近年來,在乳制品的消費中,大眾對于品質和新鮮的需求越來越強烈。而國產(chǎn)品牌乳企尤其在“新鮮”品質方面狠下功夫,很好地迎合了大眾的訴求,進而讓國產(chǎn)奶粉突破外資奶粉的防線,實現(xiàn)成功反超。在國產(chǎn)奶粉前十強排名中,中國嬰幼兒奶粉頭部品牌飛鶴正是以更高的“新鮮標準”強勢問鼎,成為大眾心目中高品質的好奶粉。
為了打造一罐“新鮮奶粉”,自2007年以來,飛鶴扎根北緯47度黃金奶源帶,歷時十數(shù)年,建成了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈條的產(chǎn)業(yè)集群,包括30萬畝專屬農(nóng)場、8個現(xiàn)代化“萬頭牧場”和9個智能化工廠。正是基于這種優(yōu)勢,飛鶴牧場的鮮奶可在10分鐘內降至0~4°C暫存,隨后通過全封閉的低溫安全運輸車,最快2小時內即可運至工廠加工,最大程度地保留了鮮奶的營養(yǎng)元素。
在此基礎上,飛鶴首次提出“新鮮奶粉”的概念與標準,并以糠氨酸含量作為衡量奶粉新鮮程度的指標。2018年,飛鶴委托中國標準化研究院在充分調研的基礎上,制定了以“100%牧場新鮮生牛乳一次成粉”為核心的飛鶴新鮮乳粉標準體系,完成了新鮮奶源、新鮮飼料、新鮮加工、新鮮配方、新鮮儲運、新鮮智造6個維度的標準建設,推動國產(chǎn)奶粉進入新鮮品質時代。
2021年3月,國家衛(wèi)健委發(fā)布了配方奶粉新國標。飛鶴再次邀請中國標準化研究院專家團隊赴飛鶴產(chǎn)業(yè)集群對產(chǎn)業(yè)環(huán)境、飼草、奶源等諸多要素進行調研,對奶牛飼喂、牛奶運輸、乳粉加工和儲運過程進行標準化評估,在此基礎上又一次對飛鶴新鮮標準進行升級。這也是繼奶粉新國標發(fā)布后,飛鶴率先升級新鮮飼草和新鮮奶源兩大標準,以“更新鮮”標準迎接新國標落地。
至此,從2015年飛鶴首次提出“更適合中國寶寶體質”品牌戰(zhàn)略,到2018年制定飛鶴新鮮乳粉標準體系,再到新鮮標準升級,飛鶴找到了一條切合民族乳企發(fā)展的清晰路徑。飛鶴也不斷以“更新鮮”的嚴苛標準,讓飛鶴產(chǎn)品成為“叫好又叫座”的奶粉品牌,強勢問鼎國產(chǎn)奶粉前十強。未來,飛鶴將繼續(xù)升級新鮮加工、配方等更多維度的標準,持續(xù)完善企業(yè)的新鮮標準體系。
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