家里廚房用具最多的就是鍋,老公開玩笑說萬一以后家道中落也不怕,可以砸鍋賣鐵哈哈哈。
家里的琺瑯鍋、康寧鍋、平底鍋、砂鍋、蒸蛋鍋、奶鍋等等都是我陸陸續(xù)續(xù)買回家的,做菜必須用對鍋子是一個全職主婦的信仰,就像美妝達人的不同化妝步驟必須配備不同刷子是一個道理。
像康寧鍋我一般用來做紅酒燴牛肉,因為是透明可視的可以牛肉慢慢變得軟爛,湯汁變濃稠的過程,喝一杯紅酒慢慢等待的過程別有一番風味。
但這些鍋子其實主要是用來滿足我心情好想試試新菜譜的時候,日常一日三餐我還是比較推薦用健康一些的不粘鍋,炒菜不粘少油少煙是我選炒鍋的第一要義!
各個平臺做了好多攻略,評估下來還是看中了康巴赫蜂窩鍋,評論區(qū)深懂我心。
我家靠海,飲食習慣吃小海鮮居多,家人都蠻喜歡吃貝殼類東西。所以康巴赫這個鍋耐炒貝殼類水產(chǎn)品簡直太重要了。以前廢了好幾個鍋,都是因為一段時間鍋底就有點刮花了,我很擔心會有不好的化學物質析出,不健康,就趕忙又換新鍋。康巴赫這個據(jù)說是有一層蜂窩狀的蝕刻網(wǎng),可以隔離鍋鏟食材跟不粘涂層,達到不粘效果。鋼材還是316L的抗菌不銹鋼,醫(yī)療專業(yè)級別用得放心~
另外少油煙也是我很喜歡的一點。誰說全職主婦就是黃臉婆了,油煙這種東西能避開盡量避開。用康巴赫炒菜的時候我只放一點點油就能炒好一鍋菜,打開抽油煙機基本感覺不到油煙。一個月下來油的使用速度比以前慢了一倍。研究了一下原來是因為這種蜂窩是不封邊的,油路互通,倒一點點油就能蔓延一整個鍋底表面,受熱也均勻,總之體驗很好,可能會是近期最愛的一款鍋了。
618應該是有活動,大家可以蹲一個天貓官方的康巴赫家居旗艦店~
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