傳統(tǒng)認知上，與消費品、美妝、時尚等產(chǎn)品相比，冷凍、活鮮、時令生鮮等品類往往是網(wǎng)購低洼區(qū)。生鮮不是流水線產(chǎn)品，無法做到全部一樣;容易腐壞，對物流要求極高;出現(xiàn)質(zhì)量爭議難以售后……層層問題總是成為消費者下單的顧慮。

如今，這些都不是問題。為了保障“吃貨”味蕾狂歡的更高體驗，京東生鮮在今年618期間，對品控服務(wù)進行了全面升級，重磅推出“10+10”計劃，從品質(zhì)到體驗共計20大舉措，讓生鮮品質(zhì)全面標準化，服務(wù)再無后顧之憂。

10大品控策略：讓每一單都是新鮮好味道

京東生鮮“10+10”計劃共分為10項品質(zhì)計劃和10項體驗計劃，分別針對品控和服務(wù)兩大用戶痛點。10項品質(zhì)計劃包括：生鮮溯源、生鮮快檢實驗室、感官驗收標準、源頭駐場、三方感官檢測、神秘抽檢、飛行檢查、入庫驗收、在庫巡檢、產(chǎn)業(yè)帶地標保護。

這意味著京東生鮮在全供應(yīng)鏈流程成為了品控“把關(guān)人”。京東通過源頭駐場和生鮮快檢實驗室，對農(nóng)殘、獸殘等100項指標進行快速檢驗;針對優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地產(chǎn)品，采用產(chǎn)地溯源+地標保護措施，聯(lián)合法務(wù)及平臺治理部門共同打擊偽造或者擅自使用地理標志的生產(chǎn)、銷售等違法行為，讓“品質(zhì)生鮮”從產(chǎn)地直達消費者餐桌。

在運營過程中，消費者往往認為商家直接發(fā)貨難以對生鮮品質(zhì)進行更好的把控，但“飛行檢查”等舉措正是針對這一問題應(yīng)運而生。這是京東生鮮聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)，在不事先通知的情況下進行的實地檢查，檢查內(nèi)容涵蓋原料及產(chǎn)品管理、車間環(huán)境管理、生產(chǎn)過程管理、成品出廠檢驗等6大重點項目。在檢查中，商家只有總分達到80分及以上才有機會繼續(xù)和京東合作，標準不可謂不嚴苛。

而進入京東倉庫的生鮮產(chǎn)品更要面臨“入庫驗收”，經(jīng)過又一輪嚴格的篩選。據(jù)悉，京東生鮮將根據(jù)100多個類目的產(chǎn)品質(zhì)量驗收標準，對產(chǎn)品的外觀、糖度、新鮮度進行驗收。以“夜宵之王”小龍蝦為例，其共計有26項驗收標準，上至食品安全、解凍前后的感官標準、貯存包裝標準，下至稱重、數(shù)鉗子、看外觀“三步走”策略，全面“考察”小龍蝦的品質(zhì)，保證吃貨的每一單都是新鮮好味道!

收到貨后，消費者還可通過追溯碼查詢產(chǎn)品的來源國家、生產(chǎn)日期、批次號、流通路徑以及商品的核酸檢測報告、消毒證明等全方位信息。目前，京東生鮮實現(xiàn)超2000種進口冷鏈產(chǎn)品可追溯，讓近300萬用戶放心獲取了產(chǎn)品的進口信息。

10大服務(wù)升級：讓每次購買都有服務(wù)保障

生鮮非標品，網(wǎng)購看不見摸不著，萬一產(chǎn)品腐壞、化凍、不新鮮，又該如何保障吃貨的權(quán)益?不必擔心，10大服務(wù)升級：包括售前導(dǎo)購、全程冷鏈、預(yù)約送、發(fā)貨延時補貼、配送延時補貼、買貴賠、優(yōu)鮮賠、化凍補貼、足斤足兩、效期無憂十大服務(wù)，全面解決消費者的種種顧慮，讓每次購買都有安心保障。

京東618期間盛夏臨近，食品的“新鮮度”成為消費者普遍關(guān)注問題。而京東生鮮承諾，任何生鮮商品出現(xiàn)破損、腐壞、缺斤少兩、效期不好等品質(zhì)問題，在商品簽收后48小時內(nèi)都可提交“優(yōu)鮮賠”申請，最快20分鐘即可通過審核，審核成功即可享受補貼或退款。

此外，“化凍補貼”服務(wù)也提出，凡購買如冰激凌等冷凍商品，出現(xiàn)脫冷和化凍情況，核實后同樣將提供相應(yīng)的補貼或退款服務(wù)。對于酸奶等保質(zhì)期短的產(chǎn)品“效期無憂”來護航，在購買前會提醒用戶按需購買不超量，如果出現(xiàn)體驗問題也將給予相應(yīng)賠付。可以說，有了這“十大護法”，無論天氣再熱、路途再顛簸，用戶也不必再擔心商品出現(xiàn)任何售后問題了。

618期間的優(yōu)惠一浪高過一浪，經(jīng)常“一不留神就買貴了”該怎么辦?為避免大促期間商家頻繁跳價，京東生鮮還推出了“買貴賠”價保。這回，消費者只管閉眼剁手，再也不用擔心降價心塞了!

“10+10計劃”在京東618期間的升級，不僅給了消費者買買買帶來更多“底氣”，更意味著京東生鮮在供應(yīng)鏈全流程把控能力的全面升級。在線上生鮮領(lǐng)域中，京東無疑正在苦練內(nèi)功，持續(xù)深耕供應(yīng)鏈能力，致力于提升用戶的極致體驗，讓品質(zhì)生鮮真正實現(xiàn)“從產(chǎn)地到餐桌”，讓國人吃出美好生活!

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