立式冷凍柜以占地小空間大的絕對優(yōu)勢,越來越受到市場青睞。去年1~10月份在疫情影響的情況下,立式冷凍柜成為最大黑馬。1月8日,海信舉行了線上發(fā)布會,率先推出行業(yè)首款-40℃深冷立式冷凍柜,將傳統(tǒng)家用冷柜的下限溫度拓展了40%,冷凍速度提升2倍以上,最大限度的鎖住食材營養(yǎng),保留食材原始味道,契合了消費升級背景下用戶的全新訴求。

目前市面上大部分冷柜最低溫度只能達到-24℃,無法滿足快速冷凍的消費需求。海信率先推出的行業(yè)首款-40℃深冷立式冷凍柜, 將傳統(tǒng)家用冷柜的下限溫度拓展了40%,冷凍速度提升了至少2倍,食物被瞬間凝固,最大限度的鎖住食材營養(yǎng),保證口感新鮮。在升級-40℃深冷技術(shù)過程中,海信冷柜更是聯(lián)合了中國海洋大學(xué)進行了嚴(yán)格的實驗測試,對南美白對蝦、鱘魚、鮑魚、三文魚、金槍魚、新西蘭牛肉等多種高端食材進行驗證。實驗表明,在-40℃深冷技術(shù)下,食材內(nèi)產(chǎn)生冰晶明顯較少,深冷存鮮效果顯著。

自2019年以來,海信就率先在中國家用冷柜行業(yè)投入深冷養(yǎng)鮮技術(shù)的研發(fā),作為行業(yè)深冷技術(shù)引領(lǐng)者,海信目前正在牽頭制定國內(nèi)首個深冷養(yǎng)鮮團體標(biāo)準(zhǔn)。“針對家用制冷器具的-18℃冷凍儲藏溫度雖已有相應(yīng)的國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,但針對家用電冰柜‘深冷’及‘冷凍食品養(yǎng)鮮’,國內(nèi)還缺乏一個行業(yè)公認(rèn)的深冷養(yǎng)鮮技術(shù)評價標(biāo)準(zhǔn)。”中國質(zhì)量管理協(xié)會秘書長秦立東在發(fā)布會上表示,鑒于海信在深冷養(yǎng)鮮技術(shù)研究的領(lǐng)先性,協(xié)會批準(zhǔn)海信組織行業(yè)主要企業(yè)、高校、質(zhì)量檢測機構(gòu)一起起草中國首個深冷養(yǎng)鮮團體標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范相關(guān)市場并引導(dǎo)技術(shù)研發(fā)。

據(jù)介紹,立式冷凍柜以占地小空間大的絕對優(yōu)勢,越來越受到市場青睞。中怡康數(shù)據(jù)顯示,2020年1~10月份在疫情影響的情況下,立式冷凍柜成為最大黑馬,所有的冷柜品類中,立式冷凍柜無論是在線上還是線下,市場都表現(xiàn)出了強勁的增長態(tài)勢。線上較2019年增長85%,成為冷柜品類中增長最快的品類,線下增長5.9%,成為冷柜品類中唯一出現(xiàn)正增長的品類。預(yù)計2021年立式冷凍柜市場容量將突破8個億。

（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 ）