜電分離油煙治理技術(shù)”作為“十三五”項(xiàng)目研究成果也被應(yīng)用在新品中，這項(xiàng)技術(shù)將油脂分離度從95%提升到98%，從油煙氣體中最大程度地分離油脂，保障空氣清潔。從體驗(yàn)角度來(lái)說(shuō)，同時(shí)開(kāi)啟吸油煙和制冷，更要控制好整個(gè)環(huán)節(jié)的噪聲問(wèn)題，長(zhǎng)耳鸮仿生飛羽葉輪的加入，實(shí)現(xiàn)了消噪與減阻的完美平衡。

從第1代到第2代，方太集成烹飪中心的開(kāi)發(fā)思維始終圍繞著用戶需求，而非功能疊加。應(yīng)對(duì)用戶從“功能”到“體驗(yàn)”的需求升級(jí)，方太成功將集成品類由“功能品質(zhì)”帶入到“體驗(yàn)品質(zhì)”的新時(shí)代。

方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，多元選擇開(kāi)啟廚房新凈界

西式洗碗機(jī)進(jìn)入中國(guó)較早，但清洗性能難以應(yīng)對(duì)中式廚房的重油重污，導(dǎo)致其市場(chǎng)滲透率一直很低。方太走訪25個(gè)城市，1000多戶家庭，行程超過(guò)10萬(wàn)公里，深入中國(guó)家庭洞察需求，潛心5年研發(fā)，于2015年推出更適合中國(guó)廚房的水槽洗碗機(jī)，一經(jīng)推出，隨即帶動(dòng)洗碗機(jī)市場(chǎng)井噴。

煲仔飯、蒸蛋、拔絲地瓜、陳年茶漬……是中國(guó)廚房中極具代表性的高難度頑漬。為了應(yīng)對(duì)這樣的“強(qiáng)硬對(duì)手”，方太聚焦核心性能，一次次地向洗凈力發(fā)起挑戰(zhàn)，從純水洗、超微氣泡洗，到方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，方太不斷突破洗凈新凈界。

高能氣泡洗的靈感來(lái)源于軍工領(lǐng)域艦艇底部外殼的清洗技術(shù)。方太將其轉(zhuǎn)化，來(lái)應(yīng)對(duì)中式重油污。根據(jù)中科院力學(xué)研究所出具的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告顯示，高能氣泡洗技術(shù)下的水流比普通水流具備更高清洗力和清洗效率。升級(jí)后的全新一代高能氣泡洗，還可將水溫最高升至75℃，通過(guò)高溫高壓強(qiáng)效除菌。在這些功能背后，是方太439項(xiàng)國(guó)內(nèi)專利、83項(xiàng)發(fā)明專利、18項(xiàng)國(guó)外專利的硬核支撐。

本次發(fā)布會(huì)推出的方太嵌入式洗碗機(jī)W1，具備15套大容量，實(shí)現(xiàn)智能分腔清洗、存洗并用。渣水強(qiáng)排止逆系統(tǒng)有效減輕余水異味問(wèn)題，上下雙翼噴淋針對(duì)性清潔鍋底等難洗位置。在6大清洗程序之外，還具備放心消、省心烘、舒心除、安心存等全場(chǎng)景功能。

同步推出的方太水槽洗碗機(jī)E6，則在水槽洗碗機(jī)領(lǐng)域繼續(xù)突破，以升級(jí)后的大容量果蔬清洗和碗碟清洗為用戶帶來(lái)雙重的潔凈與健康。

瞄準(zhǔn)前沿需求，攻堅(jiān)核心科技，通過(guò)對(duì)科技的獨(dú)特理解、研發(fā)與應(yīng)用，方太成功串聯(lián)起需求端和研發(fā)端的創(chuàng)新鏈條，以科技力助推產(chǎn)品力，引領(lǐng)中國(guó)家庭清洗品質(zhì)升級(jí)。

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