隨著大健康時代的到來，大眾消費者對于養(yǎng)生、滋補類產(chǎn)品的需求也隨之提升，燕窩行業(yè)也迎來了發(fā)展的絕佳機遇。其實，自2019年起，燕窩行業(yè)就開啟了爆發(fā)式的增長模式。該年，獲得中國注冊的境外燕窩產(chǎn)品加工企業(yè)從56家增至59家，燕窩產(chǎn)品的購買人數(shù)也在同比增長約2倍，購買金額同比增長約2.3倍。

市場發(fā)生變化，小仙燉應機而動

作為高端滋補食物，燕窩行業(yè)需要對消費者進行最為精準的理解和把控，以求為消費者提供更為合理的高端化服務體驗。

隨著80、90后人群逐漸成為滋補市場的主要消費人群，消費者更偏向于簡單、易懂、易操作的消費行為。而燕窩行業(yè)“原料難鑒別、不知如何燉、不懂如何吃、沒有時間堅持吃”的四大痛點也成為了阻斷消費者與品牌之間的一道墻。

解決這四大痛點成為行業(yè)的當務之急，而以小仙燉鮮燉燕窩為代表的新的業(yè)態(tài)模式的出現(xiàn)恰好解決了這一問題，燕窩行業(yè)也隨之被推向了更廣闊的消費市場。

上乘原料+燉煮技術，小仙燉打造高品質(zhì)產(chǎn)品

小仙燉鮮燉燕窩的原料只含燕窩、冰糖和水。燕窩是嚴選印尼、馬來的可溯源燕窩，并通過30到原料篩選標準，優(yōu)中選優(yōu)。在冰糖的選擇上，小仙燉選用多晶冰糖，保留甘蔗的清甜口感，是燉煮燕窩的好搭檔。經(jīng)過精準配比計算，每一碗鮮燉燕窩甜度控制在口感與營養(yǎng)上達到平衡點，清甜潤滑，健康低糖。

而擁有了上乘的原料之后，如何燉煮出營養(yǎng)又好吃的鮮燉燕窩，成為了新難題。

經(jīng)過創(chuàng)始人林小仙經(jīng)過不斷調(diào)試和研發(fā)，在燉煮過程中使用360°旋轉(zhuǎn)180次的旋轉(zhuǎn)混勻，旋轉(zhuǎn)速度每分鐘不超過5次，模擬手工燉煮的旋轉(zhuǎn)技巧，確保每瓶燕窩受熱均勻，保存完整盞型。燕窩和水充分拍打、搖勻、融合，才有了潤滑Q彈的口感、燕絲豐盈的小仙燉鮮燉燕窩。

創(chuàng)新作為小仙燉的品牌基因，顯現(xiàn)在小仙燉發(fā)展的各個階段。而創(chuàng)新鮮燉燕窩這一全新的品類，在消費者培育、消費者習慣以及認知問題等一切都是未知數(shù)的情況下，通過注重產(chǎn)品品質(zhì)、注重每一處細節(jié)，小仙燉最終贏得了用戶的口碑和信賴。從原材料、燉煮設備乃至苛刻的物流，小仙燉只是為了把新鮮又營養(yǎng)的鮮燉燕窩送達用戶手中，這也許正是小仙燉能夠飛速發(fā)展的秘鑰。

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