全聚德著力打造一個(gè)環(huán)境幽靜,舒適愜意、有情調(diào)、簡(jiǎn)約時(shí)尚的用餐環(huán)境。微群服務(wù)初現(xiàn)優(yōu)勢(shì)。為了讓消費(fèi)者吃到放心食品、安全食品,在政府有關(guān)部門(mén)的支持和幫助下,全聚德發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)和食品安全優(yōu)勢(shì),打造一系列特色京味主食??ㄗT(mén)紅門(mén)屏風(fēng)和人字頂?shù)脑煨腿鄣录涌旆?wù)升級(jí),集中優(yōu)秀服務(wù)力量,不斷優(yōu)化試點(diǎn)的服務(wù)人文環(huán)境,有效推進(jìn)微笑服務(wù),禮儀服務(wù),高效服務(wù),便捷服務(wù)。把自身優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)能力,全面以提升顧客體驗(yàn)為中心,化繁為簡(jiǎn)、優(yōu)化調(diào)整服務(wù)流程,搭建更親民、更接地氣的服務(wù)模式,結(jié)合調(diào)整服務(wù)費(fèi)等措施,努力打造服務(wù)標(biāo)桿門(mén)店,拉回消費(fèi)者信任,提升全聚德服務(wù)水平。
與此同時(shí),全聚德調(diào)整服務(wù)費(fèi)收取,調(diào)整菜單并統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整烤鴨產(chǎn)品價(jià)格,從三方面著手調(diào)整品牌服務(wù)質(zhì)量。目前,已組建菜品研發(fā)專業(yè)團(tuán)隊(duì),調(diào)整現(xiàn)有“一店一菜單”現(xiàn)狀,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品線標(biāo)準(zhǔn)操作程序SOP、出品形象、成本卡統(tǒng)一。將以顧客為導(dǎo)向,不斷推陳出新,形成獨(dú)有特色的全聚德新菜品體系,改善百姓顧客的消費(fèi)需求,讓品質(zhì)更可靠、價(jià)格更親民。
2021年的序幕已經(jīng)拉開(kāi),全聚德集團(tuán)負(fù)責(zé)人也表示新的一年要爭(zhēng)主動(dòng),搶先機(jī)。面對(duì)新一輪的挑戰(zhàn),要扎實(shí)、務(wù)實(shí)的瞄準(zhǔn)新目標(biāo)豪邁奮進(jìn),創(chuàng)造新業(yè)績(jī)。同時(shí),全聚德全體員工既能夠內(nèi)提素質(zhì),外塑形象,也能夠群策群力,通力協(xié)作,共創(chuàng)佳績(jī)。公司有信心和決心迎難而上、奮勇拼搏,打出全新市場(chǎng),使得為全年各項(xiàng)目標(biāo)圓滿完成奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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