基于大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術的高速發(fā)展及應用， 智能家居已成為當下我國科技與經(jīng)濟發(fā)展的“新基建”。其中，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、硬件廠商、家裝、家居、設計師、地產(chǎn)商和各類服務商等都是智能家居生態(tài)圈潛在的參與者和創(chuàng)建者，共同為智能家居的應用與發(fā)展謀篇布局。

7 月 22 日，第五屆智能家居亞洲峰會在上海舉行，諸多國內(nèi)外企業(yè)、行業(yè)精英與會出席。峰會圍繞AI+IoT+5G，探討了智能家居市場與生態(tài)圈、智能家居關鍵技術、智能單品新興技術與新趨勢等話題。會上，國內(nèi)高端廚電領軍品牌方太與百度智能云正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞IoT智能廚電解決方案，在AI、大數(shù)據(jù)、內(nèi)容服務、智能產(chǎn)品等多個領域展開深度合作，為消費者帶來更加健康、智慧、幸福的廚房生活。

強強聯(lián)手，雙向賦能共建智慧廚房生態(tài)

據(jù)悉，此次方太聯(lián)手百度智能云，將重點推動百度AI開放平臺、百度語音解決方案等在智能家電的落地應用。

作為百度AI對外賦能的重要窗口，百度智能云依托深厚的技術沉淀和豐富的實踐經(jīng)驗，將AI與云的能力深度融合，打造“云智一體”獨特優(yōu)勢。百度AI開放平臺則提供了全球領先的語音、圖像、NLP等多項人工智能技術，開放對話式人工智能系統(tǒng)，共享AI領域最新的應用場景和解決方案，為落地智能家居業(yè)務場景提供戰(zhàn)略支持。

而作為國內(nèi)較早探索智能廚電領域的高端廚電企業(yè)，方太目前已完成連接智能、數(shù)據(jù)智能、認知智能的整體布局，建立起自然語言理解、知識圖譜、AI開放平臺三大核心功能，并于2018年推出了FIKS智能系統(tǒng)，旨在為用戶打造全新智能的烹飪體驗。該系統(tǒng)由智慧廚房電器、方太幸福家APP、“大廚管家”智能終端，方太幸福家體驗館四大智能矩陣構成，能提供智能菜譜、多廚電協(xié)同烹飪等功能，系業(yè)內(nèi)首個集線上互聯(lián)與線下體驗、社交分享于一體的“智慧廚房生態(tài)系統(tǒng)”。

基于方太對人們廚房生活需求的理解與對廚房場景的深度洞察，當方太的硬件智能廚電與軟件系統(tǒng)搭上百度AI的橋梁，即構成一個廚房生態(tài)圈，將更垂直地解決人們在廚房的不同時刻的核心痛點，加強廚電產(chǎn)品與生活場景的融合度，并降低智能家居的教育成本與用戶的使用門檻，解決實現(xiàn)智慧廚房落地的“最后一公里”。

AI+IoT+5G，打造全場景智慧廚房生活

如果說過去智能家居是結合物聯(lián)網(wǎng)，利用網(wǎng)絡通訊等技術，將有智能控制、信息交流及消費服務等功能的廚電設備與終端有機結合。那么在與人工智能結合的新智能家居時代，根據(jù)客戶需求定制的全屋智慧廚房系統(tǒng)則可以感知用戶在家中的即時性需求，提供智能化服務。AI、IoT、5G以及云計算等技術的出現(xiàn)，進一步拓寬了智能的邊界，打破了智能化生活的門檻。

方太在智慧廚房的布局中，注重體系化與場景化，且已憑著自身技術積累及對行業(yè)的精準洞察，持續(xù)推出了數(shù)個智能科技產(chǎn)品及智慧廚房解決方案。它們從單品到集成，從系統(tǒng)到場景，從線下到線上，不僅滿足人們正常的烹飪所需，更讓廚電從硬件核心，延展到軟件、數(shù)據(jù)交互、內(nèi)容與衍生服務，從而幫助用戶實現(xiàn)更豐富、便捷的廚房烹飪生活。

設想一個烹飪場景，通過方太集成烹飪中心，有機融合“功能、烹飪、空間、美學、智能、場景”，你可以隨心選擇煎炒燉烤蒸等多樣烹飪方式，體驗健康、高效、精致的高端品質(zhì)烹飪體驗。再借助FIKS智慧廚房系統(tǒng)，貫穿人在廚房的烹飪時刻、用飲時刻、清潔時刻、相處時刻的全場景，照顧人在廚房的“安全、健康、便捷、社交、娛樂”的需求，在清潔、烹飪、空氣凈化、精準溫控、噪音處理和食材營養(yǎng)成分分析等方面給出合理的解決方案。

除了運用自身智能科技為智慧廚房的實現(xiàn)加碼之外，方太還積極與華為HarmonyOS在廚電產(chǎn)品線上展開合作。借助HarmonyOS的技術特性，用戶可根據(jù)不同場景的個性化需求來任意組合不同設備的軟硬件能力，為家庭帶來最適合當前場景的智慧體驗。

以方太和HarmonyOS聯(lián)合打造的智能蒸箱為例，用戶在操作蒸箱時，通過“碰一碰”功能即可便捷實現(xiàn)一鍵烹飪，無需下載APP，手機屏幕會自動彈出控制面板，用戶一鍵選擇意向菜品后，簡單設置即可實現(xiàn)蒸菜全流程自動時間控制、溫度調(diào)節(jié)。據(jù)了解，目前，首款搭載鴻蒙的方太蒸箱已進入暢銷榜TOP5。

正如方太集團智能研究院副院長俞貴濤在峰會的分享中所提到的，智慧廚房是具備了人類“智慧”屬性的空間;同時，基于現(xiàn)代科技所拓展的感知、連接、認知等能力，提供超越人類所能提供的服務。

不論與華為HarmonyOS的聯(lián)合，還是此次與百度智能云的攜手，方太在智慧廚房的完善與落地上，不斷借助AI、5G、物聯(lián)網(wǎng)等智能技術和生態(tài)，吸收科技能量，并推動廚電產(chǎn)業(yè)智慧化升級。未來，通過AI+IoT+5G的廣泛運用，相信方太將賦能更多全場景智慧廚房生活，為人們的廚房生活提供更多便利，打開萬物互聯(lián)、萬物智能的“IoT廚電”的全新時代。

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