中式烹飪博大精深，同時(shí)中式烹飪留下的頑漬去除難度也遠(yuǎn)超西餐，煲仔飯、蒸蛋、拔絲地瓜、陳年茶漬……都是廚房清洗老大難。但隨著技術(shù)的發(fā)展，即使是最難清洗的碗碟也不再是問(wèn)題，方太聚焦核心性能，一次次地向洗凈力發(fā)起挑戰(zhàn)，從純水洗、超微氣泡洗，到方太全新一代洗碗技術(shù)——高能氣泡洗，以底層思維顛覆傳統(tǒng)清洗邏輯，實(shí)現(xiàn)了廚房清洗領(lǐng)域的新標(biāo)準(zhǔn)。

方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，到底有多牛?

著名軍事專家、海軍軍事學(xué)術(shù)研究所研究員、中國(guó)國(guó)防科普委員會(huì)副主任李杰先生講起了這個(gè)技術(shù)的前世今生。從1915年駛?cè)氪笪餮笤嚭降?ldquo;德林號(hào)”魚雷艇螺旋槳潰蝕事件起，“空化效應(yīng)”的巨大威力進(jìn)入了科學(xué)家們的視野。一個(gè)世紀(jì)之后，利用“空化效應(yīng)”的空化射流技術(shù)已經(jīng)成為了國(guó)際上相對(duì)先進(jìn)的水下清洗技術(shù)，可用于清洗不同類型的艦船、海上石油平臺(tái)、碼頭、水下管道等設(shè)施的海生物等各類附著物。方太將“空化效應(yīng)”進(jìn)行轉(zhuǎn)化，利用空泡潰滅的強(qiáng)大力量應(yīng)對(duì)中式重油污，這也就是全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗。

《兵器》雜志的編輯肖寧也講到，高能氣泡洗技術(shù)很好地將空化射流清洗技術(shù)轉(zhuǎn)化到了日常生活領(lǐng)域中。保留了空化射流清洗技術(shù)在面對(duì)藤壺等船底附著物的“無(wú)往不利”，給了我們解放雙手、快速潔凈的洗碗體驗(yàn)。

這在洗碗技術(shù)領(lǐng)域，無(wú)疑降維打擊。

當(dāng)前市場(chǎng)上主流還是純水洗。相比傳統(tǒng)水洗，高能氣泡洗的重點(diǎn)是“水氣混合”——讓噴出的每一個(gè)氣泡有力量，擊潰碗具表面的頑固污漬。換句話說(shuō)，1.0時(shí)代的水洗是水流的單兵作戰(zhàn)，2.0時(shí)代的高能氣泡是數(shù)以億萬(wàn)級(jí)空泡的集團(tuán)軍作戰(zhàn)，效能差別可想而知!

全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，到底是什么?

該技術(shù)通過(guò)控制水壓、流速等參數(shù)，讓水流在流經(jīng)空化噴嘴時(shí)產(chǎn)生大量空泡。利用空泡在接觸物體表面時(shí)潰滅產(chǎn)生的沖擊與局部極端高溫高壓環(huán)境，高效清除頑固。應(yīng)用空化射流技術(shù)的洗碗機(jī)，水流速度較普通水流高出20%。高能氣泡炸裂，將形成沖擊波式擴(kuò)散，對(duì)碗盤展開2.7倍于純水的沖擊覆蓋，而數(shù)千億計(jì)的剛性空泡爆裂，帶來(lái)強(qiáng)大的微射流沖擊力，迅速瓦解污漬。

來(lái)自中科院力學(xué)研究所國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)比了高能氣泡洗和普通水洗的清洗效果。權(quán)威檢測(cè)報(bào)告顯示，通過(guò)測(cè)算水流速度、水流沖擊力等數(shù)據(jù)，以及對(duì)空化泡的產(chǎn)生和潰滅進(jìn)行高速拍攝和觀測(cè)等等定性、定量實(shí)驗(yàn)，證明高能氣泡洗技術(shù)下的相關(guān)水流數(shù)據(jù)比普通水流要更有利于提升清洗力和清洗效率。

日前，中國(guó)家電研究院通過(guò)N系列嵌入式洗碗機(jī)的專業(yè)評(píng)測(cè)，給出A+證書;權(quán)威評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)知電實(shí)驗(yàn)室也得出方太嵌入式洗碗機(jī)N1(已于五月上市)是2021年知電實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果中，洗碗機(jī)大品類綜合性能排名第一。

一樣的硬核，不一樣的產(chǎn)品形態(tài)供不同場(chǎng)景選擇

如今，方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，已應(yīng)用在最新上市兩大主力產(chǎn)品上——方太水槽洗碗機(jī)E6和方太嵌入式洗碗機(jī)W1。

方太嵌入式洗碗機(jī)W1，具備15套大容量，實(shí)現(xiàn)智能分腔清洗、存洗并用。渣水強(qiáng)排止逆系統(tǒng)有效減輕余水異味問(wèn)題，下雙翼噴淋針對(duì)性清潔鍋底等難洗位置。在6大清洗程序之外，還具備放心消、省心烘、舒心除、安心存等全場(chǎng)景功能。

W1與眾不同的渣水強(qiáng)排止逆系統(tǒng)——過(guò)去，碗洗干凈，用戶還要手動(dòng)清理濾網(wǎng)內(nèi)的洗滌殘?jiān)?，這只能算是半自動(dòng)。而方太新一代洗碗機(jī)可將殘?jiān)苯优抛撸瑹o(wú)需手動(dòng)處理。為攻克這一痛點(diǎn)，方太研發(fā)人員把最不好處理的煲仔飯作為測(cè)試對(duì)象，直到洗完第1000碗煲仔飯時(shí)，洗碗機(jī)才優(yōu)化至符合研發(fā)人員要求的高洗凈力。

W1與眾不同的只能分腔洗——在二人食、早餐等場(chǎng)境下，家庭用碗筷不多，開洗碗機(jī)就必須要按滿負(fù)荷模式運(yùn)轉(zhuǎn)，既費(fèi)水又折騰。正是洞察到這一痛點(diǎn)，方太在嵌入式洗碗機(jī)W1設(shè)置了獨(dú)特的智能分腔結(jié)構(gòu)。用戶可一鍵選擇智能分腔，自動(dòng)調(diào)節(jié)腔體清洗范圍，形成清洗區(qū)與非清洗區(qū)的物理區(qū)隔，做到油污餐具高效洗、干凈餐具安心放。

方太水槽洗碗機(jī)E6，則是在水槽洗碗機(jī)領(lǐng)域繼續(xù)突破，以升級(jí)后的大容量果蔬清洗和碗碟清洗為用戶帶來(lái)雙重的潔凈與健康。

（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 ）