無(wú)規(guī)矩不成方圓，標(biāo)準(zhǔn)從來(lái)都是衡量一個(gè)行業(yè)發(fā)展的尺度。為推動(dòng)凈水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，由方太主筆起草的《家用和類似用途母嬰凈水機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》日前發(fā)布，方太旗下遠(yuǎn)高于該標(biāo)準(zhǔn)要求的母嬰級(jí)凈水機(jī)同時(shí)亮相。事實(shí)上，前述標(biāo)準(zhǔn)以及方太母嬰級(jí)凈水機(jī)推出的意義，并不在于開(kāi)辟一個(gè)品類，專門滿足某一個(gè)群體的具體需求，而是以更嚴(yán)苛的規(guī)范，推動(dòng)行業(yè)變革，更好滿足用戶的使用體驗(yàn)和企業(yè)的發(fā)展愿景。就此來(lái)看，母嬰級(jí)凈水機(jī)標(biāo)準(zhǔn)以及方太母嬰級(jí)凈水機(jī)的推出，都將成為凈水行業(yè)增長(zhǎng)的新引擎。

凈水技術(shù)的兩難抉擇

“健康”屬性，近年被作為家電市場(chǎng)的成長(zhǎng)關(guān)鍵。同樣關(guān)聯(lián)健康概念，相比其它一些品類，凈水器近兩年的市場(chǎng)表現(xiàn)不算樂(lè)觀，自2019年市場(chǎng)規(guī)模同比收窄以來(lái)，“斷崖式”下跌看起來(lái)正在成為“新常態(tài)”。

根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2020年，水家電市場(chǎng)整體規(guī)模僅356.2億元，同比下滑21.1%，作為核心品類的末端凈水器，市場(chǎng)規(guī)模239.0億元，同比下滑22.7%，延續(xù)2019年的下滑態(tài)勢(shì)，對(duì)比來(lái)看，2019年的下滑規(guī)模為2.4%。

另?yè)?jù)企查查數(shù)據(jù)，凈水行業(yè)自2017年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量達(dá)到2.91萬(wàn)家后，增長(zhǎng)規(guī)模連續(xù)下滑，2019年，相關(guān)數(shù)字為2.11萬(wàn)，2020年前三季度，相關(guān)數(shù)字為1.03萬(wàn)，相比2019年同期下滑38.5%。

在釘科技看來(lái)，除疫情壓抑家裝市場(chǎng)及線下銷售帶來(lái)的階段性客觀影響外，凈水器市場(chǎng)下滑的根本原因在于，產(chǎn)品本身未能很好滿足用戶日益凸顯的健康飲水需求。

釘科技觀察認(rèn)為，目前的凈水產(chǎn)品存在能力設(shè)計(jì)上的兩難抉擇，難以同時(shí)實(shí)現(xiàn)健康飲水的“安全”與“營(yíng)養(yǎng)”需求：

一類技術(shù)側(cè)重保留水中有益物質(zhì)，代表技術(shù)為超濾。常見(jiàn)的超濾微孔小于0.01微米，比細(xì)菌小，能濾除水中的細(xì)菌、鐵銹、膠體等有害物質(zhì)，同時(shí)保留有益的天然礦物質(zhì)。問(wèn)題在于，技術(shù)本身也會(huì)“放行”有害重金屬，被認(rèn)為存在安全風(fēng)險(xiǎn)，而“安全”是“健康”的前提。

另一類旨在更充分濾除水中有害物，代表技術(shù)為反滲透。反滲透技術(shù)能完全濾除水中“雜質(zhì)”如重金屬和其他有害物質(zhì)，更為安全，從而更受市場(chǎng)青睞，市場(chǎng)占比一度在90%左右。不過(guò)，反滲透技術(shù)也有自身短板，即同時(shí)會(huì)過(guò)濾掉對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。如此，健康飲水的“營(yíng)養(yǎng)”需求，就難以實(shí)現(xiàn)。畢竟，相比食物，水中的礦物元素其實(shí)更易吸收。

無(wú)論是超濾還是反滲透，都沒(méi)能實(shí)現(xiàn)充分過(guò)濾有害重金屬與盡可能保留有益礦物質(zhì)的協(xié)調(diào)。凈水產(chǎn)品的這種兩難抉擇，最終導(dǎo)致用戶的健康飲水需求只能被部分滿足。

方太主筆起草和推進(jìn)實(shí)施《家用和類似用途母嬰凈水機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，正是要通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)啟發(fā)和引導(dǎo)行業(yè)朝更健康的方向升級(jí)，進(jìn)而更好地滿足用戶需求。

方太凈水的三重標(biāo)準(zhǔn)

受限于技術(shù)能力，當(dāng)前的多數(shù)凈水產(chǎn)品無(wú)法讓用戶真正獲得“健康水”。對(duì)比來(lái)看，在認(rèn)知層面，“潔凈且富含天然礦物質(zhì)的水，才是健康好水”的理念，愈發(fā)深入人心。

清華大學(xué)王占生教授的譯著《健康的水》中指出：健康水首先應(yīng)是安全的，不致讓人得病，同時(shí)也要有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康有益。在飲用水凈化中應(yīng)去除污染，但還應(yīng)盡量保留礦物質(zhì)。

教育部2019年頒布實(shí)施的《中小學(xué)膜處理飲水設(shè)備技術(shù)要求和配備規(guī)范》中，更突出了飲水“營(yíng)養(yǎng)”，考慮到長(zhǎng)期飲用反滲透過(guò)濾的純凈水會(huì)存在一定健康隱患，對(duì)反滲透技術(shù)的使用進(jìn)行了限制。

世界衛(wèi)生組織的《飲用水中的營(yíng)養(yǎng)素》也指出：攝入硬度適中、含有一定量鈣和鎂的水是日常膳食需求的重要組成部分。

從以上內(nèi)容來(lái)看，“選擇性過(guò)濾”，既盡可能多地去除水中的重金屬和其他有害物質(zhì)，又能夠盡量保留有益礦物質(zhì)，是用戶的現(xiàn)實(shí)需求，也是凈水行業(yè)發(fā)展的必由之路。

在這里，方太率先邁出了關(guān)鍵一步。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)8年的科技攻關(guān)，方太原創(chuàng)發(fā)明了“NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)”。根據(jù)國(guó)家海水及苦咸水利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)科學(xué)院寧波材料所權(quán)威檢測(cè)報(bào)告顯示：方太NSP選擇性過(guò)濾膜對(duì)鉛、鎘、砷的去除率均達(dá)到了與反滲透膜相同的水平(99%以上)，而對(duì)鈣、鎂、鈉等常量元素幾乎無(wú)截留。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是真正實(shí)現(xiàn)去害留益。更進(jìn)一步，方太將前述“NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)”進(jìn)行了應(yīng)用落地，推出了母嬰級(jí)凈水機(jī)。

除了讓消費(fèi)者不必再次在“安全”與“營(yíng)養(yǎng)”之間做艱難選擇之外，方太推出母嬰級(jí)凈水機(jī)的意義，還在于通過(guò)嚴(yán)格要求旗下凈水產(chǎn)品，形成了對(duì)行業(yè)具備指導(dǎo)意義的三重標(biāo)準(zhǔn)：

第一重，高效凈化有害物，在“安全”飲水方面不做妥協(xié)。方太的母嬰級(jí)凈水機(jī)對(duì)鉛、鎘、汞等重金屬的去除率均在99%以上，超出普通反滲透的標(biāo)準(zhǔn)。

第二重，適度保留礦物質(zhì)，在“營(yíng)養(yǎng)”飲水方面突出實(shí)用性。方太母嬰級(jí)凈水機(jī)可保留鈣、鎂、鈉、鉀、鋰、偏硅酸等各類對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。同樣關(guān)鍵的是，方太突出了適度原則，旨在避免缺少或過(guò)量帶來(lái)的健康損益。

第三重，嚴(yán)控二次水污染，在衛(wèi)生用水方面更進(jìn)一步。方太母嬰級(jí)凈水機(jī)額外配置了末端UV紫外線殺菌器、待機(jī)6小時(shí)整機(jī)沖洗換水、濾芯核心部件采用納米無(wú)機(jī)鋅抗菌材料三重措施，嚴(yán)格防止二次污染。這些其實(shí)是當(dāng)前不少行業(yè)、企業(yè)所忽略的，這樣的設(shè)計(jì)，在提升衛(wèi)生等級(jí)的同時(shí)，也保障了直飲用水的便捷性。

如果研讀《家用和類似用途母嬰凈水機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，就不難發(fā)現(xiàn)方太凈水的三重標(biāo)準(zhǔn)，正是其重要參考。

母嬰級(jí)產(chǎn)品重塑市場(chǎng)

可以看到的是，在主筆起草《家用和類似用途母嬰凈水機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》的過(guò)程中，方太以自身企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為藍(lán)本，也充分考慮到了其他行業(yè)企業(yè)當(dāng)前和未來(lái)一段時(shí)間的技術(shù)能力，在凈化效率和保留能力上的相關(guān)規(guī)定比自身的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)寬泛得多。

釘科技觀察認(rèn)為，《家用和類似用途母嬰凈水機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，突出了幾個(gè)重點(diǎn)：

一是，強(qiáng)調(diào)了凈化效率的下限。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，至少能夠去除三種或以上重金屬或有害元素，高于現(xiàn)有的凈水國(guó)標(biāo)、行標(biāo)要求。

這一點(diǎn)拉高了“安全”飲水的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有助于更好保證用戶體驗(yàn)以及行業(yè)口碑。

二是，首次提出“保留能力”概念。標(biāo)準(zhǔn)明確，礦物質(zhì)的引入方式應(yīng)當(dāng)為天然保留，杜絕人工添加礦物質(zhì)鹽試劑、礦石礦化等方法。

概念的提出有助于避免兩種可能情況的發(fā)生，一方面，人工添加對(duì)于微量元素有害與有益濃度之間的界限指標(biāo)并不容易把握，或不利于健康;另一方面，人工添加，在礦物質(zhì)含量和種類上尚無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，非天然穩(wěn)定的礦物質(zhì)是否有效也待驗(yàn)證。

三是，強(qiáng)化了“全面衛(wèi)生”的理念。標(biāo)準(zhǔn)提及，與水接觸部件的溶出應(yīng)當(dāng)達(dá)到食品級(jí)，高要求保障母嬰群體乃至全體消費(fèi)者的飲水安全與健康。

這一點(diǎn)，有助于全面提升凈水行業(yè)的安全、衛(wèi)生思維。

在釘科技看來(lái)，無(wú)論是方太推出的母嬰級(jí)凈水機(jī)產(chǎn)品，還是方太起草《家用和類似用途母嬰凈水機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，其都不是在單純“專供”或者針對(duì)母嬰群體，而是旨在提高全行業(yè)的技術(shù)水平與產(chǎn)品價(jià)值，從而更好地為全體消費(fèi)者提供“健康水”體驗(yàn)。

具體再看方太母嬰級(jí)凈水機(jī)，不僅是在“健康水”方面突破了更為嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，在凈水產(chǎn)品的基礎(chǔ)能力方面也同出色，無(wú)論是能夠控制在3:1的廢水比，7500L的額定總凈水量，還是1.8L/min的凈水流量，都處于行業(yè)前列;其合理配置七重凈化，更讓過(guò)濾技術(shù)達(dá)到行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。

釘科技認(rèn)為，以“母嬰級(jí)”為產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)的明確標(biāo)簽的意義在于：母嬰用戶對(duì)于飲水的“健康”和“營(yíng)養(yǎng)”，幾乎有著最為嚴(yán)苛的需求。以此為背景，凈水產(chǎn)品有能力保證母嬰用戶的良好體驗(yàn)，理論上也就具備了更好滿足全體用戶的能力，這恰恰是方太品牌創(chuàng)新能力和美善初心的直接體現(xiàn)。

事實(shí)上，經(jīng)歷過(guò)爆發(fā)式增長(zhǎng)的凈水市場(chǎng)，在中國(guó)家庭的滲透率還不足20%，遠(yuǎn)未到達(dá)成熟期，仍具備相當(dāng)巨大的成長(zhǎng)空間，從2020年相關(guān)新增企業(yè)依舊過(guò)萬(wàn)也能看到行業(yè)對(duì)未來(lái)的良好預(yù)期，行業(yè)能夠進(jìn)入再次全面提速的發(fā)展新階段，只是需要一枚高品質(zhì)、強(qiáng)推力的引擎。（轉(zhuǎn)自釘科技）

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