疫情期間，由于新冠肺炎在全世界范圍內(nèi)爆發(fā)，極大地增加了人員在室內(nèi)活動(dòng)的時(shí)間，室內(nèi)空氣品質(zhì)的重要性也隨之凸顯。在宣布“病毒可通過氣溶膠傳播”后，生物氣溶膠以及室內(nèi)氣溶膠重新回到了大眾的視野。而廚房是居住建筑主要的室內(nèi)氣溶膠產(chǎn)生源，油煙機(jī)作為通風(fēng)系統(tǒng)的一部分，是室內(nèi)氣溶膠與大氣氣溶膠的重要連接紐帶。基于此，7月14日-15日，由方太廚具有限公司聯(lián)合天津大學(xué)主辦，室內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量控制天津重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室支持，首屆室內(nèi)氣溶膠研究及動(dòng)力技術(shù)論壇暨第二屆方太健康廚房技術(shù)交流年會(huì)在寧波順利舉行。

會(huì)議主席為方太中央研究院院長(zhǎng)李斌，室內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量控制天津重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、天津大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院教授、博導(dǎo)劉俊杰，華中科技大學(xué)教授、博導(dǎo)王軍。會(huì)議邀請(qǐng)了來自清華大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、天津大學(xué)、華中科技大學(xué)、西安交通大學(xué)等多所高校的專家、學(xué)者進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，分享最新的相關(guān)研究成果，旨在為研究者和從業(yè)者搭建了一個(gè)資源共享、交換思想的平臺(tái)。

據(jù)悉，在方太牽頭的“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“油煙高效分離與煙氣凈化關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備”項(xiàng)目中，研究團(tuán)隊(duì)從油煙氣溶膠的產(chǎn)生、檢測(cè)、運(yùn)動(dòng)及過濾多角度進(jìn)行了嘗試，對(duì)油煙源氣溶膠進(jìn)行了深入的探討，不僅形成了系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)促使方太在企業(yè)內(nèi)部建立專業(yè)化科研組織，加速在基礎(chǔ)科研領(lǐng)域縱深發(fā)展。方太中央研究院院長(zhǎng)李斌在論壇開幕致辭中表示：方太堅(jiān)信持續(xù)開展機(jī)制機(jī)理的基礎(chǔ)研究，是打造技術(shù)斷裂點(diǎn)，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必要條件。

方太中央研究院院長(zhǎng)李斌

在此次學(xué)術(shù)論壇上，與會(huì)的專家、學(xué)者就自己的專業(yè)研究領(lǐng)域做相關(guān)主題報(bào)告，帶來了含金量十足的前沿學(xué)術(shù)成果。

清華大學(xué)建筑學(xué)院建筑技術(shù)科學(xué)系教授趙彬就“我國(guó)家庭烹飪產(chǎn)生細(xì)顆粒物源特征及控制”展開了專題報(bào)告。

清華大學(xué)建筑學(xué)院建筑技術(shù)科學(xué)系教授、博導(dǎo)趙彬

同濟(jì)大學(xué)機(jī)械與能源工程學(xué)院教授高軍分享了“住宅廚房油煙污染的通風(fēng)控制”領(lǐng)域的研究成果。

同濟(jì)大學(xué)機(jī)械與能源工程學(xué)院教授、博導(dǎo)高軍

華中科技大學(xué)教授、博導(dǎo)王軍專題介紹了“低壓風(fēng)機(jī)流動(dòng)機(jī)理與流動(dòng)分離研究”的最新成果。

方太產(chǎn)品研發(fā)高級(jí)工程師陳瑞博士做了“基于公共煙道下油煙處理的系統(tǒng)解決方案”主題報(bào)告。

各方專家、學(xué)者的精彩報(bào)告開闊了與會(huì)成員新一輪科技規(guī)劃的視野，也推進(jìn)了方太在基礎(chǔ)科研領(lǐng)域?qū)I(yè)化轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。

作為中國(guó)廚電行業(yè)的科技領(lǐng)軍者，方太持續(xù)圍繞空氣、食物、水三大廚房基礎(chǔ)元素，攜手中科院過程工程研究所等一流科研機(jī)構(gòu)和學(xué)府，積極承擔(dān) “十三五”國(guó)家重點(diǎn)科研項(xiàng)目，不斷推進(jìn)基礎(chǔ)研究、攻克關(guān)鍵核心技術(shù)，累積形成了大量可持續(xù)迭代的學(xué)術(shù)資產(chǎn)。值得一提的是，2019年，方太研發(fā)的全球首項(xiàng)NSP選擇性過濾技術(shù)取得成功，標(biāo)志著方太將創(chuàng)新的觸角從應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域延伸到更加硬核的基礎(chǔ)材料領(lǐng)域，也將產(chǎn)業(yè)科技水平帶上新高度。

在油煙源氣溶膠研究領(lǐng)域，方太也已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)某恋怼?strong>室內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量控制天津重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、天津大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院教授、博導(dǎo)劉俊杰表示：“方太在基礎(chǔ)科研領(lǐng)域做得很扎實(shí)，在十三五項(xiàng)目當(dāng)中已經(jīng)對(duì)油煙氣溶膠進(jìn)行了大量的研究，累積了相當(dāng)?shù)某晒?，走在了行業(yè)前列。”

室內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量控制天津重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、天津大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院教授、博導(dǎo)劉俊杰

從成立之初至今25年，方太始終將科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的根本，堅(jiān)持每年將不低于5%的銷售收入投入到科技研發(fā)當(dāng)中，這在整個(gè)家電行業(yè)中，是鮮有的案例。截至2021年5月，方太擁有已超5000件國(guó)內(nèi)授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量近900件。

作為科技的長(zhǎng)期主義者，方太著眼于科技的長(zhǎng)期價(jià)值并持續(xù)投入。方太集團(tuán)副總裁孫利明表示：只有從基礎(chǔ)理論層面實(shí)現(xiàn)顛覆性創(chuàng)新，才能為廚電帶來真正的創(chuàng)新性發(fā)展。方太在基礎(chǔ)科研領(lǐng)域的深耕細(xì)作將進(jìn)一步引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展。

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